ฟาร์ม Bai Phu มีชื่อเสียงในเรื่องส้ม Huong Hoa ออร์แกนิก

ส้มแบรนด์ดังจากไร่ Bai Phu ภาพโดย Viet Khanh

อำเภออั๋นเซิน จังหวัด เหงะอาน มีประเพณีการปลูกต้นส้ม โดยต้นส้มที่ปลูกในไร่บ๋ายฟู ตำบลดิ่งเซิน เติบโตอย่างงดงามมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1970 และ 1980 ของศตวรรษที่แล้ว โดยมีพื้นที่ประมาณ 100 เฮกตาร์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการปลูกส้มในไบฟูมีแนวโน้มลดลงเนื่องจากความเสื่อมโทรมของที่ดินและการระบาดของโรคที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว การใช้จ่ายเงินและความพยายามแต่ไม่ได้ผลลัพธ์ที่ตรงใจทำให้หลายครัวเรือนท้อถอย ส่งผลให้พื้นที่ปลูกส้มแคบลงเรื่อยๆ

ผู้ประกอบอาชีพยืนยันว่าด้วยความคิดเห็นส่วนตัว เกษตรกรจึง “แสวงหาประโยชน์” จากดินมากเกินไปเป็นเวลานาน ฉีดพ่นและใส่ปุ๋ยเคมีอย่างไม่เลือกหน้าโดยไม่คำนึงถึงผลที่จะตามมา เพื่อรักษาสถานการณ์นี้ เมื่อเร็วๆ นี้ ภาค เกษตรกรรม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกระดับได้สั่งการและชี้แนะเกษตรกรให้เพิ่มการดูแลต้นส้มโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุด

เจ้าของสวนส้มหวิงห์เฮืองฮวาตื่นเต้นที่จะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตอันแสนหวาน ภาพโดย: เวียดข่านห์

สวนส้มหวิงห์เฮืองฮวาได้ดำเนินนโยบายนี้ได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าธุรกิจปลูกส้มที่ไร่ไบฟูจะผันผวนแค่ไหน ก็ไม่ได้รับผลกระทบใดๆ เลย ไร่แห่งนี้มีพื้นที่กว้างกว่า 2 เฮกตาร์ ตั้งอยู่ติดกับภูเขาหินปูน มีอากาศเย็นสบาย ดินอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกผลไม้เป็นอย่างยิ่ง

คุณเหงียน ดุย ฮวา เจ้าของแบรนด์ “Cam Vinh Huong Hoa” ดำเนินธุรกิจมากว่าสิบปี เข้าใจคุณลักษณะและคุณสมบัติของต้นส้มเป็นอย่างดี จึงได้ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์อย่างรวดเร็ว โดยกล่าวว่า “พื้นที่นี้เหมาะมากสำหรับการปลูกต้นส้ม โดยเฉพาะต้นส้ม แต่การพึ่งพาพื้นที่นี้เพียงอย่างเดียวอาจทำให้ผลไม้มีรสขมได้ ธาตุอาหารรองในดินมีจำกัด หากเราต้องการพัฒนาและดูแลรักษา จำเป็นต้องเสริมธาตุอาหารอย่างสม่ำเสมอและเสริมสร้างความสมบูรณ์ของดิน”

ฟาร์มส้ม Vinh Huong Hoa ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ตั้งแต่ปี 2021 ภาพ: Viet Khanh

จากคำแนะนำของภาครัฐและหน่วยงานวิชาชีพต่างๆ ตั้งแต่ปี 2562 ครอบครัวของผมได้เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ แม้ว่าวิธีการนี้จะมีราคาแพงและยากกว่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ต้นส้มดูดซับสารอาหารได้เพียงพอ จึงทนทานต่อแมลงและโรคพืชได้ดี ผลผลิตไม่ร่วงหล่นมากนัก และไม่ได้ลดลง ลูกค้าส่วนใหญ่ต่างบอกว่าส้มมีรสหวาน หอม และฉ่ำน้ำ

พื้นที่ไบฟูเป็นพื้นที่ลุ่มตามธรรมชาติและอยู่ไม่ไกลจากแม่น้ำลัม จึงมักเผชิญกับน้ำท่วมเมื่อโรงไฟฟ้าพลังน้ำต้นน้ำปล่อยน้ำล้น พื้นที่ปลูกส้มหลายแห่งถูกน้ำท่วม และโรคภัยไข้เจ็บก็มาจากที่นี่เช่นกัน ด้วยความไม่อยากตกอยู่ในสถานการณ์ที่น่าเศร้า ก่อนเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ คุณฮัวและภรรยาจึง "เฝ้าระวัง" สภาพอากาศ เฝ้าระวังอันตราย ระดมญาติพี่น้อง จ้างคนงานเพิ่มเพื่อขุดคูระบายน้ำ ระบายน้ำเพื่อลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น การให้ส่วนแบ่งเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้เห็นว่าการสร้างแบรนด์เป็นเรื่องยาก แต่การต้องการรักษาและพัฒนาแบรนด์นั้นยากยิ่งกว่า

นายฮวง มินห์ ทัม (ขวา) ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดิงเซิน ยืนยันว่าการนำกระบวนการผลิตแบบออร์แกนิกมาใช้ในสวนส้มเฮืองฮวาช่วยกระตุ้นเกษตรกรส่วนใหญ่ได้เป็นอย่างดี ภาพ: เวียด คานห์

บนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ ฟาร์ม Huong Hoa สามารถเก็บเกี่ยวส้มได้ประมาณ 70 ตันต่อปี โดยมีราคาขายอยู่ระหว่าง 40,000 - 50,000 ดอง/กก. ทำให้มีรายได้รวมประมาณ 3,000 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวนี้มีกำไรมหาศาล ไม่เพียงเท่านั้น ฟาร์มส้มของคุณ Hoa ยังสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก โดยมีเงินเดือนประมาณ 7 ล้านดอง/เดือน

นายฮวง มินห์ ทัม ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดิงเซิน กล่าวว่า “สวนส้มหวิงห์เฮืองฮวาที่นำกระบวนการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์มาใช้ ได้ก่อให้เกิดแรงผลักดันครั้งใหญ่ ช่วยให้เกษตรกรส่วนใหญ่เปลี่ยนความตระหนักรู้และความคิด ค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพแทนการกัดเซาะดินเหมือนแต่ก่อน สวนส้มแห่งนี้เป็นสวนส้มที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง มูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างมากนับตั้งแต่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ในปี พ.ศ. 2564”

ที่มา: https://nongnghiep.vn/nong-truong-bai-phu-vang-tieng-cam-huu-co-huong-hoa-d415686.html