การนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี (S&T) มาประยุกต์ใช้ในการผลิตผักในจังหวัดนี้ได้สร้างแหล่งผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาด ดังนั้น ในปัจจุบัน หน่วยงาน องค์กรธุรกิจ และบุคคลต่างๆ ในจังหวัดนี้จึงลงทุนสร้างรูปแบบการผลิตผักที่สะอาดและปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP เทคโนโลยีไฮโดรโปนิกส์...
การเยี่ยมชมพื้นที่ปลูกฟักทองของบริษัท Xuan Minh Investment and Construction จำกัด ในหมู่บ้าน Phuong Ngo 1 ชุมชน Hoang Luu (Hoang Hoa) สีเขียวของทุ่งฟักทองดูเหมือนจะทำให้แสงแดดอันร้อนแรงในฤดูร้อนอ่อนลง นาย Le Van Hai พนักงานของบริษัทพาเราเดินชมพื้นที่ปลูกฟักทอง กล่าวว่า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ฟักทองจะยังคงปลูกมันฝรั่งและสควอชต่อไป เพื่อปรับปรุงผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ บริษัทได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาใช้ในการผลิต โดยเฉพาะการติดตั้งระบบพ่นหมอกอัตโนมัติเพื่อช่วยให้น้ำกระจายอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่ขนาดใหญ่ ปกป้องความชื้นของพืช และในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มความต้านทานและลดการเกิดโรคในพืช นอกจากนี้ บริษัทยังได้ลงทุนในระบบเครื่องจักรสำหรับการเตรียมดินและการเก็บเกี่ยวอีกด้วย
ปัจจุบันตำบลหว่างหลัวมีพื้นที่ปลูกผักและพืชผล 10 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP และเทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งเป็นรูปแบบที่นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้และรับรองมาตรฐานทางเทคนิคที่เข้มงวดตั้งแต่การเตรียมดินจนถึงเทคนิคการใส่ปุ๋ย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อเผยแพร่และระดมผู้คนให้ขยายพื้นที่ปลูกผักอย่างจริงจัง นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ส่งผลให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นและมีรายได้เพิ่มขึ้น เทศบาลได้ส่งเสริมการสะสมและการรวมพื้นที่ ประสานงานกับภาค เกษตรกรรม ของอำเภอเป็นประจำเพื่อเปิดหลักสูตรฝึกอบรมด้านการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสำหรับประชาชน ส่งเสริมการสร้างแบบจำลองการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและถ่ายทอดให้กับเกษตรกร
เมื่อพูดถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ในการปลูกผัก นายเล บา ดุย ผู้เชี่ยวชาญของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอฮวงฮวา เล่าว่า จนถึงปัจจุบัน อำเภอได้สร้างแบบจำลองการผลิตผัก ราก และผลไม้ที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP ด้วยพื้นที่ 30 เฮกตาร์ ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ แตงกวาอ่อน ผัก ถั่ว มันฝรั่ง สควอชทุกชนิด เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ผู้ปลูกผักส่วนใหญ่ที่นี่นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ตั้งแต่การเตรียมดินจนถึงการเก็บเกี่ยว ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตและคุณภาพของผัก ราก และผลไม้ในพื้นที่จึงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อพัฒนาและจำลองแบบจำลองการผลิตผักที่มีเทคโนโลยีสูง อำเภอจึงมุ่งเน้นไปที่การทำการสะสมที่ดินให้ดี ในปี 2022 อำเภอได้สะสมพื้นที่ 298 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่เพาะปลูกคือ 105 เฮกตาร์ ส่วนที่เหลือสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ พร้อมกันนี้ ให้เร่งดำเนินการตามนโยบายสนับสนุนและสร้างแรงจูงใจ โดยเน้นการสร้างเครือข่ายความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดและยั่งยืนระหว่างการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมการปรับปรุงคุณภาพ มูลค่า และประสิทธิภาพของการผลิตผักสำหรับเกษตรกร
ปัจจุบันอำเภอหนองกงมีพื้นที่ปลูกผักปลอดภัย 37 เฮกตาร์ในตำบลวานฮวา ทังลอง วานธัง กงเลียม ตรังเซิน... นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์บางส่วนที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตในตำบลเตลอย ทังลอง วานฮวา... ในระดับ 1,000 - 2,000 ตร.ม./รุ่น วิธีการผลิตที่เกษตรกรใช้คือเกษตรอินทรีย์ เน้นการปรับปรุงดิน การปลูกต้นกล้าในเรือนเพาะชำ การใช้หัวฉีดละอองน้ำอัตโนมัติ ระบบเก็บน้ำสะอาดเพื่อการชลประทาน การป้องกันแมลงและโรคด้วยยาชีวภาพ หลังจากการพ่นยา การรับประกันช่วงแยกก่อนเก็บเกี่ยว... ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผักที่ปลูกตามมาตรฐานที่ถูกต้องเจริญเติบโตได้ดี มีผลผลิตสูง และรับรองความปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP จากการคำนวณของประชาชน การปลูกผักปลอดภัยทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าว 5 ถึง 7 เท่า อำเภอหนองกงได้สะสมและรวมพื้นที่กว่า 2,000 เฮกตาร์สำหรับการผลิตเทคโนโลยีขั้นสูงขนาดใหญ่ ส่งผลให้เกษตรกรค่อยๆ กำจัดแนวคิดการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจายเพื่อสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตรเพื่อมุ่งสู่สินค้า
ตามสถิติจังหวัดได้จัดตั้งพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยเข้มข้นและเกษตรกรรมเข้มข้น 97 แห่ง มีพื้นที่ประมาณ 13,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 170,754 ตัน/ปี ซึ่งพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยที่ใช้กระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP อยู่ที่ประมาณ 4,000 เฮกตาร์ เพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพผลิตภัณฑ์ และลดแรงงาน ผู้ปลูกผักส่วนใหญ่ในจังหวัดได้นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตอย่างจริงจัง อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ความยากลำบากที่ใหญ่ที่สุดคือการวางแผนพื้นที่ปลูกผักรวม เนื่องจากลักษณะการปลูกผักของเกษตรกรในจังหวัดมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ไม่รับประกันปริมาณอุปทานที่มั่นคงเพื่อให้ธุรกิจสามารถเรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ ร่วมมือกันลงทุนสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงและส่งเสริมการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต ธุรกิจจำนวนไม่มากลงทุนด้านเทคโนโลยีอย่างกล้าหาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการแปรรูปทางการเกษตร ดังนั้นจึงไม่มีการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต การบริโภคผลิตภัณฑ์... เพื่อพัฒนาพื้นที่ผลิตผักที่มีเทคโนโลยีสูงขนาดใหญ่ที่เข้มข้นอย่างต่อเนื่อง ทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกพื้นที่ในจังหวัด จำเป็นต้องช่วยเหลือเกษตรกรให้ค่อยๆ เข้าถึงข้อกำหนดทางเทคนิคสำหรับการเพาะปลูก ระดับการลงทุน และระดับการจัดการที่สูงขึ้น เพื่อค่อยๆ เปลี่ยนความคิดและวิธีการผลิตของพวกเขา ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องมุ่งเน้นที่การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพสูง การสร้างทีมงานด้านเทคนิคที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อรับและดำเนินการเทคโนโลยี
บทความและภาพ: Nguyen Dat
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)