Im 5-Sterne-Hotel in Hanoi, das eine Gruppe von 4.500 indischen Gästen begrüßt
Báo Dân trí•30/08/2024
(Dan Tri) – Ab dem 27. August begannen einige 5-Sterne-Hotels in Hanoi, Gruppen von 4.500 indischen Touristen in Vietnam willkommen zu heißen.
Am Nachmittag des 29. August checkte die nächste Gruppe von 4.500 indischen Gästen im Hotel Mövenpick Living West Hanoi (Bezirk Nam Tu Liem, Hanoi ) ein. Etwa 300 Personen der Gruppe werden 4 Tage in diesem Hotel übernachten.
Frau Shamila Rolfe, General Manager des Hotels, erklärte, dass die oberste Priorität des Hotels darin bestehe, „insbesondere den indischen Gästen ein vertrautes und komfortables Aufenthaltserlebnis wie zu Hause zu bieten“. Die indischen Gäste wurden vom Hotelpersonal mit ihrem Gepäck unterstützt und erledigten schnell den Check-in-Vorgang, um ihre Zimmer zum Ausruhen zu erhalten.
Shamila Rolfe (im Bild) sagte, die Hotelzimmer seien geräumig und komfortabel und hätten raumhohe Fenster mit Blick auf die Stadt. Diese Unterkunft legt Wert auf jeden „Kontaktpunkt“ des Kunden, indem sie einen kulturellen Check-in-Bereich ausschließlich für Touristen einrichtet und indische Köche anstellt, um die professionellste Küche zu servieren und den Touristen maximalen Komfort zu bieten.
Das Hotel serviert typische Hanoi-Gerichte wie Rindfleisch-Nudelsuppe, Fisch-Nudelsuppe, gegrillte Schweinefleisch-Nudelsuppe ... Desserts aus grünem Reis aus dem Dorf Vong stehen ebenfalls auf der Speisekarte der indischen Gäste, da in Hanoi der Herbst mit kühlem Wetter beginnt. „Das kulinarische Erlebnis hat für uns oberste Priorität. Wir möchten internationalen Freunden die kulturelle Identität der Vietnamesen näherbringen“, sagte Frau Shamila Rolfe. Frau Shamila Rolfe sagte, dass die Aufnahme einer so großen Zahl ausländischer Touristen insbesondere für das Hotel eine große Chance sei. Gleichzeitig biete dies die Möglichkeit, die vietnamesische Kultur zu fördern und bei internationalen Freunden einen starken Eindruck von einem freundlichen, modernen und kulturell reichen Vietnam zu hinterlassen. Am 28. August begrüßte das Pan Pacific Hanoi Hotel (Bezirk Ba Dinh) rund 300 indische Gäste für vier Nächte. „Die Organisatoren der Delegation hatten separate Check-in-Schalter gewünscht, und die Gäste übernachteten überwiegend in Doppelzimmern“, sagte Benjamin M. Schwarz, General Manager des Hotels. Ein Vertreter des Pan Pacific Hanoi Hotels schätzte, dass Indien zu einem Zielmarkt geworden sei, auf den sie abzielen, da dort die Ausgaben deutlich höher seien als bei Touristen aus anderen Ländern. Das Hotel ist stolz darauf, in Hanois Hotelliste aufgenommen worden zu sein und die indische Delegation zu ihrem Besuch und ihrer Arbeit begrüßen zu dürfen. Die Vorbereitungen begannen bereits vor zwei Monaten. Es fanden Gespräche mit dem indischen Reiseunternehmen statt, um die Delegation gebührend willkommen zu heißen. „In den ersten beiden Quartalen des Jahres erreichten die Zahl der Touristen und die Zimmerauslastung durchschnittlich 70 %, wobei die Gäste hauptsächlich aus Indien und Taiwan kamen. Die Begrüßung dieser Delegation eröffnet uns nicht nur Geschäftsmöglichkeiten, sondern gibt uns auch die Möglichkeit, das Image der Hauptstadt bei Freunden in aller Welt bekannt zu machen“, so Herr Benjamin. Die anspruchsvollsten Anforderungen der Gruppe betreffen die kulinarischen Aspekte. Die Gruppe verfügt über ein bis zwei indische Köche, die in einer separaten Küche spezielle Gerichte mit Gewürzen und aus Indien importierten Lebensmitteln zubereiten. In der Gruppe gibt es etwa 50 Vegetarier, die kein Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch, Eier, Milch und Honig essen, sowie zwei Jain-Gäste, die kein Wurzelgemüse essen. Das indische Menü ist für alle drei Hauptmahlzeiten abwechslungsreich. Die Gäste bevorzugen vertraute Gerichte entsprechend ihrer Tradition und verzichten auf Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier und Knollenfrüchte. Alle Zutaten, einschließlich Gemüse und Obst, müssen zerkleinert und gemischt werden. Das Hauptgetränk ist Masala-Tee (traditioneller indischer Milchtee). Die Mahlzeiten der Gruppe sind oft sehr spät, beispielsweise das Mittagessen von 13 bis 15 Uhr; das Abendessen von 20 bis 22 Uhr. „Unser Küchenteam arbeitet mit indischen Köchen zusammen. Bereits bei der Menüauswahl stellen wir weitere vietnamesische Gerichte vor, die als Ergänzung zu den Hauptmahlzeiten infrage kommen“, so Herr Benjamin.
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