Ca Mau verbessert die Qualität der OCOP-Produkte, um den internationalen Markt zu erobern
VTC News•12/12/2024
(VTC News) – Unternehmen in Cà Mau achten bei Produktion und Verarbeitung zunehmend auf die Anwendung internationaler Standards wie Global GAP, HACCP und ISO. Cà Mau, ein Land reich an natürlichen Ressourcen und kulturellen Traditionen, bemüht sich, die Qualität der am OCOP-Programm (One Commune One Product) teilnehmenden Produkte zu verbessern, um den Markt nicht nur im Inland, sondern auch international zu erweitern. Mit dem Ziel, OCOP-Produkte ins Ausland zu bringen, verbessern Unternehmen und Genossenschaften in Cà Mau ständig die Qualität, entwickeln innovative Technologien und Standards, um den strengen Anforderungen des Weltmarkts gerecht zu werden. Potenzial und Stärken der OCOP-Produkte von Cà Mau Cà Mau ist bekannt für zahlreiche hochwertige landwirtschaftliche und aquatische Produkte, die als OCOP anerkannt sind, wie z. B. getrocknete Rach-Goc-Garnelen, U-Minh-Honig, Cà Mau-Seekrabben oder Schlammspringer. Dies sind alles Produkte mit starkem Entwicklungspotenzial, wenn richtig investiert wird und internationale Standards eingehalten werden.
Ca Mau Shrimp ist eine der von den Verbrauchern gewählten Marken.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Cà Mau verfügte die Provinz bis Ende 2023 über mehr als 100 Produkte, die den OCOP-Standards entsprachen. 70 % davon stammten aus dem Agrarsektor, insbesondere aus der Aquakultur – der Stärke der Provinz. Diese Produkte waren bereits in vielen großen Supermärkten des Landes erhältlich und wurden bereits in benachbarte Märkte wie China, Japan und Korea exportiert. Um OCOP-Produkte auch im Ausland erfolgreich anbieten zu können, sind die Optimierung des Produktionsprozesses und die Verbesserung der Produktqualität entscheidend. Unternehmen in Cà Mau setzen verstärkt auf die Anwendung internationaler Standards wie GlobalGAP, HACCP und ISO in Produktion und Verarbeitung. So hat beispielsweise die Minh Phu Seafood Processing Company Limited in Cà Mau Millionen von US-Dollar in eine Produktionslinie investiert, die den Exportstandards für anspruchsvolle Märkte wie die EU und die USA entspricht. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Weiterentwicklung der OCOP-Produkte von Cà Mau. Darüber hinaus hat die Provinz Förderprogramme für an OCOP teilnehmende Unternehmen und Genossenschaften gefördert. Durch Schulungen und technische Beratung werden lokale Unternehmen mit dem Wissen ausgestattet, das sie zur Verbesserung ihrer Produktqualität und zur Einhaltung internationaler Standards benötigen. Nach Angaben des Industrie- und Handelsministeriums der Provinz Cà Mau nahmen bis 2023 mehr als 50 Unternehmen und Genossenschaften an Programmen zur Verbesserung ihrer Produktionskapazität und ihres Qualitätsmanagements teil, von denen 30 Unternehmen Zertifizierungen nach internationalen Standards erlangten. Expansion internationaler Märkte: Chancen und Herausforderungen Einer der potenziellen Märkte für die OCOP-Produkte von Cà Mau ist Europa, wo die Nachfrage nach sauberen landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten mit eindeutiger Herkunft steigt. Um diesen Markt zu durchdringen, müssen OCOP-Produkte jedoch technische Barrieren hinsichtlich Qualität und Lebensmittelsicherheit überwinden. Dies erfordert von den Unternehmen große Investitionen in Technologie und Produktionsprozesse sowie die Einhaltung strenger Umweltvorschriften und den Schutz der Verbraucherrechte.
OCOP Ca Mau-Produkte.
Ein typisches Beispiel ist die Ca Mau Seafood Joint Stock Company, die zahlreiche Zertifizierungen für Qualitäts- und Umweltstandards von internationalen Organisationen erhalten hat. Dank dessen wurden die tiefgefrorenen Garnelenprodukte des Unternehmens in über 20 Länder exportiert, darunter anspruchsvolle Märkte wie die USA, die EU und Japan. Im Jahr 2022 erreichte der Garnelenexportumsatz von Ca Mau mehr als 1,2 Milliarden USD und machte damit 13 % des gesamten Meeresfrüchteexportumsatzes des Landes aus, wovon 40 % auf OCOP-Produkte entfielen. Doch nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch andere OCOP-Produkte von Ca Mau wie U Minh-Honig, Bio-Reis und verarbeitete Agrarprodukte haben ein großes Exportpotenzial. Märkte wie der Nahe Osten, Afrika und die ASEAN-Länder werden zu neuen Zielmärkten für diese Produkte. Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel exportierte Cà Mau im Jahr 2023 mehr als 500 Tonnen Bio-Reis in afrikanische Länder. Der Exportwert belief sich auf 1,5 Millionen US-Dollar, was einer Steigerung von 20 % gegenüber 2022 entspricht . Nachhaltige Ausrichtung für die Zukunft Um OCOP-Produkte erfolgreich ins Ausland zu bringen, hat die Regierung von Cà Mau zahlreiche Richtlinien zur Unternehmensunterstützung erlassen. So werden Unternehmen, die am OCOP-Programm teilnehmen, mit Kapital, technischer Beratung, Handelsförderung und Kontakten zu internationalen Partnern unterstützt. Im Jahr 2023 organisierte die Provinz mehr als 10 internationale Handelsmessen mit Beteiligung von OCOP-Unternehmen und schuf so die Voraussetzungen für Treffen und Vertragsabschlüsse mit ausländischen Partnern. Darüber hinaus entwickelt die Provinz Cà Mau Richtlinien, um Unternehmen zu Investitionen in die Produktforschung und -entwicklung zu ermutigen, insbesondere in hochwertige biologische Agrar- und Meeresprodukte. Diese Richtlinien helfen Unternehmen nicht nur, die Produktqualität zu verbessern, sondern steigern auch ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt. Dank dessen konnte die Provinz im Jahr 2023 mehr als 200 Millionen USD von ausländischen Investoren im Bereich der Verarbeitung und des Exports von OCOP-Produkten anziehen.
Getrockneter Fisch „Tu Hung“, OCOP-Produkt von Ca Mau.
Durch kontinuierliche Bemühungen um Qualitätsverbesserung und Markterweiterung baut Ca Mau schrittweise ein Image für hochwertige OCOP-Produkte auf, die den strengen Anforderungen internationaler Märkte gerecht werden. Insbesondere im Kontext der sich nach der COVID-19-Pandemie allmählich erholenden Weltwirtschaft steigt die Nachfrage nach sauberen und sicheren Agrar- und Aquakulturprodukten. Dies bietet Ca Mau die Chance, seine Exporte anzukurbeln und sich nachhaltig zu entwickeln. Um langfristig erfolgreich zu sein, muss Ca Mau jedoch weiterhin in die technische Infrastruktur investieren, die Humanressourcen entwickeln und die internationale Zusammenarbeit ausbauen. Gleichzeitig muss sich die Provinz auf den Umweltschutz und den Aufbau nachhaltiger Marken für OCOP-Produkte konzentrieren, um so eine solide Grundlage für die zukünftige Entwicklung zu schaffen. Die Einfuhr von Ca Mau OCOP-Produkten ins Ausland ist nicht nur ein Ziel der Unternehmen, sondern auch eine Strategie für die nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung der Provinz. Mit großem Potenzial in Landwirtschaft und Aquakultur und starker staatlicher Unterstützung ist Ca Mau auf dem besten Weg, internationale Märkte zu erobern und hochwertige, umweltfreundliche Produkte mit starker lokaler Identität anzubieten.
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