أجاب الدكتور دينه تران نغوك ماي، قسم التغذية وعلم التغذية، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه: الثلج الجاف هو شكل صلب من ثاني أكسيد الكربون، ويطلق عليه الفيتناميون أيضًا العديد من الأسماء الأخرى مثل ثلج الغاز، ثلج الدخان، الثلج الجاف، الثلج الجاف...
الثلج الجاف هو شكل صلب من ثاني أكسيد الكربون، ويستخدم عادة
يُستخدم الثلج الجاف على نطاق واسع اليوم. تُستخدم المأكولات البحرية والخضراوات والدرنات المُصدّرة للتبريد والحفظ، مما يُساعد على بقاء الطعام طازجًا لفترة أطول.
في الطب، يُستخدم الثلج الجاف في المرافق الطبية والمستشفيات لحفظ اللقاحات والعينات البيولوجية والدم والأنسجة (الأعضاء وأجزاء الجسم). ويُستخدم أيضًا في التحنيط، على وجه الخصوص.
عند استخدامه، قد يُسبب التلامس المباشر حروقًا بسبب الثلج الجاف. الثلج الجاف بارد جدًا. لذلك، عند لمسه مباشرةً، قد يُتلف خلايا الجلد ويتقشر جلد اليدين بسبب قضمة الصقيع.
يمكن لثاني أكسيد الكربون الموجود في الثلج الجاف أن يُقلل من نسبة الأكسجين في الهواء. لذلك، قد يؤدي استخدام الثلج الجاف في الأماكن المغلقة إلى الاختناق بسهولة.
وعلى وجه الخصوص، إذا غرق غاز ثاني أكسيد الكربون البارد في أرضية الغرفة، فإنه يمكن بسهولة أن يسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، وخاصة بالنسبة للأشخاص الضعفاء مثل الأطفال أو كبار السن أو الحيوانات.
لذلك، في حالة تناول الثلج الجاف عن طريق الخطأ، فإنه يمكن أن يؤدي إلى تلف مجرى الهواء بسبب قضمة الصقيع في مجرى الهواء والغشاء المخاطي للفم، مما يؤدي إلى نزيف في الحلق والفم.
لاستخدام الثلج الجاف بشكل فعال، يجب على المستخدمين فهم استخداماته والآثار الضارة الناجمة عن تناول أو شرب الثلج الجاف عن طريق الخطأ.
يمكن للقراء طرح الأسئلة على عمود الطبيب 24/7 عن طريق إدخال التعليقات أسفل المقال أو إرسالها عبر البريد الإلكتروني: [email protected] .
سيتم توجيه الأسئلة إلى الأطباء والخبراء... للإجابة عليها نيابة عن القراء.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)