เยนเชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

ด้วยการส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบของการผลิตทางการเกษตรด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทศบาลเอียนโจวได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ให้กลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูง ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด

ทุกวัน บูธแสดงสินค้าเกษตรของสหกรณ์ไตบั๊ก ต.ห่วยเหอ อ.เยนเชา จ.เชียงราย ยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กระเทียมดำ น้ำผึ้งแช่กระเทียมดำ กล้วยทอดกรอบ ผงกล้วยหอมเขียว ชะเอมเทศอบแห้ง ฯลฯ ในปี พ.ศ. 2568 สหกรณ์จะมีผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 รายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ กระเทียมดำเดียปบาค และชาหิมะออนอ็อก นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวอีก 10 รายการ สหกรณ์ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์เกษตรกระเทียมดำเดียปบาค ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจำนวนมาก

ลูกค้าชมผลิตภัณฑ์ OCOP ที่บูธผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สหกรณ์ไทบัค ตำบลเยนโจว

คุณเหงียน ถิ เยน ลินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ไตบั๊ก กล่าวว่า “การเข้าร่วมโครงการ OCOP ทำให้เราปฏิบัติตามขั้นตอนการควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ขณะเดียวกัน เรายังมุ่งเน้นการพัฒนาสายการผลิตและวิธีการผลิต เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ ปัจจุบัน สหกรณ์มีเครื่องจักรผลิตกระเทียมดำ 16 เครื่อง รวมถึงเครื่องหมักเฉพาะทาง 8 เครื่อง และเครื่องอบแห้ง 8 เครื่อง ในแต่ละเดือน สหกรณ์ผลิตกระเทียมดำได้ 8 ตัน ราคาขาย 400,000 ดอง/กก. โดยส่วนใหญ่ส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น โฮจิมิน ห์ ดานัง กานเทอ ไฮฟอง และแถ่งฮวา... รายได้รวม 2.5-3 พันล้านดอง/ปี

คุณบัน วัน นาย เขตเทาเหงียน ซึ่งเป็นลูกค้าประจำของสหกรณ์ไทบั๊ก กล่าวว่า ผมมีความเชี่ยวชาญในการนำเข้าสินค้าของสหกรณ์ไทบั๊กมาจำหน่ายในเขต ฮานอย เนื่องจากเป็นสินค้าที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP และมีลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาค ลูกค้าจึงไว้วางใจและเลือกใช้ สินค้าที่ผมขายมากที่สุดคือกระเทียมดำ เส้นหมี่ มะม่วงอบแห้ง และผักชีลาว

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์ไทบัค

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสดเพียงไม่กี่ชนิดจากผลิตภัณฑ์ OCOP ของตำบลเอียนเจิวที่ผลิตโดยสหกรณ์ การเกษตร Quyet Thang Na Xanh คุณ Lo Van Cuong ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า มะเขือยาวเหมาะกับสภาพอากาศร้อน จึงเจริญเติบโตได้ดี ราคาขายค่อนข้างคงที่ ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสมาชิกของสหกรณ์จึงได้ขยายพื้นที่เพาะปลูก มะเขือยาวสามารถปลูกได้ปีละสองครั้ง และแต่ละพืชให้ผลผลิตจำนวนมาก ในการเพาะปลูกครั้งแรกของปี 2568 สหกรณ์ได้ปลูกมะเขือยาวบนพื้นที่ 4 เฮกตาร์ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 100 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 700 ล้านดอง ในช่วงต้นปี 2568 ผลิตภัณฑ์มะเขือยาวของสหกรณ์ได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และได้รับการสนับสนุนด้านฉลากและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและมีข้อมูลที่โปร่งใส ทำให้ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าและมีปริมาณการบริโภคสูงกว่าปีก่อน

ปัจจุบันตำบลเยนเจิวมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 16 รายการ โดยมี 3 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว และเพิ่งได้รับการรับรองในระยะแรกของปี 2568 (รวมถึงกระเทียมดำ Diep Bach ชาหิมะ On Oc และกระเทียมดำ Hoshi) ส่วนผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวที่เหลือมาจากหน่วยงานต่อไปนี้: สหกรณ์ Tay Bac สหกรณ์ Tuoi Tre 26/3 บริษัทจำกัด Bao Gia 26 สหกรณ์การเกษตร Quyet Thang Green Na และครัวเรือนธุรกิจ Luong Thi Nhu Hue

เพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ชุมชนได้ส่งเสริมและระดมความร่วมมืออย่างแข็งขันระหว่างสหกรณ์ หน่วยงาน และวิสาหกิจต่างๆ ในการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูปเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง สนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากอย่างมืออาชีพที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร หน่วยงานและวิสาหกิจต่างๆ มุ่งมั่นสร้างแบรนด์และขยายตลาด โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ เพื่อเข้าถึงผู้บริโภค

คนงานบริษัท เป่าเจีย 26 จำกัด บรรจุผลิตภัณฑ์กระเทียมดำโฮชิ

นายดวน ซวน หง็อก ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเอียนเจิว กล่าวว่า เทศบาลยังคงส่งเสริมและระดมสหกรณ์ หน่วยงาน และวิสาหกิจต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีอยู่ คัดเลือกและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยอาศัยเทคโนโลยีการแปรรูปขนาดเล็กและขนาดกลาง และเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นต้น โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงจากวัตถุดิบและสินค้าพื้นเมือง ส่งเสริมให้หน่วยงาน OCOP สร้างความแตกต่าง เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ปรับขนาดและรูปแบบผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายตามความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภค... เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรในท้องถิ่น ช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น และส่งเสริมการพัฒนาสหกรณ์และวิสาหกิจที่มั่นคงและยั่งยืน

ด้วยการดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิผล ตำบลเอียนเชาจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ มากมาย เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงคุณภาพ โดยมุ่งหวังที่จะยืนยันตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเอียนเชาในตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html