เทศกาลอาหารเลิศรสตลาดน้ำจัดขึ้นทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 22.00 น. ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวสามารถซื้อตั๋วได้ที่ประตู 1 หว่างซา เพื่อสัมผัสประสบการณ์ล่องเรือและรับประทานอาหารริมคลอง ตั๋วคอมโบประกอบด้วยตั๋วเรือ 1 ใบ (พร้อมประกันภัย) และตั๋วอาหาร 3 ใบ ราคาประมาณ 200,000 ดอง บริษัทเรือเหิ่วหลก (Nhieu Loc Boat Company) รับผิดชอบการดำเนินงานและดูแลความปลอดภัยใน การท่องเที่ยว ทางน้ำ
ผู้จัดงานคาดว่าจะต้อนรับผู้เข้าชมได้วันละ 1,000 - 1,500 คน และจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เมื่อใกล้สิ้นสุดเทศกาล เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการต่อคิว ผู้จัดงานจึงได้เปิดแฟนเพจให้ผู้เข้าชมสามารถจองตั๋วล่วงหน้าได้ และสำหรับกลุ่มผู้เข้าชมสามารถซื้อตั๋วได้ในตอนเช้า เพื่อนัดหมายเวลาเข้าชมตลาดน้ำได้
เทศกาล อาหาร ตลาดน้ำร่วมกับเทศกาลแม่น้ำโฮจิมินห์เป็นครั้งแรก
สัมผัสตลาดน้ำริมคลองเหียวโหลก: อาหารใต้รสชาติเอกลักษณ์
นักท่องเที่ยวจะเดินทางโดยเรือจากท่าเรือเขต 3 หรือเขต 1 ไปตามคลองเหียวโหลกเพื่อชมทิวทัศน์ทั้งสองฝั่ง จากนั้นเรือจะจอดที่บริเวณตลาดน้ำเพื่อช้อปปิ้งและรับประทานอาหาร
ผู้คนตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสประสบการณ์ตลาดน้ำริมคลองเหียวโหลก
ในวันแรก เทศกาลอาหารเลิศรสของตลาดน้ำได้ดึงดูดทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก เนื่องจากความแปลกใหม่และความมีชีวิตชีวา
“งานเทศกาลจะจัดขึ้นเป็นเวลา 9 วัน โดยเราคาดว่าจะมีเรือ 7 ลำ และทุกๆ 30 นาทีต่อเที่ยว จะมีแขกลงจากเรือประมาณ 60 - 80 คน” นางสาว Tran Ngoc Nguyet Que ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานกล่าว
การท่องเที่ยวทางน้ำเป็นกิจกรรมพิเศษในนครโฮจิมินห์และจังหวัดทางภาคใต้ ผู้จัดงานหวังว่าหากเทศกาลอาหารตลาดน้ำประสบความสำเร็จและได้รับความรักจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว พวกเขาจะพยายามรักษาและจัดงานนี้เป็นประจำทุกเดือน
พื้นที่คึกคักมีเรือขายอาหารและเครื่องดื่มมากมายจอดทอดสมออยู่บริเวณท่าเรือใจกลางเมือง - คลองเหียวหลก (เขต 1 นครโฮจิมินห์)
เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนเทศกาลอาหารตลาดน้ำให้เป็นเทศกาลลูกชิ้นปลาทอด ผู้จัดงานจึงเชิญเชฟโดเหงียนฮวงลอง รองประธานสมาคมเชฟรุ่นเยาว์เวียดนามได้เสนอไอเดียและออกแบบอาหารภายใต้แนวคิดที่ว่าต้องมีรสชาติอันเข้มข้นแบบภาคใต้
เชฟฮวงลองและเพื่อนร่วมงานและอาสาสมัครได้เตรียมอาหารพื้นเมืองแสนอร่อยจำนวน 15 จาน เช่น หอยทาก นึ่งใบอานซาง แกงหอยทาก ซุปก๋วยเตี๋ยวเป็ดแบบตะวันตก เค้กข้าวผัดเขมร ฯลฯ นอกจากนี้ เขายังได้ปรุงอาหารบนเรือโดยตรงและพูดคุยกับนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับอาหารภาคใต้ด้วย
“ ในงานนี้ หลงต้องการแบ่งปันและยกระดับวัฒนธรรมการกินหอยทากของชาวใต้ ด้วยประสบการณ์อันหลากหลายและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เมนูอาหาร 15 จานจะถูกแจกจ่ายอย่างเท่าเทียมกันบนเรือ 3 ลำ ผมได้จัดเตรียมและจัดทีมเชฟรุ่นใหม่ อาสาสมัคร... เพื่อให้บริการประชาชนและนักท่องเที่ยวตลอด 9 วันของเทศกาล” เชฟหลงกล่าว
เชฟโด เหงียน ฮวง ลอง รองประธานสมาคมเชฟรุ่นเยาว์เวียดนาม รับผิดชอบการออกแบบเมนูสำหรับงานเทศกาลนี้
นอกจากอาหารบนเรือแล้ว บนริมคลองเหียวโหลก เทศกาลอาหารอันโอชะของตลาดน้ำยังมี "พื้นที่จำหน่ายสินค้าหัตถกรรมของที่ระลึก" ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงของเล่นที่ทำจากใบมะพร้าวที่คุ้นเคย เครื่องประดับที่ทำจากกะลามะพร้าวให้ลูกค้าซื้อเป็นของที่ระลึก หรือ "พื้นที่สัมผัสประสบการณ์การใช้ชีวิตแบบสีเขียว" ที่มีผลิตภัณฑ์เครื่องประดับ ของตกแต่งภูมิทัศน์ภายใน เช่น ต้นไม้กระถาง และภาชนะที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล
ที่มา: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)