รางวัล World Culinary Awards จัดขึ้นเพื่อเชิดชูและมอบรางวัลให้แก่ความเป็นเลิศในอุตสาหกรรมการทำอาหารผ่านโครงการรางวัล World Culinary Awards ประจำปี งานประกาศรางวัล World Culinary Awards ครั้งที่ 5 ประจำปี 2024 และงานเลี้ยงอาหารค่ำกาลาดินเนอร์ จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ ซัมเมอร์ซอ ลท์ ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในค่ำคืนวันที่ 2 ตุลาคม 2024 โดยมีบุคคลสำคัญในอุตสาหกรรมการทำอาหารทั่วโลกที่ได้รับรางวัลในสาขาต่างๆ ของรางวัล World Culinary Awards 2024 เข้าร่วมงาน Saigontourist Group เป็นตัวแทนประเทศเวียดนามเพียงรายเดียวที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจากรางวัล World Culinary Awards 2024 ตัวแทนผู้บริหารของ Saigontourist Group ได้เข้าร่วมรับรางวัล World Culinary Awards อันทรงเกียรติในปีนี้
ตัวแทนจาก Saigontourist Group และคณะกรรมการจัดงาน World Culinary Awards ในพิธีมอบรางวัลในช่วงเย็นวันที่ 2 ตุลาคม 2024 ณ เมืองดูไบ
"เทศกาลวัฒนธรรมและอาหารอันเลิศรสของ Saigontourist Group" ซึ่งจัดเป็นประจำทุกปีโดย Saigontourist Group ได้รับเกียรติให้ได้รับการโหวตจากWorld Culinary Awards และได้รับรางวัล "เทศกาล อาหาร อันเลิศรสแห่งเอเชีย" ในปี 2022, 2023, 2024 และรางวัล "เทศกาลอาหารอันเลิศรสแห่ง โลก" ในปี 2023, 2024 ทำให้ "เทศกาลวัฒนธรรมและ อาหารอันเลิศรสแห่งโลก" ของ Saigontourist Group ได้รับรางวัล "เทศกาลอาหารอันเลิศรสแห่งเอเชีย" ติดต่อกัน 3 ปี และได้รับ รางวัล "เทศกาลอาหารอันเลิศรสแห่งโลก" เป็นครั้งที่สองติดต่อกัน
ประกาศนียบัตรรางวัล "เทศกาลอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่สุดในโลก" มอบให้กับ "เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและความอร่อยของกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน 2024"
“เรามีความยินดีและภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและความอร่อยของ Saigontourist Group ในปีนี้ยังคงได้รับรางวัล World Culinary Awards ถึงสองรางวัล ได้แก่ “เทศกาลอาหารที่ดีที่สุดในโลก” และ “เทศกาลอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย” รางวัลอันทรงเกียรติเหล่านี้ถือเป็นเกียรติร่วมกันสำหรับความพยายามอันโดดเด่นของทีมงานทั้งหมด ความหลงใหลอย่างไร้ขีดจำกัดในการสร้างสรรค์อาหารของเชฟผู้มากความสามารถ และการตอบสนองอย่างแข็งขันและมิตรภาพของสมาชิกในระบบ Saigontourist Group นับเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ความสำเร็จนี้ทำให้ Saigontourist Group ได้มีส่วนช่วยเล็กๆ น้อยๆ ในการส่งเสริมอาหาร วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวของนครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม ไปทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง” คุณ Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group และหัวหน้าคณะกรรมการอำนวย การเทศกาลวัฒนธรรมอาหารและความอร่อยของ Saigontourist Group กล่าว
เทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มไซ่ง่อนทัวริสต์ 2024 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28-31 มีนาคม 2567 ณ แหล่งท่องเที่ยววันถั่น นครโฮจิมินห์ ดึงดูดผู้เข้าชมกว่า 60,000 คน ให้เข้าร่วมสัมผัสและลิ้มลองอาหารกว่า 400 เมนู รสชาติต้นตำรับจากสามภูมิภาคของเวียดนาม ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักชิมทั้งในและต่างประเทศให้หลงใหลใน "งานเลี้ยง" แห่งรสชาติเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมเวียดนามดั้งเดิมผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น สัมผัสหมู่บ้านหัตถกรรมที่มีเค้กพื้นเมืองเวียดนามมากกว่า 50 ชนิด การละเล่นพื้นบ้านมากมาย และศิลปะเวียดนามแบบดั้งเดิม
ผู้เข้าร่วมและตอบรับเทศกาลนี้เป็นจำนวนมาก ทั้งชาวโฮจิมินห์ซิตี้ นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ และชาวเวียดนามโพ้นทะเลจากทั่วโลก โดยจำนวนผู้เข้าชมในปี 2567 สูงกว่าเทศกาลในปี 2566 ถึง 1.5 เท่า และหลายครั้งก็หนาแน่นเกินพื้นที่กลางแจ้งของแหล่งท่องเที่ยววันถั่น มีรายงานข่าวและบทความข่าวมากกว่า 400 ฉบับที่อัปเดตอย่างต่อเนื่องจากสื่อกลาง หนังสือพิมพ์ และสถานีวิทยุในโฮจิมินห์ซิตี้และจังหวัดต่างๆ ที่รายงานข่าวเกี่ยวกับเทศกาลนี้ รวมถึงการอัปเดตบนโซเชียลมีเดียมากกว่า 150,000 รายการ ด้วยชื่อเรื่องและรูปแบบการนำเสนอที่หลากหลาย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความร้อนแรง ความน่าดึงดูดใจ และเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาได้เฉพาะในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มไซ่ง่อนทัวริสต์ 2567 เท่านั้น
เทศกาลนี้สะท้อนอารมณ์ความรู้สึก ความกระตือรือร้น และความรู้สึกที่อบอวลของนักชิมเมื่อเข้าร่วมนิทรรศการ ค้นพบอาหารรสเลิศและมีเอกลักษณ์กว่า 400 รายการจากสามภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ ดื่มด่ำไปกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมและศิลปะแบบดั้งเดิม พบปะและเรียนรู้การทำเค้กแบบดั้งเดิมกว่า 50 ชนิดกับช่างฝีมือ และรำลึกความทรงจำในวัยเด็กด้วยการละเล่นพื้นบ้านที่ดูเหมือนจะสูญหายไปตามกาลเวลา แก่นแท้ของอาหารเวียดนามที่คัดสรรและนำเสนอในเทศกาลนี้ ดึงดูดนักชิมชาวเวียดนามให้มีโอกาสเพลิดเพลินกับ "งานเลี้ยง" แห่งรสชาติ รสชาติอันหลากหลายที่ผสานเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของเวียดนามได้แพร่หลายไปยังนักท่องเที่ยวต่างชาติจากทั้ง 5 ทวีป
หนึ่งในความพิเศษใหม่ของเทศกาลปี 2024 คือการประกวด “10 อันดับเมนูเด็ดที่ต้องลองในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่ม Saigontourist 2024” ตามนั้น "10 อันดับเมนูที่ต้องลองในงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน 2024" ได้แก่ หมูย่างใบมักกะโรนี (ไซ่ง่อน - บาเบ และไซ่ง่อน - บ๋านจ๋อก) ตาปลาทูน่าตุ๋นสมุนไพรจีน (ไซ่ง่อน - โรงแรมฟูเอียน) หอยกาบหลิว (โรงแรมไซ่ง่อนตูราน) ไส้กรอกปลาไหลย่างจากเมืองเหงะอาน (ไซ่ง่อน - โรงแรมกิมเหลียน) ข้าวสวยโรยเกลือ (ไซ่ง่อน - โรงแรมโมริน) เฝอไก่ดาลัตอาร์ติโชก (ไซ่ง่อน - โรงแรมดาลัต) เส้นหมี่หมูสมุนไพร (โรงแรมเร็กซ์ ไซ่ง่อน) เส้นหมี่ปลากะพงมาเจสติก (โรงแรมมาเจสติก ไซ่ง่อน) สลัดปลาเฮร์ริ่ง (ไซ่ง่อน - รีสอร์ทฟูก๊วก) และเอ็นนกกระจอกเทศตุ๋นโสม (พื้นที่ท่องเที่ยววันถั่น)
นาย Pham Huy Binh กล่าวว่าหลังจากความสำเร็จของเทศกาลอาหารและความอร่อยของกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อนทั้งสามครั้งในปี 2022, 2023 และ 2024 คาดว่าในอนาคตอันใกล้นี้ คณะกรรมการจัดงานจะนำเทศกาลอาหารและความอร่อยของกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อนเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ เพื่อให้บริการชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในต่างประเทศ และในเวลาเดียวกันก็จะมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการท่องเที่ยวและวัฒนธรรมการทำอาหารของนครโฮจิมินห์ รวมถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามอีกด้วย
ปัจจุบัน ไซ่ง่อนทัวริสต์ กรุ๊ป บริหารจัดการโรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร บริษัททัวร์ สถานบันเทิง ศูนย์แสดงสินค้า การประชุม โรงเรียนฝึกอบรมการท่องเที่ยว เคเบิลทีวี และอื่นๆ กว่า 100 แห่ง และมีประสบการณ์อันยาวนานในการจัดงานวัฒนธรรมอาหารนานาชาติขนาดใหญ่ ซึ่งประสบความสำเร็จมาแล้วในหลายประเทศทั่วโลก ล่าสุด ไซ่ง่อนทัวริสต์ กรุ๊ป ได้ประสานงานกับหนังสือพิมพ์ต้วยเต๋อ เพื่อร่วมกันจัด งานเฝอเวียดนาม 2024 ที่ประเทศเกาหลี ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-6 ตุลาคม 2567 ณ กรุงโซล เมืองหลวงของประเทศเกาหลีใต้ งานเฝอเวียดนาม 2024 ที่ประเทศเกาหลี ถือเป็นครั้งที่สองที่มีการจัดงานส่งเสริมเฝอเวียดนามขนาดใหญ่ในต่างประเทศ ปีที่แล้ว งาน เฝอเวียดนาม 2023 จัดขึ้นที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างวันที่ 7-8 ตุลาคม 2566 โดยมีผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 85,000 คน
ที่มา: https://nld.com.vn/saigontourist-group-xuat-sac-chien-thang-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-2024-19624100311073317.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)