การดื่มนมอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ได้

ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด (สหราชอาณาจักร) ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้คนมากกว่า 500,000 คน โดยข้อมูลดังกล่าวได้มาจาก Cancer Research UK ทีมวิจัยต้องการตรวจสอบผลกระทบของปัจจัยด้านอาหาร 97 ประการเพื่อดูว่าปัจจัยเหล่านี้ส่งผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้อย่างไร ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

การดื่มนมอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ได้

หลังจากติดตามสุขภาพมาเป็นเวลา 17 ปี มีผู้ป่วยมะเร็งลำไส้มากกว่า 12,000 ราย โดยแอลกอฮอล์เป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้มากที่สุด ในทางกลับกัน แคลเซียมเป็นปัจจัยที่ลดความเสี่ยงต่อโรคได้มากที่สุด

ดื่มนมทุกวันเพื่อเสริมแคลเซียมให้ร่างกายเพียงพอและมีสุขภาพแข็งแรง

งานวิจัยระบุว่าการเสริมแคลเซียมประมาณ 300 มิลลิกรัมต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้ 17% โดยปกติ ผู้ใหญ่ควรได้รับแคลเซียมระหว่าง 800 ถึง 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน หากต้องการลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ จำเป็นต้องเสริมแคลเซียมประมาณ 300 มิลลิกรัม ซึ่งปริมาณแคลเซียมนี้เทียบเท่ากับนมสด 1 แก้วใหญ่

ปริมาณแคลเซียมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของนม ในนมวัว 1 ลิตรจะมีแคลเซียมประมาณ 1,200 มิลลิกรัม นมพร่องมันเนยมี 1,300 มิลลิกรัม นมสเตอริไลซ์มี 1,100 ถึง 1,200 มิลลิกรัม นมจากพืช เช่น นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง และนมข้าวโอ๊ต มีประมาณ 200 ถึง 500 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ผักใบเขียวและโยเกิร์ตยังอุดมไปด้วยแคลเซียมอีกด้วย

แคลเซียมไม่เพียงแต่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งอีกด้วย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมจับกับกรดน้ำดีและกรดไขมันอิสระเพื่อสร้างสารประกอบที่ช่วยป้องกันไม่ให้เยื่อบุลำไส้เสียหาย เมื่อเวลาผ่านไป ความเสียหายดังกล่าวอาจนำไปสู่การกลายพันธุ์ของเซลล์และการพัฒนาเป็นมะเร็ง

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้คนรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง โดยเฉพาะผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องจำกัดการรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูป เนื้อแดง งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ตามข้อมูลของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-uong-sua-co-the-giup-giam-nguy-co-ung-thu-ruot-185250211202235329.htm