แนวโน้มการบริโภคนมในเวียดนาม

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

ตลาดผลิตภัณฑ์นมของเวียดนามมีผลิตภัณฑ์หลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ผงนม นมสด นมข้นหวาน โยเกิร์ต ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ นมออร์แกนิก นมปลอดแลคโตส นมจากพืช และผลิตภัณฑ์นมที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ ซีเรียล ผัก สมุนไพร และอื่นๆ

ตามข้อมูลของศูนย์วิจัยผลิตภัณฑ์นมนานาชาติ (IFCN) การผลิตนมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี และคาดว่าความต้องการนมทั่วโลก จะเพิ่มขึ้นเป็น 1,168 ล้านตันภายในปี 2030

ปัจจุบันตลาดนมเวียดนามมีบริษัทที่ดำเนินการอยู่ประมาณ 200 แห่ง โดย 40 แห่งเป็นบริษัทผู้ผลิต บริษัทในประเทศมีส่วนแบ่งการตลาดประมาณ 75% ในขณะที่บริษัทต่างชาติมีส่วนแบ่งการตลาดประมาณ 25%

จากผลการวิจัยและการตลาด พบว่าการบริโภคนมของคนเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 28 ลิตรต่อคนต่อปี และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจเมื่อเทียบกับการบริโภคนมโดยเฉลี่ยของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งอยู่ที่ 18 ลิตรต่อคนต่อปี

สาเหตุหลักมาจากประชาชนมีความตระหนักรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ รายได้และมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้นยังช่วยสร้างเงื่อนไขให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงได้

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม พฤติกรรมการบริโภคของชาวเวียดนามเปลี่ยนไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เช่น กระแสการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการแทนมื้ออาหารบ่อยครั้ง ดังนั้น คาดว่าความต้องการผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องมาจากประชากรวัยหนุ่มสาวและจำนวนชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นในเมืองใหญ่

นอกจากนี้ ตัวเลขบางส่วนจากสหรัฐอเมริกายังแสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันมากกว่า 75% รับประทานอาหารเสริมทุกปี โดยผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ 79% และผู้ชายวัยผู้ใหญ่ 74% อ้างว่ารับประทานอาหารเสริมอย่างน้อยหนึ่งรูปแบบร่วมกับอาหารของตน ในเวียดนาม คาดว่ายอดขายอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยปริมาณจะเพิ่มมากขึ้นตามการขยายตัวของอุตสาหกรรม ฟิตเนส ในประเทศ

บริษัทชั้นนำในประเทศ ได้แก่ Vinamilk , TH True Milk, Nutifood, IDP และ Moc Chau Milk บริษัทชั้นนำจากต่างประเทศ ได้แก่ FrieslandCampina (เนเธอร์แลนด์), Nestlé (สวิตเซอร์แลนด์), Abbott (สหรัฐอเมริกา), Mead Johnson (สหรัฐอเมริกา) และ Fonterra (นิวซีแลนด์)

เมื่อเผชิญกับโอกาสและความต้องการของผู้บริโภค ธุรกิจผลิตภัณฑ์นมต้องมีความกระตือรือร้น มีความซับซ้อน และจริงใจมากขึ้นในการนำเสนอผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีกิจกรรมการสื่อสารแบบโต้ตอบสูงเพื่อสร้างชุมชนที่มีสุขภาพดีออกสู่ตลาด

ผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal มากขึ้น

ในปัจจุบันผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นชินกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal ซึ่งได้รับการวิจัยและก่อตั้งโดยชาวเวียดนามอเมริกันและเพื่อนร่วมงานของเขาเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว

ด้วยการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก ความเข้าใจในสภาพร่างกายของคนเวียดนาม รวมถึงความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภค โจ ทราน ผู้ก่อตั้ง SureMeal และผู้ร่วมงานที่มีความเชี่ยวชาญสูงในเมืองฮูสตัน รัฐเท็กซัส ค่อยๆ ยึดครองตลาดได้สำเร็จด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท

ปัจจุบัน SureMeal มีโรงงานที่พร้อมจะให้บริการ OEM/ODM แก่ธุรกิจต่างๆ ด้วยคุณภาพสูงสุด บริษัทมีผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น นมทดแทนมื้ออาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นมช่วยลดน้ำหนัก นมต่อต้านวัย นมเพิ่มส่วนสูงสำหรับเด็ก นมสำหรับคนป่วย นมสำหรับคนเป็นเบาหวาน...

นอกจากนี้ Suremeal เพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์กาแฟนมคอลลาเจนคอฟฟี่ออกสู่ตลาด ซึ่งช่วยให้ผิวเรียบเนียน ลดอาการปวดข้อ ป้องกันโรคกระดูกพรุน และช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อพัฒนาชุมชนและช่วยให้คู่ค้าลดความเสี่ยง บริษัทจึงไม่ต้องการปริมาณมากเมื่อคู่ค้าทำธุรกิจแบรนด์ส่วนตัว

“เราอยากจะปรับปรุงสุขภาพของชาวเวียดนามทุกวัยทุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและสามารถแข่งขันได้ตามมาตรฐานของอเมริกา” โจ ทราน กล่าว

แหล่งที่มา