تحسين مكانة الفيتناميين من خلال التغذية المدرسية

(NLDO) - تعتبر فيتنام التغذية المدرسية بمثابة استراتيجية لتحسين القامة والقوة البدنية للجيل الشاب، الأمر الذي يتطلب إطارًا قانونيًا وسياسات قوية بما يكفي لتنفيذها بشكل فعال.

في صباح يوم 14 أغسطس، في هانوي، نظمت اللجنة المركزية للدعاية والتعبئة الجماهيرية، بالتعاون مع وزارة الصحة ووزارة التعليم والتدريب ومجموعة TH، ورشة عمل حول "العلوم الدولية حول التغذية المدرسية في عام 2025 - من أجل فيتنام صحية، من أجل مكانة فيتنامية".

طلب السيد نجوين ترونج نجيا، رئيس اللجنة المركزية للدعاية والتعبئة الجماهيرية، استكمال الإطار السياسي بشأن التغذية.

تحسين سياسة التغذية لتحسين قوام الفيتناميين

في كلمته خلال الورشة، أشاد السيد نجوين ترونغ نغيا، عضو المكتب السياسي ، أمين اللجنة المركزية للحزب، رئيس اللجنة المركزية للدعاية والتعبئة الجماهيرية، بمبادرة تنظيم الورشة. وأكد أنها نشاط عملي لتطبيق توجيهات وسياسات الحزب والدولة، وتوجيهات الأمين العام تو لام لبناء فيتنام معافاة، حيث يمكن لجميع الناس أن يعيشوا حياة طويلة وصحية وسعيدة؛ موارد بشرية سليمة جسديًا وعقليًا وفكريًا وأخلاقيًا.

أكد رئيس اللجنة المركزية للدعاية والتعبئة الجماهيرية أن توصيات ورشة العمل تُشكل أساسًا هامًا للجهات الاستشارية في وضع السياسات. وطلب التركيز على البحث والتطوير وصقل إطار سياسات شامل للتغذية، بما يُسهم في تحقيق أهداف الرعاية الصحية وتنمية الموارد البشرية وتحسين جودة حياة الناس، وخاصةً جيل الشباب.

واقترح رئيس اللجنة المركزية للدعاية والتعبئة الجماهيرية أنه بعد الورشة، يجب على الوكالات والمحليات التركيز على أربع مهام: تجديد التفكير وتوحيد الإجراءات؛ تحسين مؤسسات الرعاية الصحية والحماية؛ تعزيز الدعاية ورفع الوعي والعادات الصحية؛ تعبئة جميع الموارد، وخاصة القطاع الخاص، لتحسين القوة البدنية والذكاء والقامة للشعب الفيتنامي.

المندوبون المشاركون في الورشة

لا يزال الشباب الفيتنامي يعاني من التقزم

وفقًا لنائب وزير التعليم والتدريب، لي تان دونغ، لا تزال فيتنام تواجه عبئًا غذائيًا مزدوجًا: إذ تعاني العديد من المناطق الريفية والجبلية من معدلات عالية من سوء التغذية وتأخر النمو؛ بينما يفتقر النظام الغذائي في المناطق الحضرية إلى التوازن، إذ يتميز بفائض من الطاقة ونقص في المغذيات الدقيقة وقلة التمارين الرياضية، مما يُضعف صحة الطلاب. ولا يزال متوسط ​​طول الطلاب الفيتناميين أقل من متوسط ​​طول دول المنطقة.

ومن منظور قطاع الصحة، أكد نائب وزير الصحة نجوين تري ثوك أن فيتنام بحاجة إلى إحداث اختراق في التغذية المدرسية، واعتبار المدارس - وخاصة الفترة الذهبية من 2 إلى 12 سنة، "واجهة" استراتيجية للتدخل الشامل في التغذية وممارسة الرياضة، وخلق تغييرات مدى الحياة.

وأكد نائب الوزير ثوك أن فيتنام لها الحق في أن تفخر بكونها معترف بها دوليًا كنقطة مضيئة في تحسين التغذية: ففي الفترة 2010-2020، زاد طول الشباب البالغين من العمر 18 عامًا بشكل كبير، مع زيادة الذكور بمقدار 3.7 سم وزيادة الإناث بمقدار 2.6 سم.

انخفض معدل التقزم عند الأطفال دون سن الخامسة بشكل كبير من أكثر من 30% إلى أقل من 19.6% (في عام 2020)، وهو معدل أسرع من المتوسط ​​في جنوب شرق آسيا.

وأكد نائب وزير الصحة نجوين تري ثوك على دور التغذية المدرسية.

مع ذلك، لا يزال العمل في مجال التغذية يواجه تحديات عديدة. يتجاوز معدل التقزم بين أطفال الأقليات العرقية 30%، أي ما يقارب ضعف المتوسط؛ كما تضاعفت معدلات زيادة الوزن والسمنة في المدن تقريبًا خلال عقد من الزمن، متجاوزةً 20%. ورغم تحسن طول الشباب الفيتنامي، إلا أنه لا يزال أقل من نظيره في اليابان وكوريا الجنوبية وتايلاند.

وأكد أن سن المدرسة هو "المرحلة الذهبية النهائية" للتدخل الشامل في التغذية والرياضة، مما يُحدث تغييرات تستمر مدى الحياة. لذلك، يُعد التركيز على تحسين التغذية المدرسية توجهًا استراتيجيًا لتحسين القامة والقوة البدنية والذكاء لدى الفيتناميين.

رفع مكانة الفيتناميين من خلال التغذية المدرسية

واقترح نائب وزير الصحة تطوير المؤسسات، واعتبار الاستثمار في التغذية استثمارا في التنمية، وبناء إطار قانوني وسياسي قوي بما يكفي لتحسين قوام وقوة الشباب البدنية.

تحتاج الوجبات المدرسية إلى إحداث نقلة نوعية في مجال التغذية لتحسين وضع الشعب الفيتنامي.

التغذية المدرسية قضيةٌ رئيسية تتطلب حلولاً شاملة ومشاركةً حاسمةً من المنظومة التعليمية بأكملها. كما يجب ضمان الحلول المتعلقة بالتعليم والتنشئة الاجتماعية وتطبيق العلوم والتكنولوجيا من خلال سياسات شاملة.

الهدف هو بناء "نظام بيئي شامل للتغذية المدرسية" - من "تناول الطعام الجيد" إلى "تناول الطعام الصحيح، وتناول الطعام الكافي وممارسة الرياضة بشكل علمي"، مما يخلق ثورة في الوعي، ويغير وجبات المدارس من "تناول الطعام الجيد" إلى "تناول الطعام الصحيح - تناول الطعام الكافي - تناول الطعام المتنوع - تناول الطعام بأمان".

وفي الورشة، اقترح البروفيسور تران ثانه دونغ، مدير المعهد الوطني للتغذية، إصدار معايير للوجبات المدرسية وتقنين اللوائح الغذائية على أساس النموذج التجريبي "الوجبات المدرسية التي تضمن التغذية السليمة جنبًا إلى جنب مع زيادة النشاط البدني" للطلاب.

الدكتور فيليب روسلر، نائب المستشار السابق لجمهورية ألمانيا الاتحادية، يشارك تجاربه في مجال التغذية المدرسية

وفي إطار تبادل الخبرات المكتسبة من معايير التغذية الألمانية وبرنامج الاتحاد الأوروبي للحليب والخضروات والفواكه في المدارس، أوصى الدكتور فيليب روسلير، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة السابق في ألمانيا، بأن تقوم فيتنام بتكرار النموذج التجريبي الناجح وتطوير مجموعة خاصة بها من معايير التغذية الوطنية.

ودعا الخبراء في المنتدى إلى جعل التغذية المدرسية أولوية في برامج وخطط الوزارات والقطاعات والمحليات.

واقترحت السيدة نجوين ثي ماي ثوا، العضو الدائم في لجنة الثقافة والمجتمع بالجمعية الوطنية، إدراج التغذية المدرسية في قرار اللجنة المركزية، معتبرة ذلك مهمة استراتيجية لتعزيز مكانة فيتنام؛ وفي الوقت نفسه، طلبت من لجان الحزب والسلطات على جميع المستويات تعزيز التوجيه والدعاية وتكرار نماذج الوجبات المدرسية الفعالة.

قال الدكتور لي تاي ها، نائب مدير إدارة الوقاية من الأمراض (وزارة الصحة)، إن مشروع قانون الوقاية من الأمراض سيتضمن فصلاً منفصلاً عن التغذية المدرسية، وينص على ضمان حصول الطلاب على وجبات موحدة حسب أعمارهم، والانتقال من مستوى "الموصى به" إلى مستوى "إلزامي".

وتلتزم إدارة الوقاية من الأمراض بأخذ زمام المبادرة، وخاصة في تعزيز التحسين المؤسسي وإنشاء إطار قانوني متين؛ وعندما يتم إقرار القانون، فإنه سيكون أداة فعالة لمزامنة وتوحيد التغذية المدرسية على الصعيد الوطني.

المصدر: https://nld.com.vn/nang-tam-voc-nguoi-viet-nho-dinh-duong-hoc-duong-196250814144346493.htm