ทุเรียนและเรื่องราวความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ข้อมูลที่จีนกำหนดให้การขนส่งทุเรียนที่ส่งออกไปยังตลาดนี้ต้องมีใบรับรองการตรวจสอบหาสาร O สีเหลือง (สารเคมีที่มีความเสี่ยงสูงในการก่อให้เกิดมะเร็ง) และแคดเมียม (โลหะหนัก) ทำให้การขนส่งทุเรียนจำนวนมากถูกส่งคืน

นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมทุเรียนในสวนถึงแม้จะอยู่นอกฤดูกาลและขาดแคลน แต่ราคากลับลดลงมากกว่า 60% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว แม้ว่า บิ่ญถ่วน จะไม่ใช่พื้นที่ปลูกทุเรียนขนาดใหญ่ในประเทศ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกทุเรียนได้ขยายไปยังพื้นที่ปลูกสามแห่ง ได้แก่ ฮัมถ่วนบั๊ก แถ่งลิญ และดึ๊กลิญ ซึ่งมีพื้นที่รวมกว่า 3,000 เฮกตาร์ ช่วยให้เกษตรกรสามารถแปรรูปพืชผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยปัจจุบันเฉพาะอำเภอฮัมถ่วนบั๊กมีพื้นที่ปลูกเกือบ 2,000 เฮกตาร์ และหนึ่งในพื้นที่ปลูกที่ใหญ่ที่สุดคือตำบลดาหมี่ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 15-30 ตันต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิตประมาณ 50,000 ตันต่อปี

ทุเรียนที่ส่งออกไปจีนต้องมีใบรับรองคุณภาพสีเหลือง O ภาพ: เอกสาร

เพื่อให้ทุเรียนในจังหวัดมีฐานที่มั่นและแข่งขันกับทุเรียนที่ผลิตในประเทศต่างๆ เช่น ไทยและมาเลเซีย เกษตรกรในจังหวัดจึงค่อยๆ ผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP อย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความมั่นใจด้านความปลอดภัย เพื่อให้สามารถส่งทุเรียนออกสู่ตลาดที่มีความต้องการได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนในเวียดนามโดยทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดบิ่ญถ่วน กำลังอยู่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุด นับตั้งแต่จีนอนุญาตให้ส่งออกอย่างเป็นทางการ

ออรามีน โอ (Auramine O) มีชื่อทางเคมีว่า ไดอาลมีเทน (Diarylmethane) เป็นสารที่ใช้สร้างสีในอุตสาหกรรม ห้ามใช้ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ไม่ใช้ในการผลิต แปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และวัตถุเจือปนอาหาร ออรามีน โอ เป็นสารพิษที่องค์การวิจัยมะเร็งนานาชาติ (IARC) จัดอยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็ง 3 ซึ่งหมายความว่ามีศักยภาพสูงที่จะก่อให้เกิดมะเร็ง สารนี้จัดอยู่ในอันดับที่ 5 จากสารก่อมะเร็งชั้นนำ 116 ชนิดทั่วโลก

ในบริบทที่ตลาดส่งออกมีความต้องการความปลอดภัยด้านอาหารและการปฏิบัติตามเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มมากขึ้น การได้รับคำเตือนจากประเทศต่างๆ ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อมูลค่าการส่งออกอีกด้วย ตัวอย่างของคำเตือนใบเหลืองเกี่ยวกับการประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุม (IUU) เป็นตัวอย่างที่ชัดเจน นับตั้งแต่ถูกสหภาพยุโรปปรับด้วย "ใบเหลือง" อุตสาหกรรมส่งออกอาหารทะเลภายในประเทศประสบปัญหามากมายตลอด 7 ปีที่ผ่านมา ในช่วง "ใบเหลือง" ภาชนะบรรจุอาหารทะเลที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป 100% ถูกกักตัวเพื่อตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้า ซึ่งใช้เวลานานและต้นทุนการส่งออกที่สูงขึ้น ดังนั้น เพื่อตอบสนองต่อคำเตือนที่ว่าจีนต้องมีใบรับรองการทดสอบ O สีเหลืองสำหรับทุเรียน เวียดนามจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎหมาย กฎระเบียบ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้องเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่ไม่จำเป็น ไม่เพียงแต่ทุเรียนเท่านั้น แต่สินค้าเกษตรอื่นๆ อีกมากมายก็กำลังลดอัตราการส่งออกลง เนื่องจากกฎระเบียบที่เข้มงวดขึ้นของหลายตลาด

กำหนดให้กระทรวงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการให้เป็นไปตามมาตรฐานตลาดส่งออกโดยทันที (ภาพสารคดี)

เป็นที่ทราบกันว่าระยะเวลาในการตรวจสอบคุณภาพของรถขนส่งทุเรียนกินเวลาประมาณ 7-9 วัน และรถหลายคันได้ผ่านขั้นตอนการส่งออกไปยังประเทศจีนแล้ว แต่ถูกทางการของประเทศนั้นสั่งให้ส่งกลับมาเวียดนามเพราะไม่เป็นไปตามมาตรฐานการตรวจสอบคุณภาพของประเทศนั้น

ดังนั้น เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ประกอบการในจังหวัดบิ่ญถ่วนในการผลิต การค้า และการส่งออกสินค้า (โดยเฉพาะทุเรียน) ผ่านด่านชายแดน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงได้แจ้งให้ผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนในจังหวัดทราบ เพื่อให้เข้าใจถึงข้อเท็จจริงที่ว่าจีนได้เพิ่มการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ทุเรียนอย่างเข้มงวด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงและความสูญเสีย และติดตามและอัปเดตกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพของสินค้าเกษตรของจีนที่มีการเปลี่ยนแปลงใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง

เมื่อเร็วๆ นี้ รอง นายกรัฐมนตรี เจิ่น ฮอง ฮา ได้เรียกร้องให้กระทรวงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินมาตรการเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานตลาดส่งออก เพื่อปกป้องชื่อเสียงและสถานะของสินค้าเกษตรของเวียดนามในตลาดโลก ดังนั้น ผู้ส่งออกจึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสินค้ามีปริมาณสารเคมีตกค้างไม่เกินระดับที่ได้รับอนุญาต และเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของผู้นำเข้าในยุโรปเหนือ ควรใช้สารเคมีป้องกันพืชที่ได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรป และตรวจสอบสารเคมีตกค้างในห้องปฏิบัติการที่ได้มาตรฐานสากลก่อนส่งออก ผู้ประกอบการต้องมั่นใจว่าใบรับรองสุขอนามัยพืช (Phytosanitary Certificate) เป็นข้อกำหนดบังคับสำหรับสินค้าที่จะเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรป...

จากข้อมูลล่าสุด ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ เวียดนามมีศูนย์ทดสอบสาร O สีเหลืองในทุเรียนที่จีนรับรองจำนวน 6 แห่ง แต่ละศูนย์ทดสอบมีขีดความสามารถในการทดสอบได้ประมาณ 100 ตัวอย่างต่อวัน ซึ่งยังคงตอบสนองความต้องการของประชาชนและผู้ประกอบการส่งออกทุเรียน อย่างไรก็ตาม หากไม่มีแนวทางแก้ไขปัญหาเร่งด่วนในการควบคุมปริมาณสารตกค้างของแคดเมียมและ O สีเหลืองเพื่อเพิ่มการส่งออก ทุเรียนก็มีความเสี่ยงที่จะ "ขาดตลาด" เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวหลักระหว่างเดือนเมษายนถึงกันยายน

เรื่องราวของทุเรียนแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตและยึดมั่นในกระบวนการทางการเกษตรแบบปิด ปลอดภัย และสะอาด นอกจากนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเข้มงวดในการจัดการสารเคมีและยาปฏิชีวนะในการผลิตและการเพาะปลูก รวมถึงกระบวนการทดสอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภายในประเทศให้เข้มงวดยิ่งขึ้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถค่อยๆ ได้รับการยอมรับในตลาดโลก

ทางการจีนแนะนำว่าหากไม่มีใบรับรองคุณภาพระดับ O สีเหลือง ธุรกิจต่างๆ จะไม่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีน หากจงใจส่งออกโดยไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ ความเสี่ยงที่จะถูกเตือนจากจีนจะสูงมาก ซึ่งอาจนำไปสู่การระงับการนำเข้าทุเรียนจากเวียดนามชั่วคราว ซึ่งจะก่อให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่ออุตสาหกรรมโดยรวม และส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ไม่ใช่แค่เพียงบางธุรกิจเท่านั้น

ในปี 2567 ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามได้รับคำเตือนจากสหภาพยุโรป 114 รายการ รวมถึงคำเตือนเกี่ยวกับสารเคมีตกค้าง 61 รายการ ซึ่งเพิ่มขึ้น 23 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2566 เฉพาะในสองเดือนแรกของปีนี้ สหภาพยุโรปได้ส่งคำเตือน 16 รายการไปยังผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารของเวียดนามที่ส่งออกเนื่องจากละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html