ตวน ‘ข้าวสองสี’ และเส้นทางสู่การเป็น ‘มหาเศรษฐี’ ตวน บนพื้นที่ 500 ไร่

หลังจากปลูกข้าวในพื้นที่ราบลุ่มที่อุดมไปด้วยสารส้มมาเป็นเวลา 25 ปี ชาวนาเหงียน ทันห์ ตวน (ตวน “ข้าวสองสี” อายุ 49 ปี อาศัยอยู่ในตำบลเกียนบิ่ญ อำเภอเกียนเลือง จังหวัดเกียนซาง) ได้กลายเป็นเศรษฐีพันล้านและเป็นเจ้าของทุ่งนาขนาด 500 เฮกตาร์

ทุ่งนาในหมู่บ้านลุงโลน ตำบลเกียนบิ่ญ เคยเป็นพื้นที่ลุ่ม ทุกคนกลัวที่จะเพาะปลูก ดังนั้นจำนวนผู้เฒ่าผู้แก่ในพื้นที่นี้จึงนับได้ด้วยนิ้วมือเพียงข้างเดียว อย่างไรก็ตาม ในดินแดนแห่งนี้ซึ่งขึ้นชื่อว่าทำธุรกิจได้ยาก มีสถานประกอบการที่แตกต่างอย่างมาก ไม่เพียงแต่เป็นบ้านที่มีกำแพงสูงเท่านั้น แต่สถานประกอบการนี้ยังมีโรงงานเครื่องจักร โกดังเก็บอุปกรณ์ การเกษตร โกดังเก็บข้าว และที่สำหรับคนงานอยู่อาศัยและรับประทานอาหาร นั่นคือฟาร์มของตวน "ข้าวสองสี"

ร่ำรวยบนดินแดนที่ยากจน

บ้านของนายตวนตั้งอยู่บริเวณปากคลอง K15 ติดกับคลอง T5 (คลอง Vo Van Kiet) นอกจากจะได้รับฉายาว่า “สองชาวนา” แล้ว หลายคนยังเรียกเขาว่า “มหาเศรษฐี” อีกด้วย เพราะนอกจากจะมีบ้านกว้างขวางแล้ว เขายังเป็นชาวนาผู้ยิ่งใหญ่ที่มีนาข้าวกว่า 500 ไร่ ทุกครั้งที่เขาไปไร่นี้ เขาจะต้องขับรถวนไปมา

นายตวนปรับปรุงพื้นที่ 500 เฮกตาร์ของเขาอย่างต่อเนื่อง ภาพโดย: THANH DUY

ทุ่งนาอันกว้างใหญ่ของนายตวนถูกแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มากมายเหมือนกระดานหมากรุก มีพื้นที่ที่พร้อมจะหว่านเมล็ด พื้นที่ที่มีต้นกล้าข้าวเขียวสด และพื้นที่ที่มีข้าวที่ออกดอกแล้ว บ่ายวันหนึ่ง มีคนงานเกือบ 20 คนกำลังฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ใส่ปุ๋ย ถอนวัชพืช และขับรถแทรกเตอร์และรถไถ แม้ว่าจะมีอาหารเพียงพอและเก็บออม แต่นายตวนก็ยังคงเรียบง่ายตามสไตล์ชาวนาตะวันตก เขาเรียกเมล็ดข้าวอย่างเคารพว่าไข่มุก เพราะเพื่อให้เมล็ดข้าวเติบโตหนักในดินที่ลุ่มและเต็มไปด้วยสารส้ม เขาต้องเสียเหงื่อและน้ำตาเป็นจำนวนมาก

ครอบครัวของนายตวนมาจากอันซางเดิม เมื่อเขต เศรษฐกิจ ใหม่ของจัตุรัสลองเซวียนเปิดขึ้น ครอบครัวของเขาทั้งหมดก็ย้ายมาที่หมู่บ้านลุงโลนเพื่อหาเลี้ยงชีพ หลังจากทำงานเป็นฟาร์มป่าไม้มาระยะหนึ่ง ในปี 1999 นายเหงียน ทานห์ เซิน (พ่อของนายตวน) ได้รับที่ดิน 700 เฮกตาร์จากรัฐบาล ทุกที่ที่เขาจะปรับปรุง เขาและลูกชายจะปลูกต้นไม้ตามแผนวัตถุดิบของจังหวัด

นายต้วนอยู่ข้างโดรน ภาพ: ธานห์ ดุย

ตอนนั้นนายตวนอายุเกิน 20 ปีแล้ว จึงจำได้ชัดเจนว่า “ตอนนั้นคลอง T5 เพิ่งขุดได้ไม่กี่ปี กรดและสารส้มจึงยังไม่ถูกชะล้างออกไปมากนัก เมื่อน้ำลง สารส้มริมฝั่งแม่น้ำก็เหลืองเหมือนขมิ้น พื้นดินเป็นดินร่วนซุย มีเนินดินและทรายด้วย การเพาะปลูกทำได้ยาก มันสำปะหลังเติบโตช้า การปลูกอ้อยมีปริมาณน้ำตาลสำรองต่ำ สับปะรดไม่ออกผล และมันสำปะหลังปลูกได้แต่เส้นใยเท่านั้น”

ทุกสิ่งที่เขาปลูกนั้นมีผลผลิตต่ำ ดังนั้นเขาจึงต้องใช้เงินทุนเพื่อชดเชยการสูญเสีย ดังนั้นไม่กี่ปีต่อมา ครอบครัวของนายตวนจึงคืนพื้นที่ 200 เฮกตาร์ให้รัฐ ส่วนที่เหลือเขาและพ่อของเขา "เสี่ยง" ที่จะเปลี่ยนไปปลูกข้าว นายตวนนึกถึงสุภาษิตโบราณที่ว่า "น้ำก่อน ปุ๋ยทีหลัง" จึงให้ความสำคัญกับการจ้างคนงานมาขุดระบบคลองเหมือนหลอดเลือดเพื่อกำจัดสารส้มและขนตะกอนดิน ที่ดินแต่ละแปลงได้รับการ "วินิจฉัย" ว่าต้องใส่ปุ๋ยหรือไม่ โดยโรยผงปูนขาวมากหรือน้อยเพื่อให้สารอาหารสมดุล

นายตวนสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมากด้วยการปลูกพืชบนพื้นที่ 500 เฮกตาร์ ภาพโดย: THANH DUY

หลังจากปรับปรุงพื้นที่แล้ว คุณตวนไม่ได้ปลูกข้าวทันที แต่ “แช่ดิน” เป็นเวลานาน สิ่งสำคัญคือต้องทำให้สารส้มอ่อนตัวลงและลดความเค็มให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน จึงจะปลูกข้าวได้อย่างปลอดภัย “ตอนนั้น การเกษตรยังไม่ก้าวหน้า และไม่มีอุปกรณ์ทดสอบ พ่อกับผมเคยอมน้ำจากทุ่งนาไว้เพื่อรับรู้ความเค็ม วิธีนี้แม่นยำมาก ข้าวจึงเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยแต่มีหญ้าและกกขึ้นมาก เราไปถอนหญ้าแล้วกิ่งก้านของเราก็เลยเป็นแผล” คุณตวนเล่า

การทำฟาร์มแบบโดมิโน

เขามีที่ดินมากมายแต่ต้องวัดพื้นที่ทุกวัน ในเวลานั้นมีคนจำนวนมากออกไปทำงานที่อื่น คุณตวนยังคงมุ่งมั่นและหาทางที่จะอยู่ที่นาลุงโหลนต่อไป จากนั้นที่ดินก็ไม่ทำให้เขาผิดหวัง ราวปี 2549 ต้นข้าวก็ "ให้ผลผลิต" อย่างสม่ำเสมอตามที่ชาวนาคาดหวัง เมื่อควบคุมความเค็มได้แล้ว คุณตวนจึงปลูกข้าวหลายสายพันธุ์ เช่น IR50404, OM576 ซึ่งให้ผลผลิต 4 - 5 ตันต่อเฮกตาร์ แต่ผลกำไรไม่มากนัก

มุมหนึ่งของไร่ 500 เฮกตาร์ของนายตวน ภาพถ่ายโดย: THANH DUY

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ในปี 2555 คุณตวนเปลี่ยนมาปลูกข้าวเหนียว แต่กลับขาดทุนอย่างน่าเสียดาย หลังจากนั้น เขาก็กล้าปลูกข้าวอินทรีย์ ST24, ST25 แต่ยังคงล้มเหลวอย่างต่อเนื่อง คุณตวนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ว่า “ใน 1 ปี ผมทำการเพาะปลูก 3 ชนิดพร้อมกัน ดังนั้นผมจึงต้องจ้างคนงานมาเก็บเกี่ยวในเวลาเดียวกัน แม้ว่าราคาจะตกต่ำมาก แต่ผมก็ยังต้องขาย เหตุผลที่ขาดทุนก็คือผมนิ่งเฉย เพราะไม่มีทางที่จะเก็บข้าวได้เพียงพอสำหรับพื้นที่ 500 เฮกตาร์”

นายตวนกังวลเรื่องนี้ จึงตัดสินใจเปลี่ยนวิธีการทำเกษตรกรรมแบบเดิมเป็นการทำไร่ขนาดใหญ่ตามนโยบายของรัฐ โดยเริ่มจากการใช้เครื่องจักร โดยทุ่มเงินหลายพันล้านซื้อเครื่องบินไร้คนขับ 2 ลำ   (โดรน) รถเกี่ยวข้าว 2 คัน และรถไถและเครื่องไถ 4 คัน นอกจากนี้ เขายังลงทุนมหาศาลในการสร้างโกดังเก็บข้าวสารที่มีความจุประมาณ 200 ตัน และเตาอบที่มีความจุ 80 ตันข้าวสารต่อวัน ซึ่งสอดคล้องกับขนาดดังกล่าว เขาได้จ้างคนงานในท้องถิ่นประมาณ 80 คนเพื่อเข้าร่วมในขั้นตอนการผลิต

นายตวนเป็นหนึ่งในเกษตรกรที่โดดเด่นที่สุดในประเทศ ภาพโดย: THANH DUY

อย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องจักรเป็นเงื่อนไขที่จำเป็น ปัจจัยที่ทำให้จุดเปลี่ยนที่ประสบความสำเร็จของนายตวนคือนวัตกรรมในการคิดเชิงการผลิต จากการปลูกพืช 3 ชนิดเป็น 2 ชนิดเพื่อฟื้นฟูคุณค่าทางโภชนาการของดิน ไม่ใช่แบบเดียวแต่มีความยืดหยุ่นระหว่างข้าวอินทรีย์และข้าวชีวภาพ โดยเฉพาะระบบชลประทานได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาด สถานีสูบน้ำมีหน้าที่เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง คือ สูบเข้าหรือปล่อย และแยกออกจากกันอย่างสิ้นเชิงเพื่อกำจัดสารส้มอย่างมีประสิทธิภาพ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถึงแม้จะมีคนงานเพียงพอ แต่คุณตวนก็ยังแบ่งแปลงนา 500 เฮกตาร์ออกเป็นแปลงเล็กๆ เพียง 20-40 เฮกตาร์ เพื่อผลิตตามแบบจำลอง “โดมิโน” นั่นคือ ปลูกพื้นที่หนึ่ง 2-3 วัน ก่อนจะย้ายไปยังพื้นที่อื่น หมุนเวียนแปลงนาทั้งหมดประมาณ 1 เดือน สำหรับสาเหตุ คุณตวนอธิบายว่า “ต้นข้าวอ่อนไหวมาก วิธีปลูกแบบสลับกันช่วยให้ผมรู้ว่าแนวโน้มของโรคเป็นอย่างไร จากนั้นผมก็มีเวลาเพียงพอที่จะป้องกันและหยุดไม่ให้แปลงนาที่ตามมาเข้าสู่ภาวะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วเหมือนรถไฟเหาะ”

ทุ่งนาที่นี่กว้างใหญ่ไพศาลมากจนทุกครั้งที่คุณตวนไปเยี่ยมชม เขาต้องขับรถไปทุกครั้ง ภาพโดย: THANH DUY

นายตวนได้นำรูปแบบโดมิโนมาใช้มานานกว่า 10 ปีแล้ว โดยนายตวนได้นำข้าวสองชนิดมาใช้ และได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ในปีนี้ เขาเก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์ญี่ปุ่น (DS1) ได้เฉลี่ย 7 ตันต่อเฮกตาร์ในฤดูปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และ 9 ตันต่อเฮกตาร์ในฤดูปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว เขาได้รับกำไรมากกว่า 15,000 ล้านดอง ด้วยวิธีการปลูกข้าวที่มีประสิทธิภาพในดินเปรี้ยว นายตวนเป็นคนเดียวในจังหวัด เกียนซาง ที่ได้รับรางวัลเกษตรกรเวียดนามดีเด่นของประเทศในปี 2024

ที่มา: https://thanhnien.vn/tuan-hai-lua-va-hanh-trinh-thanh-tuan-ti-phu-tren-canh-dong-500-ha-185250430094144329.htm