ปลูกหน่อไม้ฝรั่งถือเป็นราชาผัก สตรอว์เบอร์รี่ออกผลสีแดงที่ประตูสวรรค์บิ่ญดิ่ญ นักท่องเที่ยวแห่แหน

“ประตูสวรรค์” วินห์เซินเป็นชุมชนบนภูเขาที่ด้อยโอกาสในเขตวินห์ทานห์ (จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) นายบุ้ย หง็อกทานห์ ซึ่งเป็นชาวเผ่าม้ง กำลังนำรูปแบบ การเกษตร ที่สะอาดมาใช้ โดยผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่ เขาปลูกผักที่เป็นหน่อไม้ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ และผักสด หัวใต้ดิน และผลไม้ชนิดอื่นๆ อีกมากมาย

สตาร์ทอัพสีเขียว…ที่ “ประตูสวรรค์”

ในปี 2022 นาย Bui Ngoc Thanh ซึ่งเป็นชาวเผ่าม้งในตำบล Vinh Son อำเภอภูเขา Vinh Thanh จังหวัด Binh Dinh ได้กู้ยืมเงินทุนจากธนาคารนโยบายสังคมของอำเภอนี้ด้วยทุนเริ่มต้น 100 ล้านดอง เพื่อลงทุนในฟาร์มแห่งหนึ่ง

เขาได้ลงทุนปลูกสตรอเบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักอื่นๆ เพื่อลดแรงงาน เพิ่มผลผลิตของพืชผล สร้างแบรนด์ และสร้างภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

“เมื่อก่อนครอบครัวผมปลูกแต่ต้นกระถินและมันสำปะหลัง แต่รายได้ไม่มาก มีแค่พอกินเท่านั้น ด้วยความคิดที่ว่าถ้าอยากรวย ก็ต้องเปลี่ยนวิธีคิดและทำ”

ในปี 2563 ในระหว่างทริปเยี่ยมชมโมเดลการปลูกผักในจังหวัดภาคกลางตอนบนกับญาติๆ ฉันกลับบ้านมาเพื่อคิดและพูดคุยกับครอบครัวเกี่ยวกับการปลูกสตรอว์เบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักระยะสั้น และได้รับการสนับสนุนจากครอบครัว” เกษตรกรชื่อ Bui Ngoc Thanh กล่าว

นาย Bui Ngoc Thanh ชนเผ่า Muong ในชุมชน Vinh Son อำเภอ Vinh Thanh จังหวัด Binh Dinh ภาพ: คิวเอ็น

สวนสตรอเบอร์รี่ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสที่เมืองวิญซอน ภาพโดย: QN

ตามที่ชาวนาThanh กล่าว ในปี 2020 เขาเริ่มกลับไปที่ดาลัตเพื่อซื้อเมล็ดสตรอเบอร์รี่เพื่อทดลองปลูกบนที่ดินรกร้างหลังบ้านของเขา

เมื่อผมเริ่มปลูกสตรอเบอร์รี่ครั้งแรก ผมพบกับความยากลำบากและอุปสรรคมากมาย บางครั้งผมคิดว่ามันคงยากที่จะประสบความสำเร็จ เพราะตอนนั้นผมไม่มีความรู้เกี่ยวกับวิธีปลูกและดูแลต้นไม้ชนิดนี้เลย ต้นไม้มีแมลงและโรคที่ทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และผลผลิตก็ต่ำมากเมื่อเก็บเกี่ยว

ไม่ว่าจะล้มตรงไหน เขาก็ลุกขึ้นได้ ดังนั้น ชาวนารายนี้จึงทั้งทำงานและเรียนรู้จากประสบการณ์ โดยผสมผสานความรู้เรื่องการปลูกสตรอเบอร์รี่จากอินเทอร์เน็ตเข้ากับความเป็นจริง

“ปัจจุบันพื้นที่ที่ผมปลูกสตรอเบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักระยะสั้นอยู่ที่ 1 ไร่” นายถันห์ กล่าว

พาแขก…ชมสวนผัก

เมื่อตระหนักว่าตลาด การท่องเที่ยว เชิงเกษตรกำลังพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ด้วยความรู้ที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวและช่วงเวลาที่ได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมท่องเที่ยวชุมชนในจังหวัดซาลาย เกษตรกรชื่อ Bui Ngoc Thanh จึงตัดสินใจเปิดทัวร์เชิงประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการความช่วยเหลือ

สตรอเบอร์รี่สุกเพิ่มความสวยงามให้กับประสบการณ์ของผู้เยี่ยมชม ภาพโดย: QN

สตรอเบอร์รี่เพิ่งเก็บได้และสามารถนำไปรับประทานได้ในสวนเลย ภาพโดย: QN

ทัวร์นี้เน้นการสัมผัสธรรมชาติของจังหวัดวินห์เซินผ่านจุดต่างๆ ดังต่อไปนี้: ป้อมปราการตาโกน อาบน้ำในลำธารโลปิน และเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการใส่ปุ๋ย ปลูกและเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่และหน่อไม้ฝรั่ง

นักท่องเที่ยวที่มาเยือน "ประตูสวรรค์" ของจังหวัดวินห์ซอนต่างตื่นเต้นกับกิจกรรมเก็บสตรอเบอร์รี่ ผสมผสานกับทัวร์สัมผัสประสบการณ์และ อาหาร พื้นบ้าน

นางสาวเหงียน ถิ อันห์ เดียป (นักท่องเที่ยวจากเมืองกวีเญิน) เล่าว่าครอบครัวของเธอเพิ่งเดินทางไปที่เมืองวิญเซินเพื่อสูดอากาศบริสุทธิ์เย็นสบาย ที่นี่ สมาชิกในครอบครัวได้เก็บสตรอว์เบอร์รีสดๆ ที่เพิ่งเก็บมาและลิ้มรสชาติอันแสนอร่อย
“ลูกๆ ของฉันตื่นเต้นมากเพราะสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่สดๆ และอร่อยๆ ได้ด้วยมือของตัวเอง เมื่อฉันกลับมา ฉันเล่าให้เพื่อน ญาติ และทุกคนฟังเกี่ยวกับประสบการณ์นี้ ทุกคนกระตือรือร้นที่จะมาที่ประตูสวรรค์วินห์เซินเพื่อสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวชุมชนที่นี่” นางสาวเดียปเล่าด้วยความตื่นเต้น

เด็กๆ มีพื้นที่เล่นและเรียนรู้เรื่องผักและผลไม้ที่สะอาด ภาพ: QN

การปลูกสตรอเบอร์รี่แบบอย่างในจังหวัดวิญเซินทำให้มีประสิทธิภาพ ภาพโดย: QN

นายดิงห์ คานห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลวินห์เซิน อำเภอวินห์ทาน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ ในเขตวินห์เซิน กล่าวว่าครัวเรือนส่วนใหญ่มีชาวเผ่าบานา แบบจำลองการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนที่ผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ของเกษตรกรบุ้ย หง็อก ทานห์ นำมาซึ่งสัญญาณที่ดี และนี่คือโอกาสให้ประชาชนได้เรียนรู้และทำตามเพื่อหลีกหนีความยากจน โดยมุ่งหวังที่จะทำการท่องเที่ยวชุมชน

สวนผักที่สะอาดสะอ้านดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากเมื่อมาเยือนประตูสวรรค์วิญเซิน ภาพ: QN

“ทางท้องถิ่นจะเสนอต่อไปว่าทางการควรมีนโยบายที่จะสนับสนุน ส่งเสริม และขยายรูปแบบการเกษตรควบคู่ไปกับประสบการณ์การท่องเที่ยวแบบพื้นเมืองในดินแดนของจังหวัดวินห์เซิน” นายดิงห์คานห์ กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/trong-mang-tay-vi-nhu-rau-vua-dau-tay-ra-qua-do-mong-o-cong-troi-binh-dinh-khach-du-lich-dang-den-20241115102223285.htm