กรณีนำน้ำมันพืชมาแปรรูปเป็นอาหารสัตว์สำหรับมนุษย์ เตือนเสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

กรมควบคุมโรค เตือน การกระทำดังกล่าว ถือเป็นการละเมิดกฎหมายควบคุมโรคอย่างร้ายแรง และอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน

ผู้แทนกรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ออกมาชี้แจงกรณีมีข่าวสถานประกอบการบางแห่งนำน้ำมันพืชนำเข้าสำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์มาแปรรูปเป็นน้ำมันพืชสำหรับบริโภค โดยระบุว่า ถือเป็นการละเมิดกฎหมายความปลอดภัยอาหารอย่างร้ายแรง และอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนได้

เพื่อป้องกันความเสี่ยงและเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยอาหารขอแนะนำให้สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะครัวรวมและซัพพลายเออร์อาหารพร้อมรับประทาน จำเป็นต้องขอให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลการประกาศของผลิตภัณฑ์และบันทึกวัตถุดิบ ไม่ใช่แค่พึ่งพาเพียงบรรจุภัณฑ์และฉลากเท่านั้น

โรงงานจะต้องไม่ใช้วัตถุดิบเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่ได้แจ้งไว้ในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีใบแจ้งหนี้และเอกสารเพียงพอก็ตาม

เมื่อพบเห็นสิ่งที่น่าสงสัย กรมความปลอดภัยอาหารแนะนำให้ประชาชนแจ้งเจ้าหน้าที่ให้ทราบโดยเร็วเพื่อดำเนินการจัดการตามข้อกำหนด

ตามข้อมูลของกรมความปลอดภัยอาหาร การปฏิบัติตามวัตถุประสงค์ในการใช้ส่วนผสมอาหารนั้นไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับใช้ด้วย การใช้ส่วนผสมโดยเจตนาอื่นนอกเหนือจากจุดประสงค์ที่จดทะเบียนไว้สำหรับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในกรณีที่ส่วนผสมดังกล่าวไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จะได้รับการพิจารณาและดำเนินการอย่างเคร่งครัดโดยหน่วยงานตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ก่อนหน้านี้ ตำรวจภูธรจังหวัด หุ่งเยน เพิ่งรื้อถอนสายการผลิตและการบริโภคน้ำมันปรุงอาหารปลอมในปริมาณมากเป็นพิเศษ ซึ่งมากถึงหลายหมื่นตัน ผู้ถูกสอบสวนได้ออกแบบระบบท่อใต้ดินที่สูบน้ำมันดิบสำหรับปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเข้าไปในถังน้ำมันปรุงอาหาร จากนั้นจึงติดฉลากว่า Ofood ซึ่งเป็นแบรนด์ของบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด

ผู้ถูกทดลองระบุว่าแหล่งน้ำมันนี้ส่วนใหญ่ขายให้กับครัวเรือนอุตสาหกรรม ร้านอาหาร และหมู่บ้านหัตถกรรมที่ผลิตขนม ชิป และขนมขบเคี้ยว เอกสารคำชี้แจงผลิตภัณฑ์ยังระบุด้วยว่ามีการเติมวิตามินเอเข้าไป แต่ผลการทดสอบไม่พบสารดังกล่าว

ผู้แทนกรมความปลอดภัยทางอาหารกล่าวว่า ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 15/2018/ND-CP ของรัฐบาล น้ำมันพืชจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้ความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สำหรับการจัดการของรัฐด้านความปลอดภัยทางอาหาร ครอบคลุมห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป การค้า และการหมุนเวียนในตลาดทั้งหมด

ตามข้อมูลจาก baotintuc.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html