กรณีนำน้ำมันปรุงอาหารมาแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ เตือนเสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

กรมควบคุมมลพิษ เตือน การกระทำดังกล่าว ถือเป็นการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน

ผู้แทนกรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ออกมาชี้แจงกรณีพบสถานประกอบการบางแห่งนำน้ำมันพืชนำเข้าจากต่างประเทศที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ มาแปรรูปเป็นน้ำมันพืชสำหรับบริโภค ว่า เป็นการกระทำผิดกฎกระทรวงความปลอดภัยอาหารอย่างร้ายแรง อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนได้

เพื่อป้องกันความเสี่ยงและเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยด้านอาหารขอแนะนำให้สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะครัวรวมและซัพพลายเออร์อาหารพร้อมทาน จำเป็นต้องขอให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลการประกาศผลิตภัณฑ์และบันทึกวัตถุดิบ ไม่ใช่แค่พึ่งพาเพียงบรรจุภัณฑ์และฉลากเท่านั้น

โรงงานจะต้องไม่ใช้วัตถุดิบเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่ได้แจ้งไว้ในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีใบแจ้งหนี้และเอกสารเพียงพอก็ตาม

เมื่อตรวจพบสิ่งที่น่าสงสัย กรมความปลอดภัยด้านอาหารแนะนำให้ประชาชนแจ้งเจ้าหน้าที่โดยเร็วที่สุดเพื่อดำเนินการจัดการตามระเบียบ

กรมความปลอดภัยอาหารระบุว่า การปฏิบัติตามวัตถุประสงค์การใช้ส่วนผสมอาหารไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับใช้อีกด้วย การใช้ส่วนผสมใดๆ โดยเจตนานอกเหนือจากวัตถุประสงค์ที่จดทะเบียนไว้สำหรับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ส่วนผสมนั้นไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค จะได้รับการพิจารณาและดำเนินการอย่างเคร่งครัดโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ก่อนหน้านี้ ตำรวจภูธรจังหวัด ฮึงเยน เพิ่งรื้อถอนสายการผลิตและบริโภคน้ำมันปรุงอาหารปลอมในปริมาณมหาศาลเป็นพิเศษ มากถึงหลายหมื่นตัน ผู้ถูกสอบสวนได้ออกแบบระบบท่อส่งน้ำมันใต้ดินเพื่อสูบน้ำมันดิบสำหรับปศุสัตว์และสัตว์น้ำเข้าไปในถังน้ำมันปรุงอาหาร แล้วติดฉลากว่า Ofood ซึ่งเป็นแบรนด์ของบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด

ผู้ถูกทดลองระบุว่าแหล่งน้ำมันนี้ส่วนใหญ่ขายให้กับครัวอุตสาหกรรม ร้านอาหาร และหมู่บ้านหัตถกรรมที่ผลิตขนม มันฝรั่งทอด และขนมขบเคี้ยว เอกสารประกาศผลิตภัณฑ์ยังระบุด้วยว่ามีการเติมวิตามินเอ แต่ผลการทดสอบไม่พบสารนี้

ผู้แทนกรมความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่า ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 15/2018/ND-CP ของรัฐบาล น้ำมันพืชจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้ความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สำหรับการจัดการของรัฐด้านความปลอดภัยด้านอาหาร ครอบคลุมห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป การค้า และการหมุนเวียนในตลาดทั้งหมด

ตามข้อมูลจาก baotintuc.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html