ความรักต่อแผ่นดินและผู้คนผ่านหน้าหนังสือ

ปริญญาโท เหงียน ฮวย เซิน. ภาพถ่าย: “YEN LAN”

นักวิจัยด้านนิทานพื้นบ้านเหงียนฮว่าเซินมีความคิดที่จะทำโครงการนี้มานานแล้วเพราะเขาตระหนักว่าผลิตภัณฑ์ใน ฟูเอียนนั้น มีความอุดมสมบูรณ์มาก ผลิตภัณฑ์หลายอย่างกลายมาเป็นสินค้าพิเศษ เช่น มะม่วงดาตรัง หอยกาบเลือดโอโลน กุ้งมังกร ปู ฯลฯ เขาต้องการกล่าวถึงผลิตภัณฑ์ของฟูเอียนผ่านมุมมองของวรรณกรรมพื้นบ้านโดยเฉพาะเพลงพื้นบ้าน เพลงพื้นบ้านเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมีมาช้านาน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางวัฒนธรรมด้วย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หอยแครงโอ๋หลวนมีรสชาติอร่อย และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มะม่วงดาตรังเป็นสินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านกระบวนการคัดสรรมาอย่างดี ผลิตภัณฑ์หลายอย่างปลูกโดยมนุษย์ แต่หากดิน ภูมิอากาศ และลักษณะทางนิเวศวิทยาไม่เหมาะสม ก็จะไม่อร่อยและคนทั่วไปจะไม่รู้จัก ดังนั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงถูก "แบ่งโซน" สะท้อนถึงคุณค่าของที่ดิน ภูมิอากาศ และประสบการณ์การผลิตของคนในท้องถิ่น ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนอยู่ในเพลงพื้นบ้านจึงเต็มไปด้วยความรู้เกี่ยวกับผืนดินและผู้คน" เหงียน ฮว่า เซิน นักวิจัยนิทานพื้นบ้านกล่าว

หนังสือ “ผลิตภัณฑ์จากภูเยนในเพลงพื้นบ้าน” หนาเกือบ 170 หน้า ประกอบด้วย 3 บท ได้แก่ ภาพรวมจังหวัดภูเยน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์สร้างขึ้น ภาคผนวกได้สรุปและจำแนกผลิตภัณฑ์จากภูเยนตามเพลงพื้นบ้านและประเภทที่เกี่ยวข้องกับเพลงพื้นบ้าน อาจารย์เหงียน ฮว่าย เซิน กล่าวว่า ท่านได้พิจารณาโครงสร้างของหนังสือและตัดสินใจแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ กลุ่มแรกคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มนุษย์ใช้ประโยชน์ และกลุ่มที่สองคือผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์สร้างขึ้น ในกลุ่มผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ท่านได้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ คือ กลุ่มผลิตภัณฑ์ทางบกและทางน้ำ ได้แก่ พืช และสัตว์

ในส่วนของผลิตภัณฑ์ทางบกนั้น เราต้องไม่มองข้ามผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สืบทอดกันมาในบทเพลงพื้นบ้าน:

เมฆปกคลุมภูเขาแซม

เราไปค้นหาไม้กฤษณาภูเย็นด้วยกันเถอะ

ภูเขาสูงยังมีกิ้งก่า

ไม้โรสวูด ไม้มะเกลือ และไม้มะเกลือก้องกังวานไปทั่วทั้ง ภูมิภาค

คุณเหงียน ฮว่าย เซิน อธิบายว่า “ในอดีต บนภูเขาฮอนโก ซึ่งเป็นภูเขาในตำบลเอีย ทรอล อำเภอซ่งฮิญ มีป่าต้นลมขนาดใหญ่ ชาวบ้านมักเดินทางมายังภูเขานี้เพื่อหาไม้กฤษณาและใช้ประโยชน์จากไม้มีค่าหลายชนิด... ไม้กฤษณาและไม้ชนิดอื่นๆ เช่น เกียนเกียน เกียงเฮือง โก ตั๊ก ไม่เพียงแต่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงเท่านั้น แต่ยังมีมูลค่าการใช้ประโยชน์อย่างมหาศาลต่อวิถีชีวิตของชาวฟู้เอียนอีกด้วย”

หนังสือผลิตภัณฑ์ภูเยนในเพลงพื้นบ้าน ภาพ: เยนหลาน

ในส่วนของสัตว์ ผู้สูงอายุในภูเยนหลายคนรู้จักเพลงพื้นบ้านนี้ดี

ฉันรักคุณฉันก็อยากไปเหมือนกัน

กลัวเสือภูเขาลา กลัวผีไป๋เดิ๋ยว

ในส่วนของผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ผู้เขียนได้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็น 2 ประเภท คือ ผลิตภัณฑ์จากน้ำจืด ผลิตภัณฑ์จากน้ำเค็มและน้ำกร่อย ความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ในฟู้เอียนถูกถ่ายทอดผ่านบทเพลงพื้นบ้าน:

บ้านเกิดของฉันมีทะเลสาบและหนองบึงมากมาย

ข้าวเหนียวเยอะเต็มหม้อ ชงง่าย

เพิ่มกุ้งและกุ้งเพิ่ม

ปลาดุกหนามเยอะ สีเขียว จับง่าย

ข้าวในนาเลา

ข้าวเหนียวมากมาย ข้าวเหนียวในบ่อใกล้แม่น้ำ

ทองแดงภายนอกก็มีทองแดงภายใน...

(แอ่งน้ำหัวโล้นคือแอ่งน้ำลึกที่มีพื้นที่เล็กกว่าทะเลสาบ)

ผลิตภัณฑ์จากทะเลมีมากมายนับไม่ถ้วน ทั้งปลา กุ้ง หอยลาย และหอยเชลล์ นิทานพื้นบ้านเล่าขานกันว่า:

ปลาอร่อยคือปลาคูมง

ข้าวดีคือข้าวจากทุ่งภูหลวง

ในส่วนของผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์สร้างขึ้น นายเหงียน ฮว่าย เซิน ได้จำแนกผลิตภัณฑ์ออกเป็นกลุ่ม คือ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (ข้าว ข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง ผัก ผลไม้ ถั่ว); ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ (ปศุสัตว์ สัตว์ปีก); ผลิตภัณฑ์ อาหาร (อาหาร เครื่องดื่ม เค้กและผลไม้ในช่วงวันหยุด วันปีใหม่ งานแต่งงาน วันครบรอบการเสียชีวิต) และสินค้าจากหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน (เครื่องมือทำฟาร์ม เครื่องมือประมง ของใช้ในครัวเรือน หัตถกรรม ฯลฯ)

การอ่านเพลงพื้นบ้านเกี่ยวกับสินค้าทำให้ฉันรักบ้านเกิดของฉันมากขึ้นเรื่อยๆ:

ตุ้ยฮวา มีข้าวและดอกไม้มากมาย

ฉันกลับมาที่นี่เพื่อให้คำมั่นสัญญาเพื่ออิสรภาพของมนุษยชาติ

หรือ:

เมื่อมองขึ้นไปที่ดินแดนสีแดง จะเห็นว่ามีข้าวโพดและมันฝรั่งเป็นจำนวนมาก

เมื่อมองลงไปที่ดงได จะเห็นทั้งอ้อยและหญ้าคาเป็นจำนวนมาก

ความรักของคุณเปรียบเสมือนน้ำปลาเทียนเจา

เช่นเดียวกับถนน Triem Duc เช่นหมากกวางมินห์

ในอดีตชาวบ้านในบางพื้นที่ของภูเอียนมีอาชีพปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมเพื่อปั่นไหมและทอไหม มีคำกล่าวที่ว่า

ฉันไปที่เสื่อใครจะนอน?

ใครเก็บหม่อนและใครเก็บหนอนไหม?

หม่อนแก่ ไหมอ่อน ผสมพันธุ์ยาก

ถามว่าธุรกิจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

เมื่อพูดถึงงานหัตถกรรมพื้นบ้าน เราคงอดไม่ได้ที่จะเอ่ยถึงงานทอผ้าไหมอันเลื่องชื่อในหมู่บ้านงันซอน (อานทาช ตุยอาน) และงานทอเสื่อ

ดินแดนกุ๊ดดู่เป็นสถานที่ที่ดีที่จะเปล่งประกาย

ดินแดนไหนดีกว่าดินแดนงานซอน?

ใกล้กับอันทาชคืออันดิญ ซึ่งยังคงมีงานหัตถกรรมพื้นบ้านบางส่วนที่ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของอันดิญยังถูกกล่าวถึงในเพลงพื้นบ้านด้วย

ใครจะไปอันดินห์กับฉันบ้าง?

มีอาชีพสานตะกร้า และหมู่บ้านข้าวเขียวหอม...

วท.ม. เหงียน ฮว่า เซิน กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ของฝูเอียนในเพลงพื้นบ้านสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนแผ่นดิน และเป็นความภาคภูมิใจของชาวฝูเอียน เพลงพื้นบ้านเหล่านี้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อันล้ำค่า เก็บรักษาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ทรัพยากรธรรมชาติ ภูมิประเทศ ธรณีสัณฐาน ผืนดิน ภูมิอากาศ และภูมิปัญญาชาวบ้าน อันประกอบด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมและมนุษยธรรมที่ชาวฝูเอียนสร้างสรรค์ขึ้นตลอดประวัติศาสตร์การสำรวจและพัฒนาที่ดิน”

การเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ฟูเยียนผ่านบทเพลงพื้นบ้าน หมายถึงการใช้ประโยชน์จากความรู้พื้นบ้านของผืนแผ่นดินนี้และประสบการณ์การผลิตของคนในท้องถิ่น การนำความรู้พื้นบ้านมาประยุกต์ใช้ควบคู่ไปกับสภาพเศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีสมัยใหม่ จะช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นแบรนด์ท้องถิ่นได้

วท.ม. เหงียน ฮว่า เซิน (นามปากกา เฮือง ถั่น, เฮือง เถา ตรุค) เกิดในปี พ.ศ. 2503 จากเมืองฟู้เถา ปัจจุบันอาศัยอยู่กับครอบครัวในเมืองตวีฮว่า เขาเป็นสมาชิกของสมาคมวรรณกรรมและศิลปะจังหวัดฟู้เอียน สมาคมศิลปะพื้นบ้านเวียดนาม และสมาคมนักข่าวเวียดนาม ก่อนเกษียณอายุ เขาเคยดำรงตำแหน่งประธานสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด และรองผู้อำนวยการกรมสารสนเทศและการสื่อสารจังหวัดฟู้เอียน

ผลิตภัณฑ์ฟูเยียนในเพลงพื้นบ้าน เป็นหนังสือเล่มที่เจ็ดของอาจารย์เหงียนฮว่าเซิน ต่อจากหนังสือ: นิทานพื้นบ้านตุยฮว่า (2001), ตุยฮว่า - สภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมและการพัฒนา (2003), มรดกทางวัฒนธรรมหินฟูเยียน (2011), ความเชื่อพื้นบ้านหมู่บ้านดงตั๊ก เซี่ย (2011), ศิลา จารึกลึกลับ (2013), วัฒนธรรมพื้นบ้านหมู่บ้านโบราณฮว่านเลิม (2017) และ สุภาษิต ปริศนา เพลงพื้นบ้านเตยฮว่า - มรดกทางวัฒนธรรมของแผ่นดิน (2022) นอกจากนี้ อาจารย์เหงียนฮว่าเซินยังเป็นผู้เขียนร่วมและบรรณาธิการร่วมของหนังสือเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอีกหลายสิบเล่ม

โครงการวิจัยคติชนวิทยาสะท้อนมุมมองที่น่าสนใจและเป็นตัวของตัวเอง ผลงานของอาจารย์เหงียน ฮว่าย เซิน เปี่ยมล้นด้วยความรักที่เขามีต่อผืนแผ่นดินนี้

ความรักนั้นถูกซ่อนอยู่ในหนังสือ ผลิตภัณฑ์ภูเยนในบทเพลงพื้นบ้าน ทุกหน้า

ที่มา: https://baophuyen.vn/van-nghe/202506/tinh-dat-tinh-nguoi-qua-trang-sach-66514e9/