ฟาร์มใบอาร์ติโช๊ค

อาร์ติโช๊ค พืชที่มีชื่อเสียงของที่ราบสูง ซึ่งเป็นยาแผนโบราณ กำลังได้รับการปลูกโดยเกษตรกรในดาลัตและพื้นที่โดยรอบ ในพื้นที่ห่างไกล ฟาร์มอาร์ติโช๊คกำลังเน้นการปลูกใบสด

อาติโช๊คเจริญเติบโตได้ดีในดินแดนฟุกโถลัมฮา

อาติโช๊คหยั่งรากในดินแดนใหม่

“การปลูกอาร์ติโช๊คไม่เพียงแต่เป็นการเก็บเกี่ยวดอกอาร์ติโช๊คเพื่อส่งขายในตลาดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษซึ่งก็คือใบอาร์ติโช๊คด้วย ผมเพิ่งเรียนรู้เกี่ยวกับพืชพิเศษชนิดนี้เมื่อปลูกอาร์ติโช๊คและเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโช๊ค” นายดาว กวาง บิญ เกษตรกรในหมู่บ้านฟุก ทาน เทศบาลฟุก โธ ลัม ฮา กล่าว เขาเพิ่งเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโช๊คชุดแรกได้สำเร็จ โดยได้ผลผลิตใบอาร์ติโช๊ค 60 ตัน

“อาร์ติโช๊คเป็นพืชพิเศษที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ใบ ดอก ลำต้น และราก วงจรการเจริญเติบโตของพืชจะยาวนานกว่า 1 ปี แต่เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 3 เดือนแรก เช่นเดียวกับครอบครัวของฉัน เราปลูกอาร์ติโช๊คมานานกว่า 3 เดือนแล้ว และกำลังเตรียมเก็บเกี่ยวใบชุดที่สอง” นายบิญห์กล่าว ตามคำบอกเล่าของนายบิญห์ ฟุกโธเป็นดินแดนแห่งกาแฟ มะคาเดเมีย และพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย เกษตรกรในฟุกโธยังไม่ได้ปลูกอาร์ติโช๊ค แต่หลังจากได้รับสัญญาจากธุรกิจในการปลูกอาร์ติโช๊คเพื่อเอาใบ และประเมินสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของดินแดนฟุกทันแล้ว เขาจึงตัดสินใจปลูกเมล็ดพันธุ์

“ด้วยพื้นที่ 10 ไร่ ผมนำเข้าเมล็ดพันธุ์อาร์ติโช๊คจากสหรัฐอเมริกา นำเมล็ดพันธุ์มาเพาะที่เรือนเพาะชำแล้วเพาะจนเป็นต้นกล้าสูงประมาณ 12 - 15 ซม. ผมได้เรียนรู้เทคนิคการปลูกอาร์ติโช๊ค รวมถึงได้รับคำแนะนำจากบริษัท เกษตรกรรม อาร์ติโช๊คปลูกในแปลงปลูกขนาดกว้าง 1 เมตร มีระบบน้ำไหลผ่านแปลงปลูกและคลุมด้วยผ้าใบคลุมหญ้า เมื่อต้นอาร์ติโช๊คมีอายุได้ 3 เดือน ครอบครัวนี้จึงเก็บเกี่ยวใบชุดแรกได้ 60 ตัน แสดงให้เห็นว่าอาร์ติโช๊คเหมาะกับพื้นที่ฟุกเติน” นายดาว กวาง บิ่ญ กล่าว “สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปลูกอาร์ติโช๊คคือการดูแลดินอย่างระมัดระวัง ก่อนปลูกต้องไถพรวนดิน ตากแห้ง และดูแลดินด้วยปูนขาวและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ การดูแลดินอย่างระมัดระวังจะช่วยให้ดินมีสภาพดี พืชจะไม่เกิดโรคราก และยังให้สารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโตอีกด้วย อาร์ติโช๊คเข้ากันได้กับปุ๋ยอินทรีย์ และการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นระยะๆ จะช่วยให้พืชหยั่งรากได้เร็ว มีลำต้นสูง ใบใหญ่ และอุดมไปด้วยสารอาหาร” คุณดาว กวาง บิญห์ เล่าประสบการณ์ของเขา

รับจ้างปลูกต้นไม้

ไม่ว่าจะปลูกพืชชนิดใด เกษตรกรต้องใส่ใจกับผลผลิต โดยเฉพาะพันธุ์พืชใหม่ ตัวอย่างเช่น ฟาร์มอาร์ติโช๊คของครอบครัวฉันปลูกภายใต้สัญญากับบริษัท Ngoc Duy Tea เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ อีกหลายแห่ง ดังนั้น ผลผลิตของผลิตภัณฑ์จึงได้รับการรับประกัน เกษตรกรจึงรู้สึกมั่นใจในการเพาะปลูกได้” คุณ Dao Quang Binh ประเมิน

คุณบิญห์กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ใบอาร์ติโช๊คมีความพิเศษมาก “ตามความต้องการขององค์กรผู้ซื้อ เราเลือกเฉพาะใบสด ลำต้นใหญ่ที่ไม่เหลือง และเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว องค์กรจะมาเอาใบเหล่านั้นไปในวันเดียวกัน นอกจากนี้ องค์กรยังกล่าวอีกว่าจะต้องแปรรูปใบภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาคุณสมบัติทางยาและสารอาหารในอาร์ติโช๊ค ดังนั้น การปลูกใบอาร์ติโช๊คเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จึงต้องมีสัญญาที่เข้มงวดกับองค์กรเพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตและคุณภาพของใบ” คุณบิญห์ประเมิน

นายบิญห์กล่าวว่า การเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งจะให้ผลผลิตประมาณ 3-4 ใบต่อกิโลกรัม รากอาร์ติโช๊คหนึ่งหัวจะให้ผลผลิต 1 กิโลกรัมต่อต้น หากดูแลอย่างดี เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆ 15-17 วัน ภายใน 8-12 เดือน ด้วยราคาที่บริษัทประกาศไว้ล่วงหน้า ทำให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง "เราปลูกอาร์ติโช๊ค 10 เฮกตาร์ เก็บเกี่ยวแล้วพบว่าที่ดินของฟุกตันเหมาะสำหรับปลูกอาร์ติโช๊ค บริษัทได้ทดสอบใบของฟาร์มเพื่อหาตัวชี้วัด และประเมินคุณภาพของอาร์ติโช๊คฟุกตันว่าดีมาก ดังนั้น ในอนาคตอันใกล้นี้ ครอบครัวจะขยายพื้นที่เป็น 30 เฮกตาร์เพื่อจัดหาให้กับบริษัทผลิตชา ตลอดจนผลิตอาร์ติโช๊คเพื่อการแพทย์" นายดาว กวาง บิญห์ เล่าถึงอนาคตของโรงงานแห่งนี้

นายบิญห์ไม่เพียงแต่ปลูกและจัดหาใบเท่านั้น แต่ยังวางแผนที่จะเปิดโรงงานแปรรูปอาร์ติโช๊คในพื้นที่ฟุกโธเพื่อให้แน่ใจถึงความสดใหม่และคุณภาพสูงสุดของสมุนไพรที่ใช้เป็นยา ตามคำกล่าวของเขา เมื่อพื้นที่ฟุกโธมีพื้นที่เพียงพอ โรงงานแปรรูปอาร์ติโช๊คจะถูกสร้างขึ้นตรงกลางพื้นที่วัตถุดิบ

นายดาว วัน ซาง อดีตประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฟุกโธ ลัม ฮา ประเมินว่า ในอดีตพื้นที่ฟุกโธไม่มีเกษตรกรปลูกอาร์ติโช๊คเลย ต้นแบบของครอบครัวนายดาว กวาง บิ่ญ ถือเป็นต้นแบบแรกและแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจน นายดาว กวาง บิ่ญ ยังวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกอาร์ติโช๊ค พร้อมที่จะเชื่อมโยงและร่วมมือกับเกษตรกรในพื้นที่ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้เกษตรกรในพื้นที่ห่างไกลได้ทำความรู้จักกับพืชพิเศษชนิดนี้ ขยายพื้นที่อยู่อาศัยของอาร์ติโช๊ค พืชที่มีชื่อเสียงของที่ราบสูงลัมเวียน

ที่มา: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html