حفر مناقير الغراب في موسمها بأسعار رخيصة للغاية، وهي طريقة بسيطة للنساء للتجمع معًا "للبحث" عن المنتجات الجيدة، وتجنب المنتجات الصينية

GDXH - خوخ منقار الغراب، بقرمشته المميزة وحلاوته ورائحته الزكية، في موسمه، ويتوفر بكثرة في الأسواق بأسعار زهيدة للغاية. مع ذلك، ليس من السهل اختيار فاكهة فيتنامية أصيلة ولذيذة. هكذا تبحث النساء عن منتجات جيدة.

Báo Gia đình và Xã hội•11/07/2025

حفر منقار الغراب في الموسم

في يوليو، ازدهر سوق الفاكهة المحلي مع ظهور خوخ "منقار الغراب". يتميز هذا النوع من الفاكهة بطعمه العطري الحلو والمقرمش، ما يجعله خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين. ووفقًا لبحث أجراه المراسل، يُعرض خوخ "منقار الغراب" للبيع في الأسواق التقليدية ومحلات الفاكهة والأسواق الإلكترونية بأسعار تتراوح بين 15,000 و70,000 كيلوغرام، حسب النوع والأصل.

سُمّي خوخ منقار الغراب بهذا الاسم نسبةً إلى شكله المميز، الذي يتميز بذيل منحني يُشبه منقار الغراب. قشرته مُشعرة ولونها وردي-أخضر فاتح. عند نضجه، يُصدر خوخ منقار الغراب رائحةً خفيفة، ويكون لحمه مقرمشًا وحلو المذاق.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 2. — *خوخ منقار الغراب في موسمه الآن. صورة من PT*

بحسب التجار، تُزرع هذه الفاكهة بشكل رئيسي في المقاطعات الجبلية الشمالية مثل سون لا ولاو كاي، وغيرها. حاليًا، لا يزال معظم الخوخ المعروض في السوق مستوردًا من الصين. قالت السيدة نجوين هانغ، تاجرة في سوق ها دونغ: "على الرغم من أننا في بداية الموسم، إلا أن خوخ منقار الغراب مطلوب بشدة من قبل الكثيرين. بمجرد وصول البضائع المستوردة، تُباع بالكامل".

وفقاً لها، خوخ الموسم المبكر ليس حلواً جداً. في الموسم الرئيسي، تكون الثمار الناضجة مقرمشة وحلوة ورخيصة. حالياً، يتراوح متوسط سعر خوخ الموسم المبكر بين 35,000 و70,000 دونج للكيلوغرام. مع الكميات الكبيرة، يمكن أن يكون السعر أقل. سعر صندوق 10 كيلوغرامات من الخوخ الصغير هو 150,000 دونج، وصندوق 10 كيلوغرامات من الخوخ الكبير هو 220,000 دونج.

مقارنة بالعام الماضي، انخفضت أسعار هذا العام، مما زاد من رغبة العديد من المستهلكين في الإنفاق. كما أن هذا هو موسم الخوخ، ما يسهل على الناس الاختيار، ولكنهم يحتاجون أيضًا إلى الشراء من متاجر موثوقة. - قالت السيدة هانغ.

كن حذرًا مع "منجم غراب سابا" الذي يحمل ملصقات مزيفة

على الرغم من أن خوخ "منقار الغراب" المسمى "سابا" يُسوّق على نطاق واسع، إلا أن معظم المنتجات المعروضة في السوق، وفقًا لتجار ذوي خبرة، هي خوخ صيني. تقول السيدة ن. ف.، وهي تاجرة: "تتميز المنتجات الصينية بمظهر جميل، وثمار كبيرة ومتساوية، وقشرة ناعمة وشعر قليل، وحلوة المذاق، لكنها ليست مقرمشة، وذات رائحة عطرية مميزة وليست حامضة كالمنتجات الفيتنامية. لشراء منتجات مضمونة الجودة، ينبغي على الناس البحث عن عنوان موثوق ذي منشأ واضح ليضعوا ثقتهم فيه".

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 3. — *الخوخ الفيتنامي مشوه الشكل قليلاً، ذو قشرة خشنة ومشعرة، وذيل الثمرة مدبب ومنحني مثل منقار الغراب. الصورة: PT*

يتميز الخوخ الفيتنامي، وخاصةً خوخ سابا، بصغر حجمه وشكله المشوه قليلاً، وقشرته الخشنة والمشعرة، وذيل الثمرة مدبب ومنحني مثل منقار الغراب. يتميز بنكهة عطرية مميزة، مقرمشة، وحامضة قليلاً، ولب الثمرة أبيض إلى أصفر، والبذور ملتصقة به بإحكام، ويصعب فصلها. أما الخوخ الصيني، فيتميز بمظهر جميل، وقشرته ناعمة، وشعره خفيف أو خالٍ منه، وهو كبير ومتساوي الحجم.

لاختيار الخوخ اللذيذ والآمن، يحتاج المستهلكون إلى ملاحظة النقاط التالية:

+ اختر فاكهة ناضجة: ليست خضراء جدًا، وليست طرية جدًا. تتميز الفاكهة الناضجة برائحة خفيفة، وقشرتها صلبة، وملمسها متماسك في اليد. يمكنك الضغط بيدك على القشرة للتحقق من صلابة الخوخ وهشاشته.

+ الأولوية لخوخ الموسم الرئيسي: في الموسم الرئيسي من منتصف يوليو إلى أغسطس، يكون الخوخ أحلى وأرخص.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 4. — *ينبغي على الجميع اختيار الخوخ الناضج للأكل، فسيكون ألذ. صورة PT*

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 5. — *خوخ منقار الغراب مقرمش وذو رائحة عطرية.*

+ النكهة: الخوخ المستورد من الصين ليس مقرمشًا، وله رائحة مميزة، وهو طري جدًا، حلو المذاق قليلًا، وليس حامضًا. على وجه الخصوص، بذور الخوخ سهلة التقشير عند فتحها. أما الخوخ الفيتنامي، فهو مقرمش، حامض قليلًا، ذو رائحة عطرية، ولبّ الخوخ أبيض مصفر، وبذوره أصعب في التقشير.

كيفية حفظ خوخ منقار الغراب

الخوخ سريع التلف إذا لم يُخزَّن بشكل صحيح. بعد الشراء، يُحفظ في مكان بارد، أو في الثلاجة إذا لم يُستخدم مباشرةً.

قبل تناول الطعام، يجب على الشخص غسل الريش لتجنب التسبب في الحكة وعدم الراحة في الحلق.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm