บัวบกเคยเป็นผักป่า แต่ใครจะไปคิดว่ามันจะอุดมไปด้วยโปรตีนขนาดนี้? บัวบกปลูกสำเร็จที่เมืองเกียนซาง และชาวเมืองก็กลายเป็นมหาเศรษฐี

ในปี 2556 คุณเดปตระหนักดีว่าผักคะน้าเป็นพืชที่ปลูกง่ายและมีผลผลิตคงที่ จึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าว 3,000 ตาราง ^เมตร ให้กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกผักคะน้าโดยเฉพาะ

คุณเดป กล่าวว่า ผักเบี้ยเป็นพืชที่ปลูกในนาข้าวได้ง่าย มีแมลงและโรคน้อย ต้องการการดูแลน้อย และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

หลังการตัดแต่ละครั้ง คุณเดปจะรดน้ำและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ต่อไป เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งต่อไปในอีก 20 วันต่อมา และตัดและขายต่อเนื่องเป็นเวลา 20 วัน

คุณเดปเล่าว่า “บัวบกทนแล้งจึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำทุกวัน แต่เพื่อให้น้ำกระจายทั่วใบบัวบกอย่างทั่วถึง ช่วยให้บัวบกสะอาดและสวยงามยิ่งขึ้น ผมจึงติดตั้งระบบพ่นหมอกอัตโนมัติ

ฉันยังใช้ระบบนี้เพื่อรดน้ำต้นไม้อัตโนมัติอย่างคุ้มค่าอีกด้วย ผักได้รับน้ำอย่างสม่ำเสมอและตรงเวลา ทำให้ผักมีสีเขียวสด สะอาด และเป็นที่ชื่นชอบของพ่อค้าอยู่เสมอ

ใบบัวบกเป็นพืชที่นิยมบริโภคกันมากและไม่ค่อยเสียหายเมื่อขนส่งในระยะทางไกล คุณเดปจึงได้รับออเดอร์จากตลาดเป็นจำนวนมากและพ่อค้าแม่ค้าก็มาเก็บที่สวน

ทุกวันครอบครัวของเขาส่งใบเตยหอมไปตลาดวันละ 100-200 กิโลกรัม และบางครั้ง เขาขายใบเตยหอมได้มากกว่า 500 กิโลกรัมต่อวัน

คนงานเก็บเกี่ยวใบเตยหอมเพื่อครอบครัวของนาย Truong Van Dep มหาเศรษฐี ใน Kien Giang ผู้ปลูกใบเตยหอมได้สำเร็จในย่าน Vinh Phuoc เมือง Giong Rieng อำเภอ Giong Rieng (Kien Giang)

“การปลูกผักคะน้าให้ร่ำรวยไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการจะมั่นใจได้ว่าผักที่ได้มาจากแหล่งคุณภาพ สะอาด และปลอดภัย และไม่ใช้สารเคมีที่เป็นพิษในกระบวนการผลิต” คุณเดปยืนยัน

ทุกปี เป็นเวลา 6 เดือนติดต่อกัน คุณเดปจะเก็บเกี่ยวใบบัวบกได้ 3 ไร่ เพื่อป้องกันแมลงและโรค เคล็ดลับของเขาคือหลังจากปลูกพืชแต่ละไร่เสร็จ เขาจะรดน้ำแปลงนา แล้วรอให้ดินแห้งก่อนจึงจะไถดินและปลูกพืชใหม่

คุณเดปกล่าวว่า "เมื่อหยุดเก็บเกี่ยวใบเตยหอม ผู้ปลูกต้องรีบรดน้ำให้ชุ่มทันทีเพื่อกำจัดเชื้อโรค จากนั้นเมื่อไร่แห้งแล้วจึงไถอีกครั้ง หากไถเร็วเกินไป ใบเตยหอมจะไม่ให้ผล"

วิธีนี้ใช้เพื่อฆ่าเชื้อโรคที่เหลืออยู่ในดิน ช่วยให้ต้นผักบุ้งทะเลมีแนวโน้มเกิดแมลงและโรคได้น้อยกว่าการปลูกอย่างต่อเนื่อง

ทุ่งใบเตยเขียวขจีของครอบครัวนาย Truong Van Dep กำลังได้รับการเก็บเกี่ยวในตัวเมือง Giong Rieng อำเภอ Giong Rieng (จังหวัด Kien Giang)

คุณเดปกล่าวว่า ต้นทุนของต้นกล้าบัวบกเป็นเพียงการลงทุนเริ่มต้นเมื่อเขาเริ่มปลูกเท่านั้น หลังจากนั้น เมล็ดและรากบัวบกยังคงอยู่ในดิน เขาจึงเพียงแค่รดน้ำให้ชุ่ม จากนั้นก็ระบายน้ำออกและไถพรวนดิน เพื่อให้บัวบกสามารถเริ่มเจริญเติบโตอีกครั้งสำหรับพืชผลใหม่

จากพื้นที่ปลูกต้นเสม็ดเริ่มต้นที่ ^{3,000 ตารางเมตร} คุณเดปได้ขยายพื้นที่ปลูกจนเกือบ ^{10,000 ตารางเมตร} แล้ว ในช่วงฤดูน้ำหลาก แม้หลายพื้นที่จะหยุดปลูกผัก แต่เขาก็ยังมีต้นเสม็ดขายได้อย่างต่อเนื่อง เพราะลงทุนสร้างคันดินสูงๆ ไว้ ไม่กลัวน้ำท่วม

ในช่วงแรกเพื่อจะได้มีเมล็ดบัวบก คุณเดปได้เดินไปทั่วสวนในละแวกนั้นเพื่อค้นหาและถอนต้นบัวบกป่าออกมา แล้วจึงนำกลับมาปลูกไว้ริมฝั่งแม่น้ำ

เนื่องจากเป็นผักเบี้ยป่า ผักชนิดนี้จึงมีเนื้อนิ่ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และไม่ใหญ่และหยาบเหมือนผักเบี้ยบางชนิดที่มักพบในท้องตลาด

ตามการคำนวณของคุณเดป หากผลผลิตใบเตยอยู่ที่ 1.5-1.8 ตัน/เอเคอร์/พืช ราคาขายจะอยู่ระหว่าง 10,000-20,000 ดอง/กก. และหลังจากหักต้นทุนแล้ว คุณเดปจะได้กำไร 1,000-1,500 ล้านดอง/ปี

นอกจากนี้ รูปแบบการปลูกผักบุ้งของครอบครัวนายเดปยังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 10 คน โดยมีรายได้ 160,000-250,000 ดองต่อคนต่อวันอีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/rau-ma-dong-xua-la-rau-dai-ai-ngo-rau-giau-dam-the-trong-thanh-cong-o-kien-giang-dan-thanh-ty-phu-20241022095333783.htm