เย็นดง โอกาสจากโมเดลการเลี้ยงปลาดุก

เกษตรกรในตำบลเยนดง (เยนโม) กำลังดำเนินการอย่างจริงจังในการปลูกพืชและปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเลี้ยงปลาดุกในช่วงแรกนั้น นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง และเปิดทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจให้กับประชาชนในพื้นที่

ในฐานะหนึ่งในผู้บุกเบิกการเลี้ยงปลาดุกในพื้นที่เกือบ 5 เส้าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณ Pham Xuan Vinh ในหมู่บ้าน Dan Moi ตำบล Yen Dong กำลังเลี้ยงปลาดุกเกือบ 20,000 ตัว คุณ Vinh กล่าวว่า ในอดีต บนพื้นที่ 5 เส้า ครอบครัวของเขาเลี้ยงปลาตะเพียนเป็นหลัก ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่สูงนัก จากการวิจัย คุณ Vinh พบว่าปลาดุกเลี้ยงง่าย ต้นทุนต่ำ ใช้เวลาเลี้ยงสั้น และให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ต้นปี พ.ศ. 2566 เขาตัดสินใจซื้อลูกปลามาเลี้ยง และจนถึงขณะนี้ปลาก็เจริญเติบโตได้ดีมาก

ปลาดุกเป็นปลาที่ไม่ค่อยป่วย โตเร็ว และสามารถเลี้ยงแบบหนาแน่นได้ โดยเฉลี่ยสามารถเลี้ยงได้ประมาณ 30 ตัวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ใช้เวลาประมาณ 4 เดือนจึงจะขายได้ และปลาจะมีน้ำหนักเกือบ 250 กรัมต่อตัว

คุณวินห์กล่าวว่า การเลี้ยงปลาดุกต้องเปลี่ยนน้ำทุก 15-20 วัน ฆ่าเชื้อพื้นบ่อ และจัดหาแหล่งน้ำสะอาดเพื่อให้ปลาเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ขณะนี้ครอบครัวของเขากำลังดูแลปลาอย่างดีเพื่อให้ปลาเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง มีปริมาณเพียงพอสำหรับตลาดในช่วงปลายปี ราคาขาย 55,000 ดอง/กิโลกรัม ผลผลิตปลา 20,000 ตัวจะให้ผลผลิตปลา 1 ตัน โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 3 ครั้งต่อปี ซึ่งสูงกว่าการเลี้ยงปลาแบบดั้งเดิมถึง 2-3 เท่า ด้วยพื้นที่เลี้ยงปลา 5 ไร่ ผลผลิตปลา 3 ครั้งต่อปี หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรเกือบ 100 ล้านดอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตทั้งหมดจะถูกรับซื้อโดยพ่อค้าภายในประเทศ ในอนาคตอันใกล้นี้ ครอบครัวของคุณวินห์จะขยายพื้นที่เพาะปลูกต่อไป เนื่องจากปลาดุกเป็นปลาที่มีมูลค่าสูงและไม่ต้องการการดูแลมากนัก

ครอบครัวของนายไล ซุย โง (หมู่บ้านฮว่างเตี๊ยน) ก็เป็นหนึ่งในครอบครัวที่พัฒนาต้นแบบการเลี้ยงปลาดุกป่าเช่นกัน นายโงกล่าวว่า นับตั้งแต่สมาคมเกษตรกรประจำตำบลได้ลงนามในสัญญากับหน่วยงานหนึ่งใน เมืองไฮเซือง เพื่อนำเข้าสายพันธุ์ปลาดุกและซื้อผลผลิตทั้งหมดให้กับประชาชน เขาและบางครัวเรือนในตำบลจึงได้เลี้ยงปลาดุกป่า ในระหว่างการเลี้ยง เขาและครัวเรือนอื่นๆ ได้รับการอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงเพื่อให้ปลาดุกเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง นอกจากนี้ เขายังได้เยี่ยมชมแบบจำลองจริงและเรียนรู้ความรู้ทางออนไลน์เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงที่บ้าน ทำให้พื้นที่เลี้ยงปลาของครอบครัวเขาเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

เยนดงเป็นชุมชนบนภูเขาในเขตเยนโม มีพื้นที่กว้างขวาง โดยเฉพาะพื้นที่ผิวน้ำที่กว้างใหญ่ เมื่อไม่นานมานี้ ชุมชนได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ปลูกข้าวที่ยังไม่มีประสิทธิภาพ 215 เฮกตาร์ ให้เป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำควบคู่ไปกับการปลูกข้าว ปัจจุบัน ชุมชนมี 10 ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาดุกอย่างกล้าหาญบนพื้นที่ 10 เฮกตาร์ ปลาดุกสายพันธุ์ใหม่นี้เป็นปลาเฉพาะถิ่นที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด ครัวเรือนเหล่านี้กำลังดูแลและควบคุมโรคอย่างแข็งขัน และคาดว่าจะสามารถจับปลาได้มากกว่า 5 ตันในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2567 (Giap Thin 2024)

นายเล ซี เซิน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเยนดง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปลาดุกมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงและมั่นคง อย่างไรก็ตาม ทรัพยากรธรรมชาติของปลาดุกกำลังลดลงอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น ตำบลจึงสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อครัวเรือนที่ต้องการเปลี่ยนพื้นที่ของตนให้กลายเป็นฟาร์มปลาดุกเพื่อเพิ่มรายได้และความมั่นคงในชีวิตอยู่เสมอ

การปรับเปลี่ยนแหล่งเพาะพันธุ์ให้เหมาะสมกับสภาพจริงเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพในการสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเรือนที่ไม่มีทุนและพื้นที่บ่อขนาดเล็กอย่างเยนดง ความสำเร็จของรูปแบบการเพาะเลี้ยงปลาในแปลงนาเป็นพื้นฐานให้ชุมชนสามารถนำไปต่อยอดและเผยแพร่สู่ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาอย่างเข้มข้นในพื้นที่ เพื่อขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาดุก สร้างรายได้มหาศาล และผลผลิตที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรในพื้นที่

บทความและรูปภาพ: Tien Dat

แหล่งที่มา