5 อันดับผลไม้ราคาถูกที่มีวิตามินซีสูงที่สุด

นักโภชนาการแนะนำให้เสริมวิตามินซีด้วยผลไม้ทุกวันเพื่อช่วยเพิ่มความต้านทานและต่อสู้กับโรค

ในระยะหลังนี้ ฉันรู้สึกว่ามือแห้งและผมร่วง แพทย์แนะนำว่าเป็นเพราะขาดวิตามินซี และฉันจำเป็นต้องเสริมด้วยผลไม้และผักใบเขียว คุณช่วยแนะนำฉันได้ไหมว่าผลไม้ชนิดใดมีวิตามินซีสูงที่สุด (Nguyen Thi Trang - Hanoi )

ดร. เหงียน ตรอง หุ่ง หัวหน้าแผนกที่ปรึกษาโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่ สถาบันโภชนาการแห่งชาติ (ฮานอย) ให้คำแนะนำว่า:

วิตามินซีเป็นสารที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพของมนุษย์ มีคุณสมบัติป้องกันการแก่ก่อนวัย เสริมสร้างความต้านทานของร่างกายเพื่อช่วยป้องกันโรค

วิตามินซีละลายน้ำได้และไม่สะสมในร่างกายมากเกินไป การเสริมวิตามินซีสามารถทำได้โดยการรับประทานผลไม้และผัก

กลุ่มผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ราคาถูก หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด ได้แก่

อันดับแรก พริกหยวก

พริกหยวกเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ เค1 อี โฟเลต และโพแทสเซียม และมีแคลอรี่ต่ำมาก พริกหยวกมีวิตามินซีสูงกว่าแอปเปิลถึง 20 เท่า เท่ากับกีวี โดยพริกหยวก 100 กรัมมีวิตามินซี 100-200 มก. ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารที่สำคัญที่สุดในอาหาร

การรับประทานพริกหยวกทุกวันจะช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้ ทำให้ดวงตาสดใสขึ้นเนื่องจากมีวิตามินเอและแคโรทีนอยด์ลูทีนและซีแซนทีนซึ่งมีอยู่ค่อนข้างมาก อาหารชนิดนี้ดีต่อผู้ที่เป็นต้อกระจกและโรคจอประสาทตาเสื่อม

พริกหยวกเป็นผลไม้อันดับต้นๆ ที่มีประโยชน์ต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจ และการควบคุมโรคเบาหวาน เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์สูง คุณสามารถกินพริกหยวกได้ 1-2 ลูกต่อวัน รับประทานดิบๆ หรือปรุงอาหารจานโปรดตามความชอบ

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — พริกหยวกเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ภาพ: PT

อันดับสอง ฝรั่ง

ผลไม้ชนิดนี้จัดอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายชื่อวิตามินซี พบว่าฝรั่งมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม ฝรั่ง 100 กรัมมีวิตามินซีประมาณ 62 มก. ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ โพแทสเซียม แมงกานีส ทองแดง ไขมันอิ่มตัว ไฟเบอร์ ซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ไขมันในเลือดสูงและโรคอื่นๆ

การรับประทานฝรั่ง 1-2 ลูกต่อวันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับสารออกซิไดซ์เซลล์ ป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และการเผาผลาญอาหาร

ที่สาม มะเฟือง

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่คนนิยมนำมาใช้กันมาก มะเฟือง 100 กรัม มีวิตามินซี 30-40 มิลลิกรัม ซึ่งให้วิตามินซีมากกว่า 50% ของปริมาณที่คุณควรบริโภคต่อวัน

นอกจากนี้มะเฟืองยังมีไฟเบอร์ โปรตีน วิตามินบี 5 โฟเลต ทองแดง โพแทสเซียม แมกนีเซียม มะเฟืองยังมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ เช่น เคอร์ซิติน กรดแกลลิก และเอพิคาเทชิน ซึ่งช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชันของเซลล์และให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เวลาจะรับประทานมะเฟือง ควรเลือกผลสุกเหลือง ล้างให้สะอาด และอย่ารับประทานขณะหิว นอกจากนี้ มะเฟืองยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้ เช่น สลัด ปลานึ่ง ซุป...

วันพุธ มะนาว

มะนาวเป็นผลไม้ที่ทุกครอบครัวคุ้นเคยและขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซีสูง โดยเฉลี่ยแล้วมะนาวหนึ่งลูกมีวิตามินซีประมาณ 77 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย นอกจากนี้ มะนาวยังเป็นผลไม้ที่ช่วยลดน้ำหนัก ดีต่อการย่อยอาหาร ลดความเครียด และต่อต้านความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

นอกจากวิตามินซีแล้ว มะนาวยังมีไพริดอกซิน (B6) ในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต โฟเลตและไทอามีนในมะนาวมีประโยชน์ต่อหัวใจและการเผาผลาญ

สารฟลาโวนอยด์ในมะนาวช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวสดหรือใช้มะนาวในการปรุงอาหาร

วันพฤหัสบดี สับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ราคาถูกและอุดมไปด้วยวิตามินซี สับปะรด 100 กรัมมีวิตามินซี 24 มิลลิกรัม สับปะรดยังมีวิตามินบี เช่น โฟเลต ไทอามีน ไพริดอกซีน ไรโบฟลาวิน และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส การรับประทานสับปะรดเสริม 100-200 กรัมทุกวันจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน รักษาการเผาผลาญ ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเครียด ความวิตกกังวล ความเครียด สับปะรดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูก ส่งเสริมการเคลื่อนตัวของลำไส้

สับปะรดช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานและช่วยลดความอยากอาหาร

ตารางปริมาณวิตามินซีในผลไม้บางชนิดเพื่อใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง:

ผลไม้ (100กรัม)	ปริมาณ (มก.)
พริกหยวก	100-250
เกรฟฟรุต	95
กีวี	92.7
มะนาว	77
ฝรั่ง	62
ส้ม	40