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Wie isst man Fett, um gesund zu sein?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên19/02/2024

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Obwohl Fett oft als Ursache für Gewichtszunahme und ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen angesehen wird, sind nicht alle Fette gleich. Einige gesunde Fette sind tatsächlich vorteilhaft und notwendig für die Gesundheit.

Die Aufnahme gesunder Fette in Ihre Ernährung kann die Gehirnfunktion unterstützen, die Herzgesundheit fördern und Ihrem Körper helfen, wichtige Vitamine aufzunehmen. Laut Verywell Health handelt es sich bei dieser Art von gesundem Fett um einfach ungesättigte Fettsäuren.

Ăn chất béo làm sao để khỏe mạnh?- Ảnh 1.

Avocados sind nicht nur reich an Vitaminen und Antioxidantien, sondern auch eine Quelle gesunder Fette, die sehr gesundheitsfördernd sind.

Einfach ungesättigte Fette sind in gesunden Lebensmitteln wie Avocados, Olivenöl und Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen enthalten. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Fette den schlechten Cholesterinspiegel senken und den guten Cholesterinspiegel erhöhen.

Eine weitere Art gesunder Fette sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die in Fischen wie Lachs, Makrele, Hering und Thunfisch vorkommen. Es gibt zwei Hauptarten mehrfach ungesättigter Fettsäuren: Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Sie wirken nachweislich entzündungshemmend und verbessern die Herzgesundheit.

Darüber hinaus sollten wir beachten, dass Fette in tierischen Fetten wie Rind-, Hühner- oder Schweinefett zwar zu Gewichtszunahme führen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können, aber dennoch für die Gesundheit notwendig sind. Um gesund zu sein, müssen wir zwar essen, aber nur in Maßen.

Wenn Sie Fette in Ihre Ernährung integrieren, ist es wichtig, diese in Maßen zu essen. Gesunde Fette sind zwar gut für Sie, aber ein übermäßiger Verzehr kann zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führen.

Um gesunde Fette in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren, sollten Sie abwechslungsreich essen. Essen Sie beispielsweise nicht nur Avocados und Nüsse, sondern auch Fisch. Laut Verywell Health trägt diese Ernährungsweise zu einer ausgewogenen Ernährung bei und maximiert die Vorteile gesunder Fette.


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