'ไข่มุก' ของเวียดนาม แพงที่สุดในโลก แซงหน้าคู่แข่งหลายราย

ราคาข้าวของคู่แข่งหลายราย เช่น ไทย ปากีสถาน อินเดีย... ร่วงลง ขณะที่ “ไข่มุก” ของเวียดนามมีเสถียรภาพและมีราคาแพงที่สุด ในโลก

ข้อมูลจากสมาคมอาหารเวียดนามระบุว่าในช่วงการซื้อขายวันที่ 10 ตุลาคม ราคาข้าวสารหัก 5% ของเวียดนามทรงตัวที่ 538 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สูงกว่าข้าวชนิดเดียวกันของไทย 40 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สูงกว่าข้าวสารปากีสถาน 51 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และสูงกว่าข้าวสารอินเดีย 49 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ตามลำดับ

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคาของข้าวสารชนิดนี้ในตลาดโลกผันผวนลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากอินเดียตัดสินใจยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวที่ไม่ใช่ข้าวบาสมาติตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนเป็นต้นไป

ดังนั้น ราคาข้าวไทยจาก 567 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ณ วันที่ 27 กันยายน (ก่อนที่อินเดียจะยกเลิกการห้ามส่งออก) ถึงวันที่ 10 ตุลาคม จึงลดลงอย่างรวดเร็วถึง 69 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (หรือลดลง 12%) มาอยู่ที่ 498 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ส่วนราคาข้าวปากีสถานก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน 45 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน หรือลดลง 8.5% มาอยู่ที่ 487 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ราคาข้าวเวียดนามลดลงจาก 562 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เหลือ 538 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เมื่อเทียบกับคู่แข่งอย่างไทยและปากีสถาน ราคา “ไข่มุก” ของเวียดนามลดลงน้อยที่สุด เพียง 4.2% ด้วยเสถียรภาพนี้ ข้าวเวียดนามจึงเหนือกว่าคู่แข่งอย่างมาก และยังคงเป็นข้าวที่มีราคาแพงที่สุดในโลกต่อไป

เมื่อเทียบกับวันที่ 19 กรกฎาคม 2566 (ช่วงก่อนที่ราคาข้าวทั่วโลกจะพุ่งสูงขึ้น) ข้าวเวียดนาม มีราคาเท่ากัน ขณะที่ข้าวไทยราคาลดลง 43 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน จาก 541 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน

ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมข้าวเชื่อว่าเป็นเรื่องยากที่ราคาข้าวเวียดนามจะลดลงต่ำกว่า 500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เนื่องจากประเทศต่างๆ เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ยังคงเพิ่มปริมาณการซื้อข้าว ในขณะที่ปริมาณข้าวภายในประเทศของเรายังไม่เพียงพอต่อการส่งออก

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวถึงกิจกรรมการส่งออกข้าวของเวียดนามในบริบทที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวว่า ปัจจุบันข้าวของเวียดนามมีส่วนแบ่งทางการตลาด มูลค่า และคุณภาพที่ค่อนข้างคงที่ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา เวียดนามส่งออกข้าวมากกว่า 7 ล้านตัน สร้างรายได้ 4.37 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 23.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

เขายังเน้นย้ำว่าระบบนิเวศในห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับตลาดอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามยังคงดำเนินไปอย่างค่อนข้างแน่นหนาและเป็นระบบ ดังนั้น ความผันผวนที่เกิดจากการยกเลิกข้อห้ามส่งออกข้าวของอินเดียจะไม่ส่งผลกระทบมากนักต่ออุตสาหกรรมนี้ของประเทศเรา

กระทรวง เกษตร สหรัฐฯ คาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวของเวียดนามจะอยู่ที่ 7-7.5 ล้านตันในปีการเพาะปลูกที่จะถึงนี้ ข้าวอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ข้าวหอมของเวียดนามได้รับความนิยมจากหลายประเทศ เนื่องจากมีความหลากหลายและคุณภาพสูง ส่งผลให้ราคาขายสูงกว่าอินเดียและไทย

แหล่งที่มา