การปลูกเกรปฟรุตเดียนแบบออร์แกนิก: ต้นไม้เล็ก คนแข็งแรง

ฮานอย การทำเกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยให้สวนเกรปฟรุตอายุ 20 ปีเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เจ้าของสวนและที่ดินมีสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

ฮานอย การทำเกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยให้สวนเกรปฟรุตอายุ 20 ปีเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เจ้าของสวนและที่ดินมีสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

สวนเกรปฟรุตบาเฟืองของครอบครัวคุณอินและคุณเฟือง อุดมสมบูรณ์ด้วยเกษตรอินทรีย์ ภาพ: ตุง ดินห์

ต้นไม้เล็ก คนแข็งแรง

เมื่อ 4 ปีก่อน ขณะที่มองดูสวนเกรปฟรุตเดียนที่เหี่ยวเฉาและไร้ผลมานานกว่า 15 ปี คุณอินและภรรยา คุณฟอง ในตำบลนามฟองเตี๊ยน (เขตชวงมี กรุง ฮานอย ) อดไม่ได้ที่จะรู้สึกเสียใจ ด้วยความไม่ยอมรับสถานการณ์ของตนเอง พวกเขาจึงค้นหาข้อมูลทางออนไลน์เพื่อหาวิธีรักษาสวนเกรปฟรุตของครอบครัว และ "เกษตรอินทรีย์" ก็กลายเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยคลี่คลายความกังวลของครอบครัวได้อย่างสิ้นเชิง

นอกจากการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดในด้านสุขภาพของต้นเกรปฟรุตหลายร้อยต้นในสวนแล้ว ครอบครัวของนายอินและคุณฟอง เจ้าของสวนเกรปฟรุตบาฟอง ก็เห็นถึงพัฒนาการด้านสุขภาพของมนุษย์เช่นกัน “บ้านของฉันตั้งอยู่ท่ามกลางต้นเกรปฟรุตหลายร้อยต้น เมื่อก่อนทุกครั้งที่ฉันใส่ปุ๋ยและฉีดยาฆ่าแมลง ฉันจะรู้สึกเหนื่อยมาก แต่ตอนนี้มันเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง” คุณฟองเล่า

ต้นเกรปฟรุตเดียนเริ่มปลูกในปี พ.ศ. 2547 มีราคาสูงสุด แต่ราคาก็ค่อยๆ ลดลงเนื่องจากปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ประกอบกับการใช้สารเคมีมากเกินไป ทำให้ต้นเกรปฟรุตค่อยๆ เสื่อมโทรมลง นอกจากนี้ คุณภาพดินในสวนก็ลดลง ทำให้คุณภาพของเกรปฟรุตลดลง และราคาก็ตกต่ำลง ท่ามกลางสถานการณ์ที่ชาวสวนจำนวนมากละเลยการปลูกเกรปฟรุตเมื่อราคาลดลง ครอบครัวของคุณฟองยังคงมุ่งมั่นต่อไป

ภายในปี 2020 พวกเขาตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงโดยเปลี่ยนมาใช้เกษตรอินทรีย์และการควบคุมศัตรูพืชโดยใช้ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ด้วยความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่จากสถาบันคุ้มครองพืช

สวนส้มโอเดียนมีอายุ 20 ปีแล้ว แต่ยังคงให้ผลสวยงามมากมายเพราะปลูกอย่างถูกวิธี ภาพโดย: Tung Dinh

จนถึงปัจจุบันนี้ หลังจากเปลี่ยนวิธีการปลูกมาเป็นเวลา 4 ปี สวนส้มโอเดียนบาฟองก็ยังคงเขียวขจีและสมบูรณ์แข็งแรง โดยแต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 100-200 ผลต่อฤดูกาล ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

“เมื่อมองดูสวนเกรปฟรุตในปัจจุบัน หลายคนคิดว่าต้นเกรปฟรุตอายุแค่ 10 กว่าปี แต่จริงๆ แล้วเกือบ 20 ปีแล้ว การทำเกษตรอินทรีย์แบบนี้ ต้นยังอ่อนอยู่ คนก็สุขภาพดี” คุณฟองกล่าวอย่างตื่นเต้น

ไม่เพียงแต่ต้นไม้จะแข็งแรงสมบูรณ์เท่านั้น สุขภาพของคนและดินก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดินในสวนที่เคยแห้งแล้ง ตอนนี้กลับร่วนซุยและชุ่มชื้นตลอดทั้งปี ใต้ต้นเกรปฟรุตมีพืชพรรณเขียวชอุ่มปกคลุมอยู่ ซึ่งช่วยรักษาความชุ่มชื้นและปกป้องจุลินทรีย์ในดิน

หลักฐานที่เห็นได้ชัดที่สุดคือจำนวนไส้เดือนในสวนเพิ่มขึ้นอีกครั้ง สูงกว่าเมื่อ 4 ปีก่อนมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ยังทำให้ชาวสวนบาฟองต้องเผชิญกับปัญหา "ขโมยไส้เดือน" จากผู้ที่กระตุ้นไส้เดือนอีกด้วย

ใช้ปูนขาว ขี้เถ้าฟาง และมูลไก่เป็นปุ๋ยให้เกรปฟรุต ภาพ: ตุง ดิญ

ให้อาหารพืชถั่ว ปลา หอยทาก

ปัจจุบันสวนบ่าเฟืองมีพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตเดียนมากกว่า 4 เฮกตาร์ เทียบเท่ากับต้นเกรปฟรุตประมาณ 600 ต้น และปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ 100% นอกจากการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และจุลินทรีย์แล้ว ยังมีการบำรุงด้วยปุ๋ยอนินทรีย์บางชนิด เช่น ปุ๋ยเอ็นพีเค หรือ โพแทสเซียม เพื่อเสริมธาตุอาหารให้กับพืช

การใช้ NPK ในช่วงออกดอกเพื่อเร่งการติดผล ส่วนโพแทสเซียมจะใช้เมื่อผลมีขนาดเท่าชามข้าวเพื่อเพิ่มความหวานของผล

“อาหาร” หลักที่เหลืออยู่ของต้นเกรปฟรุต ได้แก่ ข้าวโพด ถั่วเหลือง ปลา หอยทาก ขี้เถ้าฟาง มูลไก่... ซึ่งนำมาใช้โดยตรง (ขี้เถ้า มูลไก่) หรือทำปุ๋ยหมักร่วมกับผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ (เช่น ข้าวโพด ถั่ว ปลา หอยทาก...)

“ทุกปี ครอบครัวผมทำปุ๋ยหมักจากถั่วเหลืองประมาณ 1 ตัน ปลา 1 ตัน และใช้ขี้เถ้าฟางและมูลไก่ประมาณ 100-200 กระสอบเป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้” เจ้าของสวนเล่า ด้วยเหตุนี้ ปุ๋ยจึงถูกนำไปหมัก เจือจาง และใส่ให้ทั่วต้นไม้ทุก 10-15 วัน โดยเน้นเป็นพิเศษในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม หากใส่ปุ๋ยเข้มข้นเกินไป อาจส่งผลเสียและทำให้รากเน่าได้

ถังปุ๋ยหมักอินทรีย์ที่ใช้วัสดุชีวภาพที่ได้รับการสนับสนุนจากสถาบันคุ้มครองพืชสำหรับสวนเกรปฟรุตบาเฟือง ภาพโดย: ตุง ดินห์

หลังจากเปลี่ยนมาปลูกในรูปแบบนี้ ต้นเกรปฟรุตของบาเฟืองไม่เพียงแต่ให้ผลมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังดูสวยงาม ไม่ค่อยมีแมลงและโรครบกวน และต้องการยาฆ่าแมลงน้อยลง ขณะเดียวกัน สวนเกรปฟรุตหลายแห่งในพื้นที่ใกล้เคียงก็ทรุดโทรมลง ให้ผลผลิตต่ำ เต็มไปด้วยแมลงและโรครบกวน ทำให้หลายครอบครัวต้องตัดทิ้ง

ปีนี้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อฤดูเกรปฟรุตบาน แต่คาดการณ์ว่าพื้นที่ 4 เฮกตาร์ของครอบครัวคุณอินและคุณฟองจะยังคงให้ผลผลิตประมาณ 60,000 ผล หรือประมาณ 100 ผลต่อต้น ผลผลิตนี้ถือว่าเพียง 50-60% เมื่อเทียบกับปีที่เก็บเกี่ยวได้ดี

ในช่วงพายุลูกที่ 3 ที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตหลายแห่งของครอบครัวสามีภรรยาคู่นี้ก็ถูกน้ำท่วมเช่นกัน ถึงแม้ว่าพวกเขาจะขุดคูระบายน้ำและระบายน้ำออกจากสวนก่อนกำหนดแล้วก็ตาม แต่ต้นไม้ประมาณ 20 ต้นก็ยังคงตายอยู่

ด้วยปริมาณผลผลิตที่คาดว่าจะสูงถึง 60 ตัน ลูกค้าประจำของสวนได้สั่งซื้อเพื่อเตรียมรับมือกับวันหยุดสิ้นปีและเทศกาลเต๊ด ราคาขายเกรปฟรุตขนาด 700 กรัมขึ้นไปอยู่ที่ 20,000 ดองต่อผล ส่วนผลที่เล็กกว่าและสีไม่สวยกว่าจะขายได้ถูกกว่าในตลาด ครอบครัวนี้ปลูกเกรปฟรุตเดียนมา 20 ปีแล้ว บอกว่าไม่เคยเจอผลที่ขายไม่ออกเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ถึงแม้ว่าการลงทุนจะสูงขึ้น แต่คุณภาพและผลผลิตของสวนเกรปฟรุตก็ยังดี ชดเชยต้นทุนเดิมได้

กับดักเหยื่อชีวภาพถูกแขวนไว้ในสวนเกรปฟรุตเพื่อป้องกันศัตรูพืช ภาพ: ตุง ดินห์

ในปัจจุบัน ชาวสวนบ่าฟองใช้กับดักเหยื่อชีวภาพที่สถาบันคุ้มครองพืชจัดหาให้ เพื่อจัดการกับสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะแมลงวันผลไม้

นอกจากจะติดกับดักแล้ว กับดักเหยื่อล่อเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติดึงดูดแมลงวันตัวผู้และฆ่าเชื้อ ทำให้แมลงวันไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ อย่างไรก็ตาม คุณฟองเชื่อว่าเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในระยะยาว จำเป็นต้องดำเนินการกำจัดและดักจับพร้อมกันในวงกว้าง หลีกเลี่ยงการดักจับในที่หนึ่งแล้วบินไปอีกที่หนึ่ง

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html