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| Gewichtsverlust ist eine langfristige Gesundheitsmaßnahme. (Illustrationsbild erstellt durch KI) |
Dr. Takashi Tsuchida ist Neurochirurg mit einem vollen Terminkalender und hohem Arbeitsdruck. Die Art seiner Arbeit stresst ihn zusätzlich, was zu übermäßigem Essen und mangelnder Kontrolle über Qualität und Dosierung führt.
Es gab eine Zeit, in der er dreimal am Tag Fast Food aß und innerhalb weniger Tage eine Flasche Whiskey trank. Dies führte auch dazu, dass das Gewicht des Arztes sprunghaft anstieg. Er brachte 88 kg auf die Waage, sein BMI stieg auf 33, und sein Blutdruck und Cholesterinspiegel lagen über den zulässigen Grenzwerten.
Als Arzt war sich Herr Takashi seines schlechten Gesundheitszustands bewusst. Aus Angst, nicht mehr lange zu leben, beschloss er, Gewicht zu verlieren.
Zunächst probierte er viele verschiedene Methoden zum Abnehmen aus, um herauszufinden, welche für ihn die richtige war. Der Arzt stellte fest, dass er mit den mageren Diätmenüs zwar innerhalb kurzer Zeit sehr schnell abnehmen, aber auch leicht wieder zunehmen konnte.
Er entdeckte, dass der Schlüssel nicht darin lag, „weniger zu essen“, sondern „das Gewicht langfristig zu halten“. Von da an konzentrierte er sich auf drei Schlüsselfaktoren: ausreichend Protein zu sich zu nehmen, den Blutzuckerspiegel im Griff zu haben und den Stoffwechsel zu verbessern. Das half ihm, 54 Kilo abzunehmen.
Takashi verriet außerdem ein Geheimnis, das seiner Meinung nach ein wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist: Man kann sein eigenes Gewürz zum Reis zubereiten, um den Stoffwechsel anzukurbeln und die Wirksamkeit des Fettabbaus zu steigern.
Er nennt es „Schlankheits-Furikake“ und es wird aus Tofu, Shiitake-Pilzen, Bonitoflocken, etwas Chilipulver und vielleicht auch Seetang hergestellt. Alle diese Zutaten werden miteinander vermischt, gemahlen und getrocknet.
Tofu liefert Proteine, um Muskelschwund vorzubeugen, Pilze enthalten B-Vitamine, die den Stoffwechsel ankurbeln, Capsaicin in Chilischoten aktiviert die Fettverbrennungszellen und Histamin aus Thunfischflocken unterdrückt den Appetit. Japanische Ärzte streuen diese Mischung oft über weißen Reis, mischen sie in Suppen oder geben sie zu Pfannengerichten, gekochten Nudeln oder Reisbällchen hinzu.
Darüber hinaus ermutigt Sie Dr. Takashi, sich anzugewöhnen, langsam zu essen und gründlich zu kauen, auch wenn Sie keine Gewichtsprobleme haben.
Diese Gewohnheit trägt dazu bei, die Gesundheit des Verdauungssystems zu schützen, hilft Ihnen, den köstlichen Geschmack des Essens in vollen Zügen zu genießen und gibt dem Körper gleichzeitig genügend Zeit, Hunger- und Sättigungssignale zu empfangen und zu senden, wodurch das Essen effektiv kontrolliert wird.
Quelle: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html
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