สมุนไพรล้ำค่าจากป่าเต็งรัง

ป่าเต็งรังบวนดอน (ดักลัก) เป็นแหล่งทรัพยากรอันอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมุนไพรอันทรงคุณค่า ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อฝนแรกตก ชาวเอเดและมนองจะเข้าไปในป่าเพื่อเก็บ "ของขวัญจากป่า" อันได้แก่ เห็ด ดอกไม้ และพืชสมุนไพรอันล้ำค่า ป่าแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารและสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานของชุมชนอีกด้วย นับตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม ในพื้นที่ทางตะวันออกของจังหวัดเจียลาย เกิดเหตุการณ์ไฟไหม้อ้อยติดต่อกันหลายครั้ง ในพื้นที่เกือบ 15 เฮกตาร์ของครัวเรือนกว่า 10 ครัวเรือนในอำเภอกบังและเมืองอันเคว ถูกไฟไหม้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ในการประชุมกับสำนักงานประสานงานโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในช่วงปี 2021-2030 (เรียกย่อๆ ว่า โครงการเป้าหมายแห่งชาติ 1719) และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง (14 มีนาคม) รัฐมนตรีว่าการกระทรวงชนกลุ่มน้อยและศาสนา Dao Ngoc Dung ได้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการระบุความยากลำบาก อุปสรรค และข้อจำกัดในการดำเนินการตามโครงการเป้าหมายแห่งชาติ 1719 ในอดีตให้ชัดเจน เพื่อให้มีทิศทาง วิสัยทัศน์ และการดำเนินการที่เด็ดขาดมากขึ้นในช่วงระยะเวลาข้างหน้า โดยมีจิตวิญญาณ "เพื่อประชาชน" "โลกนี้มีน้ำตกที่สวยงามและงดงามมากมาย ผมเลือกสร้างน้ำตกบ๋านจอกทางตอนใต้ เพราะในจังหวัดกาวบั่งมีน้ำตกบ๋านจอกอยู่ ทิวทัศน์ธรรมชาติที่นั่นสวยงาม เป็นสถานที่แห่งความสามัคคีและมิตรภาพระหว่างสองประเทศเวียดนามและจีน ผมอยากส่งต่อความคิดของผมไปยังลูกหลานและนักท่องเที่ยวที่ไม่มีโอกาสได้ไปกาวบั่ง..." คุณฟาม เวียด เดอ ได้แบ่งปันความคิดริเริ่มในการขุดหินเพื่อจำลองโครงการ "ชมน้ำตกบ๋านจอก" ทางตอนใต้ พิธีสวดภาวนาขอสันติสุขและพรอันประเสริฐเป็นกิจกรรมพื้นบ้านที่ใกล้ชิดกับชุมชนชาวไตในเขตภูเขาทางตอนเหนือ พิธีนี้จัดขึ้นในช่วงปลายเดือนมกราคมและต้นเดือนกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี เป็นโอกาสให้ผู้คนได้มาพบปะและแลกเปลี่ยนกัน แสดงความเคารพต่อเทพเจ้าและบรรพบุรุษ และแสดงความปรารถนาอันบริสุทธิ์ให้ชีวิตมีความสุข สงบสุข และเจริญรุ่งเรือง โปลิตบูโรเพิ่งเห็นชอบนโยบายไม่ลงโทษสมาชิกพรรคที่มีบุตรคนที่สามหรือมากกว่า และยกเว้นค่าเล่าเรียนทั้งหมดสำหรับนักเรียนตั้งแต่ระดับอนุบาลถึงมัธยมปลายในโรงเรียนรัฐบาลทั่วประเทศ ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่านโยบายดังกล่าวสอดคล้องกับความเป็นจริง ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมอัตราการเกิดทดแทนทั่วประเทศ เพราะอุปสรรคสำคัญที่สุดประการหนึ่งที่ทำให้หลายครอบครัวไม่กล้ามีลูกในปัจจุบันคือแรงกดดันทางการเงิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองใหญ่ที่มีค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงดูบุตรสูงมาก ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมจนถึงปัจจุบัน ในพื้นที่ทางตะวันออกของจังหวัดยาลาย เกิดเหตุการณ์ไฟไหม้อ้อยติดต่อกันหลายครั้ง ในพื้นที่เกือบ 15 เฮกตาร์ ของกว่า 10 ครัวเรือนในเขตกบังและเมืองอานเควในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ถูกไฟไหม้ ขอให้ปลูกฝังความรักชาติและประเพณีการปฏิวัติแก่แกนนำ สมาชิกพรรค และประชาชน เกี่ยวกับคุณูปการอันยิ่งใหญ่ของคนรุ่นก่อนๆ ในการปฏิวัติเพื่อปลดปล่อยบ้านเกิดเมืองนอนของ บิ่ญเฟื้อก นำเสนอผลงานของคณะกรรมการพรรค รัฐบาล กองทัพ และประชาชนจังหวัดบิ่ญเฟื้อก คณะกรรมการพรรคจังหวัด สภาประชาชน คณะกรรมการประชาชน และคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนาม จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ได้จัดกิจกรรมเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปี วันปลดปล่อยจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ระหว่างวันที่ 23 มีนาคม 2518 - 23 มีนาคม 2568 ข่าวทั่วไปจากหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา หนังสือพิมพ์ฉบับบ่ายวันนี้ 14 มีนาคม มีข้อมูลสำคัญดังนี้ สืบสานการเชิดชูกาแฟเวียดนาม จิตวิญญาณแห่งท้องทะเลบนใบหน้าของผู้คน เมล็ดพันธุ์สีทองของชาวนุง พร้อมด้วยข่าวสารอื่นๆ ที่กำลังเป็นกระแสในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา บ่ายวันที่ 14 มีนาคม คณะกรรมการประชาชนจังหวัดหล่าวกายได้ประสานงานกับสหพันธ์พาณิชย์และอุตสาหกรรมเวียดนาม (VCCI) เพื่อจัดงาน "การประชุม 2025: หล่าวกาย - ศูนย์กลางการเชื่อมโยงการค้าระหว่างเวียดนาม/อาเซียนและภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน" ผู้เข้าร่วมงานประกอบด้วย รองนายกรัฐมนตรี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ บุ่ย แถ่ง เซิน ผู้นำจากกระทรวงและหน่วยงานต่างๆ ของส่วนกลาง ผู้นำของ VCCI ผู้นำจังหวัดต่างๆ ในเขตมิดแลนด์ตอนเหนือและเทือกเขา ตัวแทนจากสถานทูต ที่ปรึกษาด้านการค้าจากหลายประเทศ องค์กรระหว่างประเทศ และนักลงทุนรายใหญ่ทั้งในและต่างประเทศ เช้าตรู่ของเดือนมีนาคม เราได้เดินทางตามทางหลวงหมายเลข 24 กวางงาย - กอนตุม ไปเยือนอำเภอเขาบาโต (กวางงาย) แสงแดดอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิแผ่กระจายไปทั่วถนนที่ได้รับการปรับปรุงใหม่และกว้างขวาง ทั้งสองข้างทางมีเรือนเพาะชำอะเคเซียกำลังอยู่ในช่วงฤดูการต่อกิ่งและเพาะต้นกล้า ชาวท้องถิ่นในเขตนี้ต่างเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปี การลุกฮือของบ๋าโตอย่างตื่นเต้น (11 มีนาคม 2488 - 11 มีนาคม 2568) ป่าเต็งรังบวนดอน (ดั๊กลัก) เป็นแหล่งทรัพยากรอันล้ำค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยสมุนไพรอันทรงคุณค่า ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อฝนแรกเริ่มโปรยปราย ชาวเอเดและมนองจะเข้าไปในป่าเพื่อเก็บ "ของขวัญจากป่า" อันล้ำค่า ได้แก่ เห็ด ดอกไม้ และพืชสมุนไพร ป่าแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารและสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานของชุมชนท้องถิ่นอีกด้วย ช่วงบ่ายของวันที่ 14 มีนาคม กรมชนกลุ่มน้อยและศาสนา จังหวัดนิญถ่วน ได้จัดพิธีประกาศผลเกษียณอายุราชการและแต่งตั้งผู้นำระดับกรมของกรมชนกลุ่มน้อยและศาสนา โดยมีนางสาวปินัง ถิ ฮอน อธิบดีกรมชนกลุ่มน้อยและศาสนา จังหวัดนิญถ่วน เข้าร่วมและเป็นประธานในพิธีประกาศผล รองนายกรัฐมนตรีเจิ่น ฮอง ฮา ได้กล่าวในพิธีประกาศผลการตัดสินใจของนายกรัฐมนตรีในการรับรองเมืองฟูก๊วกเป็นเขตเมืองชั้น 1 ของจังหวัดเกียนซาง ว่า นายกรัฐมนตรีได้ขอให้ศึกษาและพัฒนาฟูก๊วกให้เป็น "เมืองชายฝั่ง ศูนย์กลางการท่องเที่ยว รีสอร์ท และบริการชั้นเลิศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว" โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นพัฒนาพื้นที่สู่ทะเล การสร้างศูนย์กลางการค้า บริการ และการท่องเที่ยวระดับสากล เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของทะเล เกาะ ฯลฯ

ป่าสงวนแห่งชาติจูหยางซินตั้งอยู่ริมแม่น้ำเซเรโปก

ป่าเต็งรังบวนดอน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอุทยานแห่งชาติกู๋หยางซิน ( ดักลัก ) ไม่เพียงแต่เป็นระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นไว้มากมาย ด้วยสภาพอากาศแบบมรสุมเขตร้อนและพื้นที่ป่าที่กว้างขวาง สถานที่แห่งนี้จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกไม้ที่มีค่าหลายชนิด เช่น ไม้พะยูง ไม้จาชิต และไม้กาเต ระบบนิเวศป่าไม้ไม่เพียงช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและรักษาแหล่งน้ำเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการดำรงชีพของชุมชนเอเดและมนอง ซึ่งเป็นชุมชนที่ผูกพันกับป่ามาหลายชั่วอายุคน

ต้นฤดูฝนเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ฝนแรกตก ป่าเต็งรังบวนดอนจะปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่าหลายชนิด ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในชีวิตทางวัฒนธรรมและ อาหาร ของชาวท้องถิ่น คุณยี โงอัน เนีย จากสมาคมแพทย์แผนตะวันออกเขตบวนดอน กล่าวว่า ฤดูฝนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวสมุนไพรอันทรงคุณค่า เช่น เห็ดกระดุม (เห็ดหูหนูขาว) ดอกหยีหรี และดอกขมิ้นป่า ซึ่งเป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าในตำรับยาพื้นบ้าน

ดอกขมิ้นป่าบวนดอน สมุนไพรอันล้ำค่า

ผู้เขียนบทความได้ติดตามผู้คนเข้าไปในป่าเพื่อเก็บสมุนไพร

เห็ดกระดุมป่ามีสีขาวขุ่น ผิวเรียบ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ มักนำมาผัด ต้ม หรือปรุงรสเนื้อสัตว์ นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวดข้อ และช่วยระบายความร้อนในร่างกาย ทำให้เห็ดกระดุมเป็นอาหารยอดนิยมของชาวบวนดอน

ขมิ้นป่าเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยในอาหารพื้นบ้านและยาพื้นบ้านหลายชนิด ขมิ้นช่วยบรรเทาอาการปวด ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และมักใช้ในซุป ผัด หรือชา ชาวเมืองบวนดอนยังใช้ขมิ้นเพื่อรักษาอาการปวดข้อและโรคผิวหนังอีกด้วย

เห็ดป่า

ทริปเก็บเห็ดของอามีเรนห์ ในหมู่บ้านตรี ตำบลกรองนา อำเภอบวนดอน จังหวัดดั๊กลัก

ดอกรùrì เติบโตบนกลุ่มหินกลางแม่น้ำเซเรปก และมีคุณค่าทางจิตวิญญาณเป็นพิเศษ ดอกรùrì ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสุขภาพ สามารถเก็บได้เฉพาะตอนพายเรือออกไปกลางแม่น้ำเท่านั้น เชื่อกันว่าการเก็บดอกรùrì เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่รักษาชายแดนยังนำดอกรùrì มาปรุงอาหาร ช่วยเปลี่ยนรสชาติและเชื่อมโยงกับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์

อย่างไรก็ตาม สมุนไพรเหล่านี้กำลังเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบวนดอนได้ตระหนักถึงคุณค่าของสมุนไพรมากขึ้นและร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมป่าไม้ให้ยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สตรีท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในการเก็บเกี่ยวสมุนไพรอย่างมีการควบคุม โดยเก็บเกี่ยวเฉพาะเมื่อสมุนไพรสุกงอมแล้วเท่านั้น และปล่อยให้พืชฟื้นฟูตามธรรมชาติสำหรับฤดูฝนถัดไป ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสมดุลทางนิเวศวิทยาของป่าเต็งรังบวนดอนอีกด้วย

คุณนายเอยเมทำซุปแป้งลาวกับข้าว เพื่อทำซุปแป้งลาวที่เมืองบวนดอน

อนาคตของสมุนไพรอันล้ำค่าอย่างเห็ดป่า ดอกขมิ้นป่า และดอกหยี๋ ขึ้นอยู่กับการอนุรักษ์และการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นแหล่งประโยชน์ต่อสุขภาพและการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกอันล้ำค่าที่จำเป็นต้องอนุรักษ์ไว้ให้คนรุ่นหลังได้ชื่นชมต่อไป

ประเพณีการเก็บของขวัญจากป่าในเทศกาลตรุษจีนของชนกลุ่มน้อย

ที่มา: https://baodantoc.vn/thao-duoc-quy-tu-rung-khop-1741950434235.htm