การประมงยังคงเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญ

ด้วยที่ตั้งทางภูมิศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์ในฐานะภูมิภาคที่อยู่ใต้สุดของประเทศ กาเมาจึงมีแนวชายฝั่งทะเลยาวและปากแม่น้ำขนาดใหญ่จำนวนมากที่ไหลลงสู่ทะเล ซึ่งเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับการใช้ประโยชน์ การเพาะปลูก และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางน้ำเพื่อการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากการควบรวมสองจังหวัดของกาเมาและบั๊กเลียวแล้ว จะสร้างพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจทางน้ำ

• เปิดตัวโครงการบริหารจัดการร่วมเพื่อปกป้องทรัพยากรน้ำในตรันวันเทย
• การจัดการร่วมและคุ้มครองทรัพยากรน้ำ
• เลือกการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นความก้าวหน้า

เป็นเวลานานแล้ว ที่จังหวัดก่าเมาและจังหวัด บั๊กเลียวโดด เด่นในฐานะ "ผู้ยิ่งใหญ่" สองแห่งในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและแปรรูปอาหารทะเล โดยมีจุดแข็งที่แตกต่างกันซึ่งมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อผลประกอบการส่งออกและการพัฒนา เศรษฐกิจ ของภูมิภาคและทั้งประเทศ

นาย Chau Cong Bang รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "จังหวัดก่าเมาเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่เพาะปลูกมากที่สุดในประเทศ มีพื้นที่มากกว่า 280,000 เฮกตาร์ มีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ ติดทะเล มีระบบคลองหนาแน่นและป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนารูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้น แบบเข้มข้นมาก แบบขยายพันธุ์แบบปรับปรุง และแบบผสมผสานแบบขยายพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งเชิงนิเวศ กุ้ง-ข้าว และกุ้ง-ป่า กำลังถูกนำมาทำซ้ำในแง่ของพื้นที่ วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย โดยรักษาระบบนิเวศป่าชายเลนซึ่งเป็น "ปอดสีเขียว" ของภูมิภาคนี้ กุ้งที่เลี้ยงตามมาตรฐานเหล่านี้มักจะมีคุณภาพดีเยี่ยม ได้รับความนิยมจากตลาดต่างประเทศ จึงทำให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ จังหวัดก่าเมายังพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ อย่างมาก เช่น ปู ปลาเก๋า หอยแครง และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่หลากหลายของจังหวัด"

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในนาข้าวกำลังดึงดูดความสนใจจากเกษตรกรจำนวนมาก

รายงานของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ผลผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงในปี 2567 จะสูงถึง 647,000 ตัน ซึ่งรวมถึงกุ้ง 252,000 ตัน มูลค่าการส่งออกจะสูงถึงเกือบ 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เฉพาะในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 คาดว่าผลผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงทั้งหมดจะอยู่ที่ 338,290 ตัน เพิ่มขึ้น 3.7% จากช่วงเวลาเดียวกัน โดยรวมถึงกุ้ง 131,427 ตัน เพิ่มขึ้น 3.9% จากช่วงเวลาเดียวกัน

การเก็บเกี่ยวกุ้งเขียว

นาย Chau Cong Bang กล่าวว่า " อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออก ใน Ca Mau ก้าวหน้าอย่างมาก โดยมีบริษัทขนาดใหญ่จำนวนมาก เทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ตรงตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวด ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีโรงงานแปรรูปอาหารทะเลขนาดใหญ่ 41 แห่ง ซึ่งใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ตรงตามมาตรฐานคุณภาพสากลที่เข้มงวด เช่น HACCP, BRC, ASC, GlobalGAP ผลิตภัณฑ์กุ้ง ปู และปลาแช่แข็งและแปรรูปอย่างล้ำลึกของ Ca Mau มีอยู่ในตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น เกาหลี จีน และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลใน 6 เดือนแรกของปี 2568 คาดการณ์ไว้ที่ 551.8 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 59.6% ของแผน เพิ่มขึ้น 20.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน การเติบโตนี้ไม่ได้มาจากการขยายตลาดเท่านั้น แต่ยังมาจากการปรับปรุงเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และการกระจายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายอีกด้วย นอกจากนี้ บริษัทแปรรูปยังมุ่งเน้นไปที่การสร้าง "การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคทั่วโลก"

นอกจากการทำฟาร์มแล้ว โรงงานแปรรูปอาหารทะเลเพื่อส่งออกหลายแห่งยังลงทุนอย่างต่อเนื่องในอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​โดยเน้นที่การแปรรูปเชิงลึก สร้างมูลค่าเพิ่ม

จังหวัดบั๊กเลียวซึ่งตั้งอยู่ติดกับเกาะก่าเมา ถือเป็น “ผู้ยิ่งใหญ่” ในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งกว่า 145,000 เฮกตาร์ โดยเฉพาะรูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทคในโรงเรือนที่กำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยมีผลผลิตและผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รูปแบบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดบั๊กเลียวถือเป็น "แหล่งกำเนิด" ของอุตสาหกรรมการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงของประเทศ ด้วยโรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์หลายร้อยแห่ง จังหวัดนี้จึงเป็นแหล่งเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงที่ปราศจากโรคสำหรับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและจังหวัดอื่นๆ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพและเทคโนโลยีทางพันธุกรรมในการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งช่วยเพิ่มผลผลิตและความยืดหยุ่นของกุ้งที่เลี้ยงไว้ในฟาร์ม

ธุรกิจการผลิตเมล็ดพันธ์กุ้งกำลังได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการเพื่อลงทุนขยายทั้งขนาดและพื้นที่

เพื่อส่งเสริมจุดแข็งของตนต่อไปหลังจากการควบรวมกิจการ จังหวัดมุ่งเน้นที่การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าจากการทำฟาร์มไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภค เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ปรับปรุงคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการผลิต ตั้งแต่การผสมพันธุ์ อาหารสัตว์ การจัดการโรค ไปจนถึงเทคโนโลยีการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ จังหวัดสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในการวิจัยและพัฒนา สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อตอบสนองรสนิยมของตลาดที่หลากหลาย ในเวลาเดียวกัน ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างรัฐ นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และเกษตรกรจะสร้างจุดแข็งร่วมกัน ช่วยให้อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของ Ca Mau พัฒนาอย่างมั่นคงและยั่งยืนในอนาคต

ด้วยรากฐานที่มั่นคงและแนวทางการพัฒนาที่ชัดเจน อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเลจะยังคงเป็นแรงขับเคลื่อนหลักให้เศรษฐกิจใหม่ของ Ca Mau เติบโตอย่างแข็งแกร่ง ตอกย้ำตำแหน่งศูนย์กลางอาหารทะเลชั้นนำแห่งหนึ่งของเวียดนามและภูมิภาค

ยอดเขากลาง

ที่มา: https://baocamau.vn/thuy-san-tiep-tuc-la-nganh-kinh-te-mui-nhon-a39934.html