ไข่ต้มไม่เพียงแต่ให้โปรตีนคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยควบคุมน้ำหนัก ปกป้องหัวใจ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีประสิทธิภาพอีกด้วย ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ HealthShots (อินเดีย)
คุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น
เมื่อเทียบกับไข่ดาว ไข่ต้มมีแคลอรี่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันหรือเนยในการเตรียม
ไข่ลวกจะคงเปลือกไว้ได้ในขณะที่ปรุง ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ทำให้มีไขมันเพิ่มขึ้น
หากเปรียบเทียบกับไข่ดาว ไข่ต้มจะมีแคลอรี่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด
ภาพ: AI
ตามที่ ดร. Ginni Kalra หัวหน้าฝ่ายโภชนาการที่โรงพยาบาล Aakash Healthcare (อินเดีย) กล่าว ไข่ต้มเป็นแหล่งโปรตีนที่ "สะอาด" ช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและสนับสนุนการรักษาน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โดยทั่วไปไข่ต้มจะมีแคลอรี่ต่ำกว่าไข่ดาว เพราะไม่ใช้น้ำมัน เนย หรือ นม
นอกจากนี้ ไข่ต้มยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญมากมาย เช่น วิตามินบี 2 บี 12 ดี ธาตุเหล็ก และซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สมอง และการผลิตเลือด
การสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด
การรับประทานไขมันอิ่มตัวให้น้อยลงและการหลีกเลี่ยงไขมันไม่ดีจากอาหารทอดเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ ไข่ต้มช่วยลดปริมาณไขมันไม่ดีที่เข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลงด้วย
ไข่ต้มช่วยควบคุมน้ำหนัก
นอกจากนี้ ไข่ต้มยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย ไข่มีโปรตีนสูง ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงหลีกเลี่ยงนิสัยกินจุบจิบหรือเติมอาหารที่ไม่จำเป็น ในทางกลับกัน ไข่ดาวมักมีน้ำมันมาก ทำให้ร่างกายหิวเร็วและอาจทำให้กินมากเกินความจำเป็น
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
ไข่ต้มเป็นอาหารไขมันต่ำ ไม่ทำให้ท้องอืด เหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ
โปรตีนในไข่ต้มยังดูดซึมได้ง่าย ช่วยเสริมสร้างการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและรักษาสุขภาพระบบย่อยอาหาร
ที่มา: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)