من لا يجب عليه تناول الزنجبيل؟

وفقًا للطبيب بوي داك سانغ، من جمعية هانوي للطب الشرقي، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع درجة حرارة الجسم، وقرح الفم، والإمساك، والتعرق الشديد، أو التعرق الشديد، بعدم تناول الزنجبيل. فالإفراط في تناول الزنجبيل لفترة طويلة قد يُسبب قرحًا في العين وسيلانًا للدموع.

الزنجبيل عشبة معمرة ذات جذمور كثيف وأغصان ممتدة كاليد، تحمل براعم عديدة، ينمو منها سيقان بارتفاع 80-100 سم. أوراقها رمحية الشكل، طولها 20-30 سم، تنمو مستقيمة، وأزهارها صفراء-خضراء، وحوافها أرجوانية، وثمارها طرية.

نشأ الزنجبيل في الهند وماليزيا، وينتشر الآن في جميع البلدان الاستوائية. في بلادنا، يُزرع الزنجبيل في كل مكان. منذ عهد ملوك هونغ (2879-287 قبل الميلاد)، استخدم أسلافنا الزنجبيل مع لحوم الطيور والأسماك والسلاحف لتخفيف نزلات البرد وتسهيل الهضم. ومنذ ذلك الحين، عرف الناس كيفية استخدام الزنجبيل والبصل والثوم والفلفل الحار والبريلا كتوابل يومية للوقاية من الأمراض.

للزنجبيل استخدامات عديدة، ولكن ينبغي على بعض الفئات الحد من استهلاكه. (صورة توضيحية)

يحتوي الزنجبيل على ٢-٣٪ زيت عطري، و٥٪ راتنج زيتي، و٣.٧٪ دهون، ونشا، ومواد حارة (زينجرون، زينجيرول، سوجال). يتميز الزنجبيل النيء (سينه كونغ) بطعم لاذع، وخصائص دافئة قليلاً، ومضاد للبرد، ومقشع، ومضاد للقيء، وفعال في الهضم. يعالج الزنجبيل المحروق (ثان كونغ) آلام المعدة، ونزلات البرد، والإسهال. أما الزنجبيل المجفف (كان كونغ) فيساعد على طرد البرد، وعلاج نزلات البرد، والإسهال. أما قشر الزنجبيل (كونغ بي) فيخفف الوذمة (مدر للبول).

في الطب الشرقي، يعتبر الزنجبيل أحد مكونات العديد من العلاجات لعلاج نزلات البرد، وطاردات البلغم، والسعال، وآلام المعدة.

بعض العلاجات من الزنجبيل

استخدمي 7 شرائح من الزنجبيل الطازج، و7 بصلات، ووعاء من الماء المغلي، واشربيه ساخناً، وغطيه ببطانية للتعرق لعلاج ضربة الشمس، أو البرد، أو ضربة الرياح، أو الحمى.

إذا كنت تعاني من نزلات البرد، استخدم 7 شرائح من الزنجبيل الطازج، وملعقة من الشاي الصيني، وليمونة طازجة، وملعقة من الكحول القوي، وملعقة من العسل، ثم اغليها واشربها، لعلاج نزلات البرد والسعال وصعوبة التنفس.

اشوِ الزنجبيل جيدًا، ثم قشره، وقطّعه، وابتلعه، واحتفظ بعصيره في فمك لعلاج الملاريا والسعال المصحوب بالبلغم. اغلي الزنجبيل الطازج في الماء لعلاج آلام المعدة والانتفاخ.

زنجبيل طازج مطحون يُستعمل لعلاج الصدمات وآلام الصدر. يضطر الكثيرون للذهاب إلى العمل في الصباح الباكر، وأحيانًا تُسبب لهم الرياح السامة شعورًا بالإغماء أو التعب.

ولمنع التسمم بالرياح، قبل الخروج يجب شرب رشفة من النبيذ الجيد (أو النبيذ الطبي)، أو تناول قطعة من الزنجبيل ومضغها وابتلاعها ببطء.

ما ورد أعلاه هو معلومات تتعلق بالسؤال "من لا ينبغي له تناول الزنجبيل"، لاستخدام الزنجبيل بشكل فعال، إذا كان لديك أي حالة طبية، يجب عليك استشارة أخصائي لتجنب جلب الكارثة على نفسك.

قرض نهو

المصدر: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html