เรียนรู้มรดกทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ในเทศกาลการท่องเที่ยวและอาหาร

เมื่อค่ำวันที่ 14 พฤศจิกายน กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดบั๊กนิญ จัดพิธีเปิดเทศกาลหมู่บ้านการท่องเที่ยว อาหารและหัตถกรรมบั๊กนิญ ประจำปี 2567

ผู้แทนตัดริบบิ้นเปิดงาน (ที่มา: พรรคคอมมิวนิสต์)

งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมชุดหนึ่งที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 15 ปี มรดกทางวัฒนธรรมเพลงพื้นบ้าน Quan Ho Bac Ninh ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

เทศกาลนี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-18 พฤศจิกายน

เทศกาลการท่องเที่ยว อาหาร และหัตถกรรมหมู่บ้านบั๊กนิญ ประจำปี 2567 จัดขึ้นที่จัตุรัสศูนย์วัฒนธรรมคินห์บั๊ก (เมืองบั๊กนิญ) โดยมีบูธเข้าร่วมงานกว่า 100 บูธ แนะนำผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยวด้านอาหาร และหัตถกรรมหมู่บ้านจาก 18 จังหวัดและเมือง

จังหวัดและเมืองอื่นๆ มากมาย เช่น ฮานอย ไฮฟอง ไฮดอง ฮานัม กว๋างนิญ ลางเซิน บั๊กซาง ไทยเหงียน แทงฮวา เหงเหออัน ฮาติง ดานัง เดียนเบียน เตวียนกวาง และห่าซาง ได้นำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์มากมายมาร่วมงาน

บั๊กนิญเป็นที่รู้จักในฐานะชนบทที่มีวัฒนธรรมการทำอาหารที่อุดมสมบูรณ์และเป็นเอกลักษณ์มาเป็นเวลานาน โดยมีอาหารอันเลื่องชื่อมากมาย เช่น บั๋นเต๋อหลางโช่ เค้กฟูดิ๋งบ่าง แหนมบุ้ยซา...

เมื่อมาถึงงานเทศกาล ผู้เยี่ยมชมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบั๊กนิญ สถานที่ท่องเที่ยว ทัวร์ เส้นทาง แหล่งท่องเที่ยวที่เป็นแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีชื่อเสียงของบั๊กนิญ และภูมิภาคอื่นๆ

พร้อมกันนี้ยังได้สัมผัสประสบการณ์กระบวนการผลิตงานหัตถกรรมพื้นบ้านบางประเภท เช่น การหล่อสำริด การทำภาพเขียนแบบดงโห หรือการเตรียมอาหารพื้นบ้านบางชนิด

บูธกว่า 100 บูธ ที่มีสินค้า ดีไซน์ และประเภทที่หลากหลาย มอบทางเลือกมากมายให้กับผู้เยี่ยมชม (ที่มา: หนังสือพิมพ์บั๊กนิญ)

นอกจากนี้ ยังมีการจำหน่ายอาหารพิเศษประจำภูมิภาคต่างๆ มากมาย เช่น เป็ดย่าง ข้าวเหนียวลางซอน ขนมปังไฮฟอง ก๋วยเตี๋ยวบั๊กซางจู ส้มเตวียนกวาง หัตถกรรมต่างๆ ฯลฯ ในงานเทศกาลอีกด้วย ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายให้กับผู้มาเยือนเมื่อมาถึงงานเทศกาล

นายเหงียน วัน ดัป รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดบั๊กนิญ กล่าวว่า การพัฒนาการท่องเที่ยวให้เป็นภาคเศรษฐกิจสีเขียวได้รับความสนใจจากจังหวัดบั๊กนิญ

มติของการประชุมสมัชชาพรรคจังหวัดครั้งที่ 20 วาระปี 2020-2025 ได้มุ่งเน้นที่จะให้ความสำคัญกับการพัฒนาการท่องเที่ยว และยืนยันว่า "มุ่งเน้นทรัพยากรเพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของโบราณสถานแห่งชาติ เพลงพื้นบ้านบั๊กนิญกวานโฮ หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม... ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวและบริการ"

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดยังได้อนุมัติโครงการ "ส่งเสริมคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดบั๊กนิญในช่วงปี 2564-2568 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2573"

นายเหงียน วัน แด็ป กล่าวเน้นย้ำว่า “เทศกาลท่องเที่ยวหมู่บ้านอาหารและหัตถกรรม ซึ่งจัดโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเป็นประจำทุกปี ถือเป็นกิจกรรมส่งเสริมที่สำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัด จึงเป็นการสร้างโอกาสให้ท้องถิ่นและธุรกิจการท่องเที่ยวได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้จากประสบการณ์ในการพัฒนาคุณภาพบริการและประสิทธิภาพธุรกิจการท่องเที่ยว เชื่อมโยงและส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดบั๊กนิญ”

นี่เป็นครั้งที่ 4 แล้วที่เทศกาลหมู่บ้านการท่องเที่ยว อาหารและหัตถกรรมบั๊กนิญ จัดขึ้นเพื่อแนะนำคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้รู้จักกับคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และศักยภาพของหมู่บ้านการท่องเที่ยวด้านอาหารและหัตถกรรมของบั๊กนิญ

จากนั้นมุ่งหวังที่จะยกระดับและฟื้นฟูผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของจังหวัด พร้อมทั้งสร้างโอกาสให้ท้องถิ่นและธุรกิจการท่องเที่ยวได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้จากประสบการณ์การพัฒนา ปรับปรุงคุณภาพการบริการและธุรกิจการท่องเที่ยวที่มีประสิทธิภาพ สร้างเงื่อนไขความร่วมมือ การเชื่อมโยง และส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวของจังหวัดบั๊กนิญกับจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

ที่มา: https://baoquocte.vn/tim-hieu-cac-di-san-van-hoa-dac-sac-tai-lien-hoan-du-lich-am-thuc-lang-nghe-bac-ninh-nam-2024-293930.html