ผักผลไม้สะอาดด้วย “ปุ๋ยบริสุทธิ์”

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา คุณ Bui Thi Khanh Hoa กรรมการบริษัท Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company ได้นำเทคนิคใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้ในการดูแลผักและผลไม้ที่ปลูกใน ^{เรือนกระจก} ขนาด 1,300 ตร.ม.

คุณบุ้ย ถิ คานห์ ฮัว กรรมการบริษัท Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock ใช้มูลไหมในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันเธอปลูกหม่อนใบใหญ่ 1.5 เฮกตาร์เพื่อเลี้ยงไหม ตามคำบอกเล่าของนางฮวา การปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหมมีประโยชน์สองต่อ เธอดูแลพื้นที่ปลูกหม่อนทั้งหมดด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ ทำให้ได้ผลผลิตดีและรังไหมมีคุณภาพ เธอจะเก็บรังไหมได้ 3-4 กล่องทุกเดือน

รังไหมแต่ละกล่องมีน้ำหนัก 18-25 กิโลกรัม และเธอขายได้ในราคาประมาณ 20 ล้านดอง โดยรวมแล้ว คุณฮวาได้รับรายได้ประมาณ 70-80 ล้านดองต่อเดือนจากการขายรังไหม

สิ่งที่พิเศษคือ คุณฮัวใช้มูลไหมทั้งหมดเป็นปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกผักและผลไม้ใน ^{โรงเรือน} ขนาด 1,300 ตารางเมตร คุณฮัวบอกว่าหนอนไหม 1 กล่องสามารถผลิตปุ๋ยได้ 300 กิโลกรัม และในแต่ละเดือนเธอสามารถเก็บเกี่ยวปุ๋ยได้มากกว่า 100 กิโลกรัม

ต้นไม้ทุกต้นในเรือนกระจกได้รับการดูแลโดยคุณ Bui Thi Khanh Hoa โดยใช้ปุ๋ยคอกไหม

นางสาวฮัวเล่าว่า “ปุ๋ยคอกไหมสามารถแปรรูปได้โดยการหมักหลังจากผ่านไปประมาณ 45 วัน ปุ๋ยคอกไหมทั้งหมดหลังจากทำความสะอาดแล้วจะถูกผสมกับใยมะพร้าว 50% และนำไปใช้เป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ ปุ๋ยอินทรีย์ประเภทนี้ดีต่อต้นไม้มาก ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์”

คุณฮวาปลูกพืชในเรือนกระจก ^{1,300 ตร.ม.} ได้แก่ มะเขือเทศผลไม้ พริกผลไม้ สตรอว์เบอร์รี่ แตงโมอ่อน แคนตาลูป และผักต่างๆ ทั้งหมดได้รับการดูแลแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะปลอดภัย

“ผมเข้าใจว่าเทคนิคการผลิตเกษตรอินทรีย์นั้นเหมาะสมมาก นี่คือ “ปุ๋ยบริสุทธิ์” ชนิดหนึ่ง หากใบหม่อนมีสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีที่เป็นพิษ หนอนไหมจะตายหลังจากกินใบหม่อนเข้าไป ดังนั้น ใบหม่อนจึงต้องเป็นปัจจัยอินทรีย์ในการเลี้ยงหนอนไหม และปุ๋ยคอกไหมคือผลผลิตบริสุทธิ์ ดังนั้น ผมจึงเลือกที่จะลงทุนปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงหนอนไหมเพื่อดูแลผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์สำหรับฟาร์ม” นางสาวฮัวเล่า

ผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่ออร์แกนิกจำหน่ายโดยคุณ Bui Thi Khanh Hoa ในราคาที่สูงกว่าสตรอเบอร์รี่ที่ผลิตโดยทั่วไปมาก

นอกจากปุ๋ยคอกไหมและใยมะพร้าวแล้ว คุณฮวายังลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดให้กับต้นไม้แต่ละต้นอีกด้วย โดยสายส่งน้ำทำหน้าที่ขนส่งยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากโปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนปลา ไข่ไก่ โยเกิร์ตหมัก หรือผลิตภัณฑ์ที่แช่ในกระเทียม ตะไคร้ และพริก เพื่อป้องกันศัตรูพืช

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของฟาร์มของนางฮวาที่ปลูกในเรือนกระจกล้วนมีผลผลิตสูง คุณภาพสูง และผลผลิตค่อนข้างคงที่ นางฮวาเล่าว่า “ผักของบริษัทขายในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดประมาณ 20% ผลผลิตค่อนข้างคงที่”

ปุ๋ยคอกไหมผสมกับใยมะพร้าวเป็นวัสดุปลูกผักและผลไม้

สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในโรงเรือน ^{ขนาด 1,000 ตารางเมตร} เพียงอย่างเดียวให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 4 ตันต่อพืชผล โดยมีราคาตั้งแต่ 300,000 - 600,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับว่าผลไม้นั้นมีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่

นอกจากนี้ นางฮัวยังปลูกแตงโมใน ^{โรงเรือน} ขนาด 1,000 ตารางเมตร โดยให้ผลผลิตประมาณ 6 ตันต่อต้น โดยมีราคาขาย 70,000 ดองต่อกิโลกรัม ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2024 เป็นต้นไป นางฮัวจะส่งออกสมุนไพร 500 กิโลกรัมไปยังสิงคโปร์ทุกเดือน ในราคา 70,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับสมุนไพรทุกประเภท

นางฮัว กล่าวว่า การใช้ปุ๋ยคอกไหมช่วยเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์ ผักและผลไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกช่วยให้เธอสามารถจัดสรรปริมาณปุ๋ย น้ำ และสารอาหารสำหรับพืชได้อย่างเหมาะสม

วิธีการขายของนางสาวฮวาในปัจจุบันก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากเช่นกัน “ปัจจุบันเราขายสินค้าโดยตรงโดยจัดส่งทั่วประเทศ และไม่ผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทน หรือร้านค้าใดๆ ทั้งสิ้น เพราะกลัวว่าจะถูก “ติดฉลาก” เราผลิตและจัดหาสินค้าให้กับผู้บริโภคโดยตรงเพื่อลดต้นทุนให้กับผู้ซื้อ สินค้าทั้งหมดมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ” นางสาวฮวา กล่าว

การใช้ปุ๋ยมูลไหมช่วยให้คุณ Bui Thi Khanh Hoa เพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์

นางฮัวเปิดเผยว่า ความต้องการผลิตภัณฑ์สะอาดของผู้บริโภคกำลังเพิ่มขึ้น และปัจจุบันบริษัทไม่สามารถจัดหาสินค้าได้เพียงพอ เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน บริษัทได้เปิดซูเปอร์มาร์เก็ตผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดในเขต 2 นครโฮจิมินห์

วิธีการผลิตแบบปิดของนางสาวฮัวเป็นการสนับสนุนทิศทางของจังหวัดดั๊กนงในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งเพื่อพัฒนาการเกษตรที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ส่งผลให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน

ที่มา: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html