ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของขิง

รากขิงมีรสชาติเผ็ดร้อนมาก โดยลำต้นและรากสามารถใช้ประกอบอาหารหรือใช้ทำยาได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthshots

Thêm nhiều lợi ích sức khỏe của gừng - Ảnh 1. — ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ประโยชน์ของขิงมีดังต่อไปนี้

ช่วยย่อยอาหาร ต้านการอักเสบ

ขิงถูกนำมาใช้เป็นยารักษาอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารมานานแล้ว ดังนั้น การศึกษาจึงแสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดและคลื่นไส้

นอกจากนี้ ส่วนผสมหลักในขิงคือจิงเจอรอล ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ ขิงยังช่วยบรรเทาอาการปวดและปรับปรุงการทำงานของกระดูกและข้อต่ออีกด้วย ตามรายงานของ Healthshots

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Iranian Journal of Pharmaceutical Research ระบุว่าขิงมีประสิทธิผลในการรักษาโรคเบาหวาน โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าขิงช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานของอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

ขิงมีสารโชกาออลและพาราดอล ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดการสะสมของคอเลสเตอรอล (ไขมัน) ในหลอดเลือด นอกจากนี้ ขิงยังช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ ลดความเสี่ยงต่อปัญหาหลอดเลือดและหัวใจ

ป้องกันมะเร็ง

ผลการวิจัยของ American Gastroenterological Association (AGA) แสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติในการป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด ตามรายงานของ Healthshots

ข้อควรทราบในการใช้ขิง

ขิงปลอดภัยต่อสุขภาพและไม่ก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นพิษเมื่อใช้ อย่างไรก็ตาม หากใช้ขิงมากเกินไป ร่างกายอาจเกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดท้อง ใจสั่น ท้องเสีย ท้องอืด ตามข้อมูลของ Healthshots

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากขิง ผู้คนสามารถใส่ขิงลงในอาหารประจำวันได้ ดังนั้น ผู้คนจึงสามารถใช้ขิงสด ขิงแห้งในการปรุงอาหาร เครื่องดื่ม...

ลิงค์ที่มา