(NLDO) - กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ยอมรับองค์ความรู้ในการใช้ประโยชน์และแปรรูป Khanh Hoa Salanganes Nest ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ
กรมวัฒนธรรม-กีฬา จังหวัดคานห์ฮัว แจ้งว่า กระทรวงวัฒนธรรม-กีฬาและ การท่องเที่ยว เพิ่งออกคำสั่งประกาศเพิ่มความรู้พื้นบ้าน หัตถกรรมพื้นบ้าน และความรู้ในการใช้ประโยชน์และแปรรูปรังสาละลังกานส์ จังหวัดคานห์ฮัว เข้าในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ
อาชีพการเก็บเกี่ยวและแปรรูปรังนกใน Khanh Hoa มีประวัติศาสตร์ยาวนานเกือบ 700 ปี (ค.ศ. 1328 - 2024) ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประเพณีและความเชื่อในความกตัญญูต่อผู้ก่อตั้ง Le Van Dat พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ Le Thi Huyen Tram และบรรพบุรุษที่ก่อตั้งและพัฒนาอาชีพรังนก ซึ่งยังคงได้รับการอนุรักษ์และปฏิบัติในชีวิตประจำวันในปัจจุบัน
พิธีบูชาเพื่อเป็นเกียรติและแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ พระแม่ และบรรพบุรุษผู้ทำอุตสาหกรรมรังนก ณ เกาะนกนางแอ่นน้อย
การยอมรับนี้ยืนยันถึงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และเศรษฐกิจที่สำคัญของอุตสาหกรรมรังนกสำหรับจังหวัด Khanh Hoa โดยเฉพาะและสำหรับเวียดนามโดยทั่วไป และในขณะเดียวกันก็สร้างพื้นฐานทางกฎหมายให้คนรุ่นต่อๆ ไปสามารถอนุรักษ์และส่งเสริมมรดกนี้ต่อไปได้
นี่เป็นหลักการสำคัญที่ Khanh Hoa จะต้องจัดทำเอกสารเพื่อรับรองเทศกาล Khanh Hoa Salanganes Nest ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติในอนาคตอันใกล้นี้
ผู้สืบทอดของบรรพบุรุษคือ An Phu Su Binh Khang Le Van Quang ลูกหลานรุ่นที่ 21 ของบรรพบุรุษ Le Van Dat และลูกสาวของเขา Le Thi Huyen Tram - พลเรือเอกแห่งกองทัพเรือ Tay Son - รับภารกิจปกป้องและพัฒนาเกาะรังนก
บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest เป็นสถานที่ที่รวบรวมผู้ปฏิบัติหลายรุ่นและสืบทอดมรดก นอกจากนี้ยังเป็นหน่วยงานที่ดูแลและจัดงาน Khanh Hoa Salanganes Nest Festival ประจำปี ซึ่งเป็นงานทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อเชิดชูคุณค่าของอุตสาหกรรมรังนกซาลังกาเนสของเวียดนาม
ปัจจุบัน บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest กำลังบริหารจัดการเกาะรังนกนางแอ่น 33 เกาะ และถ้ำรังนกนางแอ่น 173 แห่ง ในทะเล Khanh Hoa ซึ่งสร้างสถิติจำนวนเกาะรังนกนางแอ่นมากที่สุด ผลผลิตรังนกนางแอ่นมากที่สุดในเอเชีย และผลิตภัณฑ์รังนกนางแอ่น Khanh Hoa สร้างสถิติเอเชียในฐานะของขวัญพิเศษจาก Khanh Hoa
Khanh Hoa Salanganes Nest เป็นรัฐวิสาหกิจแห่งเดียวที่ผลิตและค้าขายรังสาละกาเนสในประเทศที่บรรลุแบรนด์ระดับชาติ
บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest ผลิตรังนกนางแอ่นธรรมชาติจากเกาะต่างๆ ในทะเล Khanh Hoa
รังนกเป็นผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าจากธรรมชาติ กษัตริย์ในราชวงศ์เหงียนทรงถือว่ารังนกเป็นทรัพยากรของชาติ
ปัจจุบัน รังนกคุณภาพจากเกาะที่มาจากเวียดนามได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วโลก ถือเป็นสินค้าพิเศษอันทรงคุณค่าที่แฝงไว้ด้วยเอกลักษณ์ของบ้านเกิดเมืองคานห์ฮวา
ที่มา: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)