NAM DINH: Die Giao Ha Cooperative produziert unter der Leitung japanischer Experten auf sichere und biologische Weise und muss sich nicht mehr um die Suche nach Käufern bemühen.
NAM DINH: Die Giao Ha Cooperative produziert unter der Leitung japanischer Experten auf sichere und biologische Weise und muss sich nicht mehr um die Suche nach Käufern bemühen.
Das nieselige, kalte Wetter der letzten Februartage tat der freudigen und aufgeregten Atmosphäre auf den Feldern der Mitglieder der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungsgenossenschaft Giao Ha (Gemeinde Giao Ha, Giao Thuy, Nam Dinh ) keinen Abbruch, als sie fleißig Kohl ernteten, um ihn umgehend an Händler zu liefern, die ihn zum Verzehr nach Ho-Chi-Minh-Stadt transportierten.
Durch die sichere und biologische Produktion profitieren die Mitglieder der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha doppelt. Foto: Trung Quan.
„Seit der Umstellung auf sicheren Gemüseanbau herrscht in der Genossenschaft täglich reges Treiben wie auf einem Fest. Einheimische kommen, um Erfahrungen zu sammeln; Händler kommen nacheinander, um Bestellungen aufzugeben und einzukaufen; die Genossenschaftsmitglieder sind schon von der bloßen Bewirtung der Gäste erschöpft“, freut sich Phung Van Cuong, Direktor der Genossenschaft.
Laut Herrn Cuong hat der Gemüseanbau in der Giao Ha-Gemeinde Tradition. Die frühere Praxis, auf Erfahrung zu bauen und Chemikalien zu missbrauchen, erschwerte jedoch den Verkauf der Produkte, und ihr Wert ist gering.
Doch seit 2023 hat sich alles grundlegend geändert, da die Genossenschaft Zugang zu dem Projekt zur Verbesserung der Wertschöpfungskette für sichere Nutzpflanzen in den nördlichen Provinzen Vietnams hat, das von der japanischen Regierung über die Japan International Cooperation Agency (JICA) finanziert wird. Das National Agricultural Extension Center ist die zentrale Anlaufstelle für die Umsetzung des Projekts.
Die am Projekt teilnehmenden Haushalte werden in sicheren Gemüseanbautechniken mit japanischer Technologie angeleitet und geschult, beispielsweise in der Bodenbehandlung mit Solarenergie, der Nutzung von Nebenprodukten zur Herstellung von organischem Dünger und der Steuerung des gesamten Produktionsprozesses. Experten vermitteln insbesondere neues Wissen zu Markenbildung, Marketing und Marktanbindung für sichere Produkte.
Beim Umgang mit neuen Erkenntnissen waren zunächst alle verwirrt und zögerlich, da jeder sein eigenes Ding durchführte. Daher mussten sie auf einen synchronen und qualitativ hochwertigen Rahmen umstellen. Alle chemischen Mittel (Düngemittel, Pestizide) wurden durch organische Düngemittel (industrielle organische Düngemittel und selbst hergestellte Düngemittel) und biologische Pestizide ersetzt. Jede Aktivität auf dem Feld wurde sorgfältig und detailliert im Produktionstagebuch dokumentiert.
Leiter des Nationalen Landwirtschaftszentrums und der JICA prüfen die Produktion von sicherem Gemüse bei der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha. Foto: Trung Quan.
Dank der engen Unterstützung japanischer Experten und landwirtschaftlicher Berater auf zentraler und lokaler Ebene konnten die Menschen sichere und biologische Gemüseanbautechniken schnell und geschickt anwenden und ihre Wirksamkeit entfalten. Die Produkte der Genossenschaft sind ansprechend gestaltet und qualitativ hochwertiger als konventionell hergestellte Produkte. Händler aus nah und fern konkurrieren daher um Bestellungen zu stabilen und hohen Verkaufspreisen.
Nach dem Erfolg der ersten Charge sicheren Bio-Gemüse haben die Genossenschaftsmitglieder die Anbaufläche kontinuierlich erweitert. Mittlerweile ist die Anbaufläche der Genossenschaft zertifiziert und erfüllt die Bedingungen für eine sichere Produktion. Sie ist auf 6,5 Hektar angewachsen und beliefert den Markt jährlich mit über 800 Tonnen verschiedener Gemüsesorten und Knollen.
Um die Methode zur Produktion von sicherem Bio-Gemüse besser zu verstehen, besuchten wir den Produktionsbereich der Familie von Herrn Pham Van Huan, einem der Pioniere bei der Umstellung von der traditionellen Landwirtschaft auf neue Methoden.
Als wir auf dem Gemüsefeld ankamen, hatten Herr Huan und der Händler gerade eine Vereinbarung getroffen, die zweite Kohlcharge für 5.000 VND pro Pflanze zu kaufen. Wir schnitten mit einem Messer nach dem Zufallsprinzip einen Kohlkopf auf und waren überzeugt, als wir den festen Kohl sahen, außen saftig grün, innen weiß, mit einem Durchschnittsgewicht von 3 kg pro Kopf oder mehr.
Laut Pham Van Huan spart die Produktion von sicherem Gemüse viel Geld, Arbeit und schont die Umwelt. Foto: Trung Quan.
Herr Huan analysierte, dass durch die Anwendung des sicheren Gemüseanbauverfahrens der Boden lockerer wird, weniger Schädlinge und Krankheiten auftreten, die Pflanzen schnell wachsen und sich entwickeln und langlebig sind. Das Produktionsverfahren verwendet die Ausgangsstoffe zum richtigen Zeitpunkt und in der richtigen Dosierung und spart so viel Kosten und Arbeit. Auf einer Fläche von einem Hektar können pro Ernte etwa 22.000 bis 25.000 Kohlpflanzen wachsen, mit einem stabilen Verkaufspreis von Saisonbeginn bis heute, der zwischen 4.000 und 5.000 VND pro Pflanze schwankt. Die Familie verdient mehr als 100 Millionen VND pro Ernte (durchschnittlich werden drei Ernten pro Jahr angebaut).
„Der offensichtlichste Vorteil der sicheren Landwirtschaft ist die sauberere Umgebung in der Produktionsumgebung. Die Gesundheit der direkt Beschäftigten verbessert sich. Die Produkte entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards, sodass die Suche nach Abnehmern wie früher entfällt. Der Wegfall von Chemikalien ermöglicht es Familien zudem, Gemüseanbau und Fischzucht zu betreiben und so ihr Einkommen zu steigern. Die landwirtschaftliche Produktion erzielt nach Abzug der Kosten einen Jahresgewinn von über 200 Millionen VND und ist sehr erfreulich“, sagte Herr Huan begeistert.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html
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