Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การดื่มน้ำผักผลไม้สดอาจทำให้เกิดการติดเชื้อพยาธิตัวตืดได้ง่ายหรือไม่?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên23/10/2023


อาจารย์ ดร. โว หง็อก เดียม ภาควิชาอายุรศาสตร์ โรงพยาบาลนามไซง่อน อินเตอร์เนชั่นแนล เจนเนอรัล (HCMC) ตอบว่า การใช้น้ำผลไม้และน้ำผักสดช่วยเสริมสารอาหารต่างๆ มากมาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A, B, C, แร่ธาตุ ฯลฯ นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่าย เก็บรักษาสะดวก จึงเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน

อย่างไรก็ตามอาหารสดมักมีความเสี่ยงต่อการติดพยาธิและปรสิต ผักสดมีปรสิตหลายชนิด เช่น พยาธิเข็มหมุด พยาธิแส้ พยาธิปากขอ ไข่พยาธิตัวกลมของสุนัข พยาธิใบไม้ในตับ ปรสิตอะมีบาที่ทำให้เกิดโรคบิด เป็นต้น โดยเฉพาะผักที่ปลูกใกล้แหล่งน้ำสกปรก แหล่งน้ำที่ปนเปื้อน และดินที่ปนเปื้อน

 Uống nước ép trái cây rau củ tươi có dễ bị nhiễm sán? - Ảnh 1.

การใช้ผลไม้สด สะอาด แหล่งที่มาชัดเจน และผ่านการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน จะช่วยป้องกันความเสี่ยงจากการติดเชื้อพยาธิตัวตืด

สำหรับผลไม้ อัตราการติดเชื้อพยาธิหรือปรสิตอื่นๆ จะลดลงแต่ยังคงมีอยู่ นอกจากนี้ พยาธิหรือไข่พยาธิและปรสิตในผลไม้และผักมักมีขนาดเล็กมาก ซึ่งสังเกตได้ยากด้วยตาเปล่า ดังนั้น หากคุณใช้ผลไม้และผักที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ปลูกในสถานที่ที่มลพิษ หรือไม่ได้ถนอมและแปรรูปตามกระบวนการที่ถูกต้อง อัตราการติดเชื้อพยาธิเมื่อใช้น้ำผลไม้และผักสดจะเพิ่มขึ้น

เพื่อป้องกันความเสี่ยงในการติดเชื้อปรสิต ผู้ใช้ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ตรวจสอบและปฏิบัติตามวิธีการเตรียมและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัดระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษา ใส่ใจในการคัดแยกผักที่บดและเสียหายออก และล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลก่อนบด ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม จำเป็นต้องล้างมือและอุปกรณ์ในการแปรรูป เครื่องบดต้องสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อเป็นประจำ

นอกจากนี้การถ่ายพยาธิด้วยการใช้ยาถ่ายพยาธิทุกๆ 6 เดือน ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิและภาวะแทรกซ้อนต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้อีกด้วย

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความเห็นใต้บทความ หรือส่งมาทางอีเมล: [email protected]

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ... เพื่อตอบให้กับผู้อ่านต่อไป..



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์