ในตอนเช้า หลังจากนำคณะนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัดมาเยี่ยมชมและเรียนรู้ประสบการณ์การเลี้ยงชะมดในฟาร์มขนาดหลายเฮกตาร์ของเขาแล้ว นายหวู่ ฮู่ เทา (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2534) ในตำบลบางดวน (ดวนหุ่ง, ฟูเถา ) เล่าว่าเขาเริ่มต้นธุรกิจนี้ด้วยพ่อแม่ชะมดจำนวน 10 คู่

เมื่อ 12 ปีที่แล้ว เขาเคยเป็นผู้จัดหาอาหารให้กับร้านอาหารใน ฮานอย เมื่อตระหนักว่าร้านอาหารที่เขาติดต่อด้วยมีความต้องการชะมดเป็นจำนวนมาก เขาจึงคิดว่าจะปลูกชะมดพันธุ์พิเศษนี้เพื่อขายได้

จากนั้น 9X Vu Huu Thao จึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดที่ Doan Hung เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ในเวลานั้น เขาใช้เงิน 100 ล้านดองเพื่อซื้อพ่อแม่ชะมดจำนวน 10 คู่เพื่อเลี้ยง เขายังเริ่มสร้างโรงนาด้วย ภายในโรงนาถูกแบ่งเป็นช่องเล็กๆ เพื่อสร้างบ้านให้ชะมดอาศัยอยู่

ต้นไม้มีกิ่งก้าน
นายอันห์ เทา เริ่มเลี้ยงชะมดด้วยทุน 100 ล้านดอง ภาพโดย: Chau Giang

สัตว์ชนิดนี้เป็นสัตว์ที่กินจุมาก เติบโตเร็ว และสืบพันธุ์ได้ดี ดังนั้นชะมดจึงผสมพันธุ์ครอกหลัก 1 ครอกในช่วงต้นปี และผสมพันธุ์ครอกรองในช่วงปลายปี ครอกหนึ่งจะมีลูก 2-4 ตัวขึ้นไป

เพียงเท่านี้ หลังจากเลี้ยงและพัฒนามาเป็นเวลา 12 ปี ฝูงชะมดของคุณท้าวก็เพิ่มขึ้นเป็น 3,000 ตัว พื้นที่เลี้ยงยังขยายเป็น 3 ไร่

ด้วยกรงที่สร้างขึ้นอย่างแข็งแรง 2 กรง โดยมีพื้นที่ถึง 10,000 ตารางเมตร คุณ Thao อวดว่าภายในกรงเหล่านี้มีทั้งชะมดพ่อแม่ ชะมดที่แยกออกมาใหม่ และชะมดที่นำมาเลี้ยงเพื่อการค้า

ฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่ค่อนข้างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย ทำให้มีปัจจัยการทำฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพ ขณะเดียวกันก็ช่วยให้ชะมดเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีอีกด้วย

เขาบอกว่าอาหารหลักของชะมดคือรำข้าวโพด แต่ต้องสะอาด กรงต้องเย็นและอุณหภูมิต้องไม่เกิน 35 องศาเซลเซียส ทุกสัปดาห์ เขาจะมีพนักงานพ่นยาฆ่าเชื้อทั่วทั้งกรงและทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ชะมดเป็นโรคผิวหนังหรือปอดบวม

ต้นไม้มีกิ่งก้าน
จำนวนชะมดในฟาร์มของนายเถาได้เพิ่มขึ้นเป็น 3,000 ตัวแล้ว ภาพโดย: Chau Giang

“ในช่วงแรก ชะมดมีอัตราการสืบพันธุ์ต่ำ เนื่องจากขาดประสบการณ์ ป่วย และตาย ตอนนั้น ผมทำงานไปด้วยและกังวลว่าจะสูญเสียเงินทุนทั้งหมด” เขากล่าว

อย่างไรก็ตาม เขาปฏิเสธที่จะยอมแพ้ ทุกครั้งที่เขาล้มเหลว คุณเทาก็ได้เรียนรู้บทเรียน เขายังซื้อหนังสือมาอ่านเพื่อให้เข้าใจสภาพความเป็นอยู่ โรคภัย และการรักษาที่สุนัขมักประสบอยู่มากขึ้น

เช่น ถ้าแยกแม่ชะมดที่ตั้งท้องก่อนถึงเดือนที่ 5 ของจันทรคติ แม่ชะมดจะออกลูกได้ปีละ 2 ครอก แต่ถ้าแยกหลังจากนี้ แม่ชะมดจะออกลูกได้ปีละ 1 ครอกเท่านั้น เมื่อชะมดเพิ่งเกิด อย่าเข้าใกล้เพื่อตรวจดูชะมด แต่ควรรอให้ชะมดลืมตาเสียก่อน เพราะถ้าตรวจเร็วเกินไป แม่ชะมดจะกัดหรือคาบชะมดไปมาจนชะมดตาย

แม่ชะมดที่เพิ่งเกิดใหม่ก็ต้องได้รับอาหารเสริมในตอนเช้าเช่นกัน โดยอาจให้ไข่เป็ดหรือปลาต้มเพื่อเพิ่มโปรตีน วิธีนี้จะทำให้แม่ชะมดมีน้ำนมให้ชะมดมากขึ้น

ต้นไม้มีกิ่งก้าน
นายทาวมีรายได้หลายพันล้านดองต่อปี เนื่องจากขายสัตว์เพาะพันธุ์และชะมดเชิงพาณิชย์ได้ในราคาสูง ภาพโดย: Chau Giang

หรือสำหรับลูกชะมด ให้ให้อาหารวันละ 2 มื้อ เพื่อให้ชะมดได้รับสารอาหารเพียงพอและช่วยให้ชะมดเจริญเติบโตได้ดี ส่วนชะมดพ่อแม่ เมื่อเตรียมจับคู่ ให้ให้อาหารเพียงวันละ 1 มื้อ เพื่อไม่ให้ชะมดอ้วน และเมื่อผสมพันธุ์ ชะมดจะผสมพันธุ์ได้เร็ว

คุณท้าวใช้เวลา 2 ปีในการเลี้ยงและเรียนรู้ไปพร้อมๆ กัน จนกระทั่งถึงปีที่ 3 ทุกอย่างก็เริ่มราบรื่น ชะมดก็มีจำนวนมากขึ้นและเจริญเติบโตได้ดี

นายเถากล่าวว่าชะมดมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ปัจจุบันเขาขายชะมดสายพันธุ์ได้ในราคาเกือบ 20 ล้านดองต่อคู่ และขายเนื้อชะมดเชิงพาณิชย์ได้ในราคาประมาณ 2 ล้านดองต่อกิโลกรัม

จุดเด่นของชะมดใบเตยก็คือ เนื้อชะมดใบเตยมีรสชาติอร่อย มีไขมันต่ำ จึงเป็นเมนูพิเศษที่ลูกค้าและร้านอาหารต่าง ๆ เลือกรับประทาน ดังนั้น ชะมดใบเตยที่ขายออกไปจึงมักมีปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการ

ด้วยเหตุนี้ฟาร์มชะมด 3,000 ตัวจึงทำให้รายได้ของนายท้าวสูงถึง 3,000 ล้านดองต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขาก็เก็บเงินได้เกือบ 1,000 ล้านดอง นอกจากนี้ เขายังสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นประจำอีก 8 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 7-8 ล้านดองต่อเดือน

จาวซาง

วิศวกรด้านเทคโนโลยีกลับมาที่บ้านเกิดเพื่อเลี้ยงหอยทาก โดยทำกำไรได้เล็กน้อยปีละ 500 ล้านดอง หลังจากกลับมาที่บ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจมานานกว่า 4 ปี ปัจจุบันวิศวกรหนุ่มเป็นเจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยทากพร้อมบ่อผ้าใบ 22 บ่อและบ่อเลี้ยงหอยทากเชิงพาณิชย์ประมาณ 6,000 ตารางเมตร ทุกปี เขาสามารถทำกำไรได้อย่างสบายๆ เกือบ 500 ล้านดอง