อะโวคาโดถือเป็น 'สุดยอดอาหาร' แต่โรคอะไรบ้างที่คุณควรหลีกเลี่ยงการกิน?

ผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่างควรหลีกเลี่ยงอะโวคาโด สารอาหารบางชนิดในอะโวคาโดอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ ตั้งแต่ปฏิกิริยาระหว่างยาไปจนถึงอาการป่วยที่เป็นอยู่แย่ลง ตามข้อมูลของเว็บไซต์โภชนาการและสุขภาพ Eat This, Not That! (สหรัฐอเมริกา)

ผู้ที่เป็นโรคไตและกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอะโวคาโด

โรคที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อรับประทานอะโวคาโด ได้แก่

ลิ่มเลือด

ผู้ที่มีภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว (atrial fibrillation) ผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติ หรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด มักได้รับยาละลายลิ่มเลือด ยาเหล่านี้ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และภาวะลิ่มเลือดอุดตันในปอดได้

ยานี้ออกฤทธิ์โดยการลดผลกระทบของวิตามินเคในร่างกาย จึงทำให้ความสามารถในการแข็งตัวของเลือดช้าลง ยาต้านการแข็งตัวของเลือดบางชนิด เช่น วาร์ฟาริน อาจมีปฏิกิริยากับวิตามินเค ดังนั้น ผู้ป่วยควรจำกัดการรับประทานอาหารที่มีวิตามินเค รวมถึงอะโวคาโด

โรคไต

ผู้ป่วยโรคไตระยะเริ่มต้นไม่จำเป็นต้องควบคุมปริมาณโพแทสเซียมในมื้ออาหารประจำวัน ณ จุดนี้ ไตยังคงสามารถประมวลผลโพแทสเซียมในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม เมื่อโรคไตดำเนินไปจนถึงระยะท้ายๆ ความสามารถในการกรองโพแทสเซียมของไตจะค่อยๆ ลดลง ส่งผลให้โพแทสเซียมสะสมในเลือดและนำไปสู่ภาวะอันตรายที่เรียกว่าภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง (hyperkalemia) เนื่องจากอะโวคาโดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ผู้ป่วยโรคไตจึงควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการรับประทานผลไม้ชนิดนี้

กรดไหลย้อน

ในผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อน (GERD) กรดในกระเพาะอาหารจะไหลย้อนกลับขึ้นไปในหลอดอาหารและระคายเคืองเยื่อบุหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น อาการแสบร้อนกลางอก อาเจียน คลื่นไส้ เสียงแหบ และอื่นๆ เนยซึ่งมีไขมันสูงสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเหล่านี้ได้

อาหารที่มีไขมันสูง ตั้งแต่อาหารทอดไปจนถึงอาหารเพื่อสุขภาพอย่างอะโวคาโดและวอลนัท ใช้เวลาในการย่อยนานกว่า ส่งผลให้อาหารเหล่านี้อยู่ในกระเพาะอาหารนานขึ้น ทำให้เกิดกรดมากขึ้น ยิ่งมีกรดในกระเพาะอาหารมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสทำให้เกิดกรดไหลย้อนมากขึ้นเท่านั้น ตามรายงานของ Eat This, Not That!

ที่มา: https://thanhnien.vn/trai-bo-la-sieu-thuc-pham-nhung-benh-nao-can-phai-tranh-an-185240917201130915.htm