‘หมู่บ้าน’ นักศึกษาเวียดนามในเกาหลีชวนกันร่วมงานเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024

โปสเตอร์งานเทศกาลอาหารเวียดนามปี 2024 ที่กรุงโซล ประเทศเกาหลี ที่แชร์โดยชุมชนชาวเวียดนามในเกาหลีบนโซเชียลมีเดีย

"ไปกินเฝอกันเถอะ? สุดสัปดาห์หน้าไปกินเฝอกันไหม?", "ไปกินเฝอที่หมู่บ้านเรากันเถอะ"... บรรยากาศการพูดคุยอย่างครึกครื้นในกลุ่มและแฟนเพจของชาวเวียดนามและนักเรียนเวียดนามที่อาศัยและศึกษาในเกาหลี เมื่อทราบว่าเทศกาลเฝอเวียดนามปี 2024 จะจัดขึ้นที่กรุงโซล

อาหารประจำชาติเวียดนามยังคงเดินหน้าพิชิตรสชาติของชาวเกาหลีและให้บริการชุมชนชาวเวียดนามในงานที่จะจัดขึ้นในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคมที่ Pie Factory - 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, โซล, เกาหลีใต้

นักเรียนเวียดนามหลายคนแสดงความตื่นเต้นที่ได้มีโอกาสลิ้มลองรสชาติเฝอแบบดั้งเดิมในเกาหลี ความคิดเห็นต่างๆ เช่น "สุดสัปดาห์หน้าฉันจะได้กินเฝอเวียดนามต้นตำรับกลางกรุงโซล" หรือ "คนใกล้ตัวและไกลก็กินเฝอ "ต้นตำรับ" ได้เหมือนกัน" กำลังถูกแชร์ในฟอรัมต่างๆ

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 ยังคงเป็นศูนย์รวมของเหล่าเชฟชาวเวียดนามชั้นนำและชุมชนคนรัก อาหาร เพื่อค้นพบและเพลิดเพลินกับเฝอสูตรพิเศษ ครอบคลุมแบรนด์เฝอจากเวียดนาม อาทิ เฝอเดา, เฝอฟูเจีย, เฝอเสน, เฝอถินโบโห - 1 ฮังเทร, เฝอตา...

ไม่เพียงแต่นักเรียนเท่านั้น แต่ชุมชนชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในเกาหลีมายาวนานก็ตื่นเต้นมากเช่นกัน เพราะนี่เป็นโอกาสที่จะรำลึกถึงบ้านเกิดและอาหารเวียดนามของพวกเขา

การมีส่วนร่วมของศิลปินจากทั้งสองประเทศรับประกันว่างานด้านอาหารจะกลายมาเป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่ไม่ซ้ำใคร

คุณหง็อก ฟาม ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในเกาหลีมา 7 ปี กล่าวว่าในเกาหลีมีร้านเฝอเวียดนามมากมาย และรสชาติก็หลากหลายมาก ที่น่าสนใจคือร้านเฝอหลายแห่งนอกจากจะขายอาหารแล้ว ยังมีการจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมเวียดนามเป็นประจำ เช่น การแสดงดนตรี การสอนภาษาเวียดนาม ฯลฯ จึงดึงดูดผู้เข้าร่วมงานได้เป็นจำนวนมาก

งานเฝอเวียดนามยังสร้างความประทับใจด้วยการมีส่วนร่วมของศิลปินจากทั้งสองประเทศ โดยสัญญาว่าจะนำเสนอการแสดงที่มีชีวิตชีวาและการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ คำพูดตลกๆ เช่น "กินเฝอไปพร้อมกับฟังดนตรีสด" หรือ "สัมผัสอาหารเวียดนาม ฟังเพลงเวียดนาม" แสดงให้เห็นถึงความตื่นเต้นและความคาดหวังของชุมชนได้อย่างชัดเจน

ในแฟนเพจมีคนจำนวนมากแชร์ว่าพวกเขาจะเข้าร่วมงานนี้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ เพื่อแนะนำอาหารเวียดนามให้กับชุมชนนานาชาติ

เมื่อปีที่แล้ว งานนี้จัดขึ้นครั้งแรกในญี่ปุ่นและประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยได้รับการสนับสนุนจากชาวญี่ปุ่น รวมถึงชุมชนชาวเวียดนามในญี่ปุ่นด้วย

ร้านอาหารเวียดนามในเกาหลีมีลูกค้ามากมาย นอกจากลูกค้าชาวเวียดนามแล้ว ยังมีลูกค้าชาวเกาหลีและนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย - ภาพ: YC

ในงานแถลงข่าวเปิดตัวเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 คุณเหงียน ดินห์ ซุง ที่ปรึกษาสถานทูตเวียดนามประจำเกาหลี กล่าวว่า กิจกรรมเพื่อส่งเสริมเฝอเวียดนามมีความหมายมากมาย ปัจจุบันมีชาวเวียดนามอาศัยอยู่ในเกาหลีประมาณ 300,000 คน นอกจากนี้ ชาวเกาหลีที่เข้าใจเวียดนามก็มีจำนวนมากเช่นกัน ซึ่งหลายคนมีความรู้สึกผูกพันกับเวียดนาม

ที่ปรึกษาเหงียน ดิงห์ ซุง กล่าวว่า มีร้านอาหารเฝอเวียดนามจำนวนมากในเกาหลี และมีกิจกรรมส่งเสริมการขายเฉพาะบุคคล ดังนั้น เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 จึงเป็นกิจกรรมสำคัญที่ส่งเสริมวัฒนธรรมเวียดนามให้กับชาวเกาหลีและประชาคมโลกในเกาหลี

ชาวเกาหลีชื่นชอบเฝอ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะเข้าใจประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอาหารของเวียดนามที่แฝงอยู่ในอาหารจานเด็ดนี้ ดังนั้น รายการนี้จึงมุ่งหวังที่จะแนะนำคุณค่าทางวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับชาวเกาหลี ส่งเสริมภาพลักษณ์และศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ ของเวียดนาม

นาย Pham Huy Binh ประธานกลุ่ม Saigontourist และหัวหน้าร่วมคณะกรรมการอำนวยการจัดงานเทศกาล Vietnam Pho 2024 ที่ประเทศเกาหลี กล่าวว่า ปัจจุบันเกาหลีเป็นตลาดการท่องเที่ยวระหว่างประเทศชั้นนำของเวียดนาม และยังเป็นประเทศที่มีชาวเวียดนามที่ย้ายถิ่นฐานมาอาศัยและทำงานอยู่เป็นจำนวนมาก

หน่วยงานยังมีความภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมคุณค่าของอาหารเวียดนามไปทั่วโลก โดยสร้างจุดเด่นในการดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีให้มาที่นครโฮจิมินห์และเวียดนามมากขึ้น

“เมื่อพวกเขาทราบว่าเรากำลังเตรียมจัดโครงการนี้ พันธมิตรของเรา ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำด้านการท่องเที่ยวและการบินของเกาหลี ต่างแสดงความสนใจและชื่นชมกิจกรรมนี้ โดยส่วนใหญ่มองว่านี่เป็นหนึ่งในแนวทางที่จะส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว และดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีให้มาเยือนเวียดนามมากขึ้นในอนาคตอันใกล้” คุณ Pham Huy Binh กล่าวเสริม

เทศกาล Vietnam Pho 2024 จะจัดขึ้นในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคม 2024 ที่ Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (เกาหลีใต้)

โครงการนี้จัดร่วมกันโดยสถานเอกอัครราชทูตเวียดนามในเกาหลี หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และ Saigontourist Group ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ และการประสานงานของหน่วยงานส่งเสริมการค้าของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ สมาคมชาวเวียดนามทั่วไปในเกาหลี สมาคมนักธุรกิจเวียดนามในเกาหลี และสมาคมความร่วมมือทางเศรษฐกิจเกาหลี-เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (กระทรวงการต่างประเทศเกาหลี)

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 มีเวทีการแสดงและบูธเกือบ 70 บูธ รวมถึงบูธจำหน่ายเฝอและอาหารเวียดนามและเกาหลีกว่า 40 บูธ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับประสบการณ์ทางวัฒนธรรม นิทรรศการ และการแนะนำวัฒนธรรมอาหารและการท่องเที่ยวเวียดนาม

ภายใต้สโลแกน “เพลิดเพลินกับเฝอ ค้นพบเวียดนาม” ผู้จัดงานหวังที่จะใช้เทศกาลเฝอเวียดนามเพื่อสร้างกิจกรรมการทูตระหว่างประชาชน ส่งเสริมความสัมพันธ์ฉันมิตรระหว่างสองประเทศ ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหาร และเชื่อมโยงการค้าโดยอาศัยศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเวียดนามและเกาหลี

ที่มา: https://tuoitre.vn/thon-xom-sinh-vien-viet-nam-o-han-quoc-ru-nhau-den-vietnam-pho-festival-2024-2024092711421837.htm