Viele Faktoren beeinflussen maßgeblich die Aufnahme von Kalzium aus Milch – von der Zubereitung bis hin zur Kombination mit anderen Lebensmitteln. Laut der US-Gesundheitswebsite Healthline gibt es einige Möglichkeiten, die Kalziumaufnahme von Milch zu steigern und so den gesundheitlichen Nutzen zu maximieren.
Milch ist eine der besten Kalziumquellen.
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Um die Menge an Kalzium zu erhöhen, die aus der Milch aufgenommen wird, können die folgenden Methoden angewendet werden:
Trinken Sie warme Milch
Warme Milch kann die Verdauung fördern und dem Körper helfen, Nährstoffe, einschließlich Kalzium, aufzunehmen. Dies liegt daran, dass warme Getränke die Enzymaktivität im Darm anregen und so die Nährstoffaufnahme verbessern.
Kurkuma zur Milch hinzufügen
Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, hat nachweislich viele positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit. Denn Curcumin trägt zum Gleichgewicht des Mikrobioms bei und reduziert Entzündungen. Ein gesundes Verdauungssystem ist wichtig für die Aufnahme von Nährstoffen, einschließlich Kalzium.
Essen Sie mehr Mandeln
Mandeln sind eine nahrhafte Nuss. 100 Gramm Mandeln enthalten etwa 260 mg Kalzium. Darüber hinaus sind Mandeln reich an Magnesium, einem Mineral, das eine wichtige Rolle für starke Knochen und den Vitamin-D-Stoffwechsel spielt und so die Kalziumaufnahme verbessert. Daher kann die Kombination von Mandeln mit Milch in Ihrer täglichen Ernährung Ihrem Körper helfen, Kalzium effektiver aufzunehmen und zu verwerten.
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Iss mehr Sesam
Sesamsamen sind eine reichhaltige Kalziumquelle. Genauer gesagt enthalten 100 Gramm Sesamsamen etwa 975 mg Kalzium. Neben Kalzium enthält Sesam auch Phosphor und Magnesium. Diese Mineralien unterstützen die Knochengesundheit und verbessern die Kalziumaufnahme.
Milch mit Feigen vermischen
Feigen, insbesondere getrocknete Feigen, sind eine hochwertige Kalziumquelle. Frische Feigen enthalten 35 mg Kalzium pro 100 Gramm, getrocknete Feigen etwa 162 mg. Neben Kalzium enthalten Feigen auch Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, die die Knochengesundheit unterstützen.
Laut Healthline kann die Kombination von Feigen mit Milch dazu beitragen, die allgemeine Kalziumaufnahme zu steigern und viele andere Nährstoffe bereitzustellen, die zur Stärkung der Knochen beitragen.
Quelle: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm
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