‘ไข่มุก’ ของเวียดนาม แพงที่สุดในโลก แซงหน้าคู่แข่งหลายราย

ราคาข้าวของคู่แข่งหลายราย เช่น ไทย ปากีสถาน อินเดีย... ต่างตกต่ำ ในขณะที่ “ไข่มุก” ของเวียดนามมีเสถียรภาพและมีราคาแพงที่สุดในโลก

ข้อมูลจากสมาคมอาหารเวียดนามระบุว่า ในช่วงซื้อขายวันที่ 10 ต.ค. ราคาข้าวหัก 5% ของเวียดนามทรงตัวที่ 538 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาข้าวชนิดเดียวกันจากไทย 40 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาข้าวของปากีสถาน 51 เหรียญสหรัฐต่อตัน และสูงกว่าราคาข้าวของอินเดีย 49 เหรียญสหรัฐต่อตัน ตามลำดับ

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคาของข้าวสารในตลาดโลกมีการผันผวนลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากอินเดียตัดสินใจยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวที่ไม่ใช่ข้าวบาสมาติตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนเป็นต้นไป

ทั้งนี้ ราคาข้าวไทยตั้งแต่ 567 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เมื่อวันที่ 27 กันยายน (ก่อนที่อินเดียจะยกเลิกการห้ามส่งออก) จนถึงวันที่ 10 ตุลาคม ลดลงอย่างรวดเร็ว 69 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (หรือลดลง 12%) เหลือ 498 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ส่วนราคาข้าวปากีสถานก็ลดลงอย่างรวดเร็ว 45 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน หรือลดลง 8.5% เหลือ 487 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ราคาข้าวเวียดนามลดลงจาก 562 ดอลลาร์ต่อตันเป็น 538 ดอลลาร์ต่อตัน เมื่อเทียบกับคู่แข่งอย่างไทยและปากีสถานแล้ว ราคาข้าวเวียดนามลดลงน้อยที่สุดเพียง 4.2% ด้วยเสถียรภาพนี้ ข้าวเวียดนามจึงแซงหน้าคู่แข่งไปไกล และยังคงเป็นข้าวที่แพงที่สุดในโลกต่อไป

เทียบกับวันที่ 19 กรกฎาคม 2566 (ช่วงก่อนที่ราคาข้าวทั่วโลกจะพุ่งสูงขึ้น) ข้าวเวียดนาม อยู่ที่ราคาเท่ากัน ขณะที่ข้าวไทยลดลง 43 เหรียญสหรัฐต่อตัน จาก 541 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมข้าวเชื่อว่าเป็นเรื่องยากที่ราคาข้าวเวียดนามจะลดลงต่ำกว่า 500 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน ทั้งนี้ เนื่องจากประเทศต่างๆ เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ยังคงเพิ่มปริมาณการซื้อข้าว ในขณะที่ปริมาณข้าวภายในประเทศยังไม่เพียงพอต่อการส่งออก

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน เปิดเผยเกี่ยวกับกิจกรรมการส่งออกข้าวของเวียดนามในบริบทที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวว่า ปัจจุบันข้าวของเวียดนามมีส่วนแบ่งทางการตลาด มูลค่า และคุณภาพที่ค่อนข้างคงที่ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา เวียดนามส่งออกข้าวไปแล้วมากกว่า 7 ล้านตัน สร้างรายได้ 4,370 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 23.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

นอกจากนี้ เขายังเน้นย้ำว่าระบบนิเวศในห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับตลาดอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามยังคงดำเนินไปอย่างแน่นหนาและเป็นระบบ ดังนั้น ความผันผวนที่เกิดจากการยกเลิกข้อห้ามส่งออกข้าวของอินเดียจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรมนี้ของประเทศเรา

กระทรวง เกษตร สหรัฐฯ คาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวของเวียดนามจะอยู่ที่ 7-7.5 ล้านตันในปีการเพาะปลูกหน้า ข้าวอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ข้าวหอมของเวียดนามได้รับความนิยมจากหลายประเทศเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายและคุณภาพสูง ช่วยให้รักษาราคาขายที่สูงกว่าอินเดียและไทยได้

แหล่งที่มา