| เทศกาลเฝอเวียดนามปี 2024 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-8 ตุลาคม ณ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เทศกาล Hot Street มาถึง เมืองดานัง แล้ว |
เปิดประตูการค้าระหว่างผู้ผลิตชาวเวียดนามและตลาดเกาหลี
เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการในวันที่ 5-6 ตุลาคม ณ Ground Pie ในสวนสาธารณะเด็กโซล (เกาหลีใต้) งานนี้จัดโดยสถานทูตเวียดนามประจำเกาหลี หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ และการประสานงานของสำนักงานส่งเสริมการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรม อุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ สมาคมชาวเวียดนามในเกาหลี สมาคมธุรกิจเวียดนามในเกาหลี และสมาคมความร่วมมือทางเศรษฐกิจเกาหลี-เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (กระทรวงการต่างประเทศเกาหลี)
เทศกาลเฝอเวียดนามประจำปี 2024 ในประเทศเกาหลีเป็นโอกาสให้ชาวเกาหลี ชาวเวียดนามโพ้นทะเล และนักท่องเที่ยวต่างชาติได้สำรวจความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และ อาหาร เวียดนามผ่านทางอาหารจานเด่นของประเทศอย่างเฝอ
 |
| เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการในวันที่ 5-6 ตุลาคม ภาพ: Vietrade |
ในงานเทศกาล คุณวู บา ฟู ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) แสดงความภาคภูมิใจที่ทั้งเฝอและกิมจิได้รับความนิยมไปทั่วโลก คุณฟูกล่าวว่าอาหารสองจานนี้จากเวียดนามและเกาหลี ได้รับความนิยมโดยไม่ต้องแปลในเมนูทั่วโลก
“ผมเชื่อว่าชาวเกาหลีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งที่เข้าร่วมพิธีเปิดในวันนี้ได้ลองชิมเฝอเวียดนามมาแล้ว ไม่ว่าจะในเวียดนามหรือในเกาหลี สิ่งนี้บ่งบอกถึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเฝอและกิมจิ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือ สะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางวัฒนธรรม จิตวิญญาณ และประสบการณ์หลายศตวรรษในด้านการเกษตร การผลิต และอาหารที่อยู่ในอาหารเหล่านี้” ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้ากล่าว
นายฟู ยังแสดงความเชื่อมั่นว่าเทศกาลนี้จะมอบโอกาสให้ผู้บริโภคและธุรกิจชาวเกาหลีได้เชื่อมโยงกับแบรนด์เฝอชื่อดังของเวียดนาม
 |
| คุณวู บา ฟู ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) เชื่อว่าเทศกาลนี้จะเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคและธุรกิจชาวเกาหลีได้เชื่อมต่อกับแบรนด์เฝอชื่อดังของเวียดนาม ภาพ: Vietrade |
งานนี้ยังเปิดโอกาสให้ผู้คนจากทั้งสองประเทศได้สำรวจผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากข้าว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวแบบดั้งเดิมของเวียดนาม ได้แก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว กระดาษข้าว ชิปกุ้ง อาหารทะเล เป็นต้น ซึ่งจะช่วยเปิดประตูให้เกิดการค้าที่มากขึ้นระหว่างผู้ผลิตในเวียดนามและตลาดเกาหลี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานเทศกาลปีนี้ คณะกรรมการจัดงานได้จัดตั้งพื้นที่แลกเปลี่ยนธุรกิจสำหรับวิสาหกิจเกาหลีและเวียดนามตลอดทั้งงานเทศกาล โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการค้าเวียดนามในเกาหลี
“ในฐานะหน่วยงานภาครัฐ สำนักงานส่งเสริมการค้าเวียดนามและสำนักงานส่งเสริมการค้าและการลงทุนเกาหลีมีความมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการเชื่อมโยงเหล่านี้ และพร้อมที่จะสนับสนุนธุรกิจของทั้งสองประเทศในการแสวงหาโอกาสทางการค้าและการลงทุนในภาคเกษตรกรรม การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การแปรรูปอาหาร และสาขาอื่นๆ อีกมากมาย” นายฟูกล่าวเน้นย้ำ
 |
 |
| ผู้จัดงานได้จัดเตรียมพื้นที่แลกเปลี่ยนธุรกิจสำหรับวิสาหกิจเกาหลีและเวียดนามตลอดช่วงเทศกาล ภาพ: Vietrade |
ส่งเสริมความสัมพันธ์ฉันมิตรระหว่างสองประเทศ ส่งเสริมวัฒนธรรมอาหาร และเชื่อมโยงการค้า
ความสำเร็จประการหนึ่งของเทศกาลนี้ก็คือ ภายในกรอบงานของเทศกาล บริษัท Saigontourist Travel Service ซึ่งเป็นสมาชิกของ Saigontourist Group ซึ่งเป็นบริษัทด้านการท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม สาขาเกาหลีของ Vietnam Airlines และบริษัท Arirang Travel Service ซึ่งเป็นบริษัทด้านการท่องเที่ยวชั้นนำในเกาหลี ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงเพื่อแสดงเจตนารมณ์ในการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบสองทางระหว่างเวียดนามและเกาหลี
นาย Pham Huy Binh ประธานกรรมการบริหารของกลุ่ม Saigontourist กล่าวว่า Saigontourist มุ่งมั่นที่จะนำประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและอาหารที่ดีที่สุดของเวียดนามมาสู่ชุมชนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติในกรุงโซล ตลอดจนส่งเสริมการแลกเปลี่ยนการท่องเที่ยวระหว่างสองประเทศ
 |
| บริษัท Saigontourist Travel Service ซึ่งเป็นสมาชิกของ Saigontourist Group ซึ่งเป็นบริษัทด้านการท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม สาขา Vietnam Airlines ในประเทศเกาหลี และบริษัท Arirang Travel Service ซึ่งเป็นบริษัทตัวแทนท่องเที่ยวชั้นนำในประเทศเกาหลี ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงในงานเทศกาลอาหาร ซึ่งแสดงถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบสองทางระหว่างเวียดนามและเกาหลี |
นายบิ่ญ กล่าวว่า นี่เป็นครั้งที่สองแล้วที่ Saigontourist Group ร่วมมือกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เพื่อนำกิจกรรมด้านอาหารและวัฒนธรรมของเวียดนามไปเผยแพร่ยังต่างประเทศ หลังจากเทศกาลในญี่ปุ่นประสบความสำเร็จเมื่อปีที่แล้ว
ผู้นำการท่องเที่ยวไซ่ง่อนกล่าวเสริมว่า เฝอ (Pho) ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเวียดนามอีกด้วย ผู้เข้าร่วมงานเทศกาลจะมีโอกาสได้ลิ้มลองเฝอและอาหารเวียดนามอื่นๆ ที่ปรุงโดยเชฟชาวเวียดนามชั้นนำ รวมถึงเชฟจากร้านอาหารระดับไฮเอนด์ของไซ่ง่อนทัวริสต์กรุ๊ป
ในฤดูใบไม้ร่วงที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เฝอเวียดนามได้พบปะกับชาวเกาหลีอย่างเป็นทางการ เพื่อสัมผัสและสำรวจวัฒนธรรมและอาหารเวียดนามที่น่าสนใจ เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 นี้มีเวทีการแสดงและบูธเกือบ 70 บูธ รวมถึงบูธจำหน่ายเฝอและอาหารเวียดนามและเกาหลีรสเลิศกว่า 40 บูธ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับประสบการณ์ทางวัฒนธรรม นิทรรศการ และการแนะนำวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวอาหารเวียดนาม
 |
 |
| เทศกาลนี้ช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารและเชื่อมโยงการค้าโดยอิงศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเวียดนามและเกาหลี ภาพ: Vietrade |
ภายในงานมีบริษัท Bin Corporation Group, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines พร้อมด้วยแบรนด์เฝอมากมายจากโรงแรมระดับ 5 ดาว อาทิ Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant, Caravelle Saigon Hotel... และแบรนด์เฝอที่คุ้นเคยในหมู่นักชิมทั้งในและต่างประเทศ อาทิ Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat, Nhat Pho... และแบรนด์ดังในกรุงโซล อาทิ Pho Khoe, Pho Viko... FPT Group, แบรนด์ K-Medical, แบรนด์ Picare เข้าร่วมงานด้วย
เทศกาลนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างสองประเทศ โดยเน้นที่เฝอ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเวียดนาม
 |
เทศกาลนี้มุ่งหวังที่จะส่งเสริมการเชื่อมโยงทางการค้า โดยใช้ประโยชน์จากศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของทั้งเวียดนามและเกาหลี ภาพ: Vietrade |
งานเทศกาลนี้เปิดโอกาสให้ทุกคนได้ร่วมสัมผัสและลิ้มลองอาหารเวียดนามหลากหลายเมนู รวมถึงเฝอเวียดนามแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ ยังมีโอกาสสัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมของเวียดนามและเกาหลีอีกด้วย คาดว่าจะเป็นช่วงเวลาสำคัญในการขยายความเข้าใจร่วมกันและเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศ
ภายใต้สโลแกน “อิ่มอร่อยกับเฝอ ค้นพบเวียดนาม” คณะกรรมการจัดงานหวังว่าเทศกาลนี้จะช่วยส่งเสริมการทูตระหว่างประชาชน เสริมสร้างมิตรภาพระหว่างสองประเทศ และส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารของทั้งสองประเทศ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเชื่อมโยงทางการค้า ใช้ประโยชน์จากศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของทั้งเวียดนามและเกาหลี
การแสดงความคิดเห็น (0)