ทุกปี เกษตรกรที่ปลูกผักโขมมะละบาร์ในตำบลไดดึ๊ก อำเภอกิมถัน จังหวัด ไห่เซือง จะได้รับกำไรจากผักโขมมะละบาร์ 15-20 ล้านดองต่อซาว ต่อปี
เนื่องจากคุณเดา ทิ ทุย จากหมู่บ้านลองเค่อ เป็นผู้มีประสบการณ์ปลูกผักชนิดนี้มายาวนานหลายปี เธอเล่าว่า ผักโขมมาลาบาร์ 1 ต้นให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 1,000 มัดต่อผลผลิตหนึ่งฤดู
ด้วยราคาปัจจุบันที่ 2,500 ดองต่อพวง เกษตรกรมีรายได้ประมาณ 2 ล้านดองต่อซาวต่อชุด ในช่วงฤดูฝนหรืออากาศร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่พืชผักหายาก ราคาผักโขมมาลาบาร์จะสูงขึ้นเป็นสองเท่าหรืออาจถึงสามเท่าเมื่อเทียบกับปัจจุบัน
นอกจากนี้ การบริโภคยังสะดวกสบายมาก เพราะพ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อถึงไร่ ผักโขมมาลาบาร์ที่ปลูกเพียงครั้งเดียวสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายปี โดยเก็บเกี่ยวได้ปีละ 12-15 ครั้ง
ผักโขมมะละบาร์ - ผักที่ปลอดภัย
ไดดึ๊กเป็นชุมชนเกษตรกรรม ดังนั้นการเลือกพืชผลหลักสำหรับการพัฒนาจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ก่อนหน้านี้ ไดดึ๊กเคยเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกพริกของจังหวัดไห่เซือง
หลังจากนั้น พริกก็สร้างรายได้ไม่แน่นอน ผู้คนจึงค่อยๆ หันมาปลูกผักโขมมาลาบาร์ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกผักโขมมาลาบาร์ของตำบลได้ขยายเป็น 10 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนปลูกประมาณ 70 ครัวเรือน นี่เป็นพื้นที่ปลูกผักโขมมาลาบาร์แห่งเดียวในจังหวัดที่มีความเข้มข้นสูง คิดเป็นเกือบ 80% ของพื้นที่ปลูกผักของตำบล
เนื่องจากผักโขมมาลาบาร์เหมาะสมกับดิน จึงเจริญเติบโตได้ดีและต้องการการลงทุนเพียงเล็กน้อย เกษตรกรจึงมุ่งเน้นเพียงการใส่ปุ๋ยหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งเท่านั้น ผักโขมมาลาบาร์มีแมลงและโรคพืชน้อยมาก ดังนั้นความจำเป็นในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงจึงมีจำกัด
ผักโขมมาลาบาร์มีแมลงและโรคน้อยมาก ดังนั้นการพ่นยาฆ่าแมลงจึงมีจำกัด
ก่อนหน้านี้ ผู้คนมักผลิตสินค้าโดยอาศัยประสบการณ์ หลังจากได้รับการศึกษาและฝึกอบรม เข้าใจถึงอันตรายของปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ครัวเรือนจึงใช้ยาฆ่าแมลงเฉพาะกับศัตรูพืชและโรคร้ายแรงบางชนิดเท่านั้น โดยปฏิบัติตามมาตรการกักกันอย่างเคร่งครัดเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์สะอาดและปลอดภัย
การมีความกระตือรือร้นในการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การดูแล การใส่ปุ๋ย และการติดตามการเจริญเติบโตในแต่ละขั้นตอนของต้นผักโขม ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์
พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อผักจากไร่และขนส่งไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อบริโภค ต้นปี พ.ศ. 2566 พื้นที่ปลูกผักโขมของตำบลไดดึ๊กได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกจากกรมคุ้มครองพืช
คุณหวู วัน ฮาง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรไดดึ๊ก (อำเภอกิมถัน จังหวัดไห่เซือง) เปิดเผยว่า “เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ ผักโขมมาลาบาร์มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ค่อนข้างสูง มีราคาและผลผลิตคงที่ หลังจากหักต้นทุนแล้ว ผักโขมมาลาบาร์หนึ่งเฮกตาร์สร้างรายได้เฉลี่ยมากกว่า 200 ล้านดองต่อปี”
คลิป: พื้นที่ปลูกผักโขมสีเขียวชอุ่มในตำบลได่ดึ๊ก อำเภอกิ๋นมอน จังหวัดไห่เดือง
ด้วยประสิทธิภาพของพืชชนิดนี้ พื้นที่ปลูกผักโขมมาลาบาร์จึงขยายตัวเพิ่มขึ้นในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ผักโขมมาลาบาร์กำลังกลายเป็นหนึ่งในพืชผลหลักของผู้คนในภูมิภาคนี้
การแสดงความคิดเห็น (0)