ด้วยเหตุนี้ Tripadvisor แพลตฟอร์มข้อมูลการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในโลก จึงได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ได้รับรางวัล "Travelers' Choice Award for 2023: Best of the Best Restaurants" ในประเภทร้านอาหารมังสวิรัติ/พืชที่คัดเลือกจากทั่วโลกเมื่อเร็วๆ นี้
ในรายชื่อนี้ เวียดนามมีร้านอาหารเพียงหนึ่งร้านเท่านั้นที่ได้รับเกียรติอยู่ในอันดับที่ 10 ซึ่งก็คือร้านอาหาร Hum
ร้านอาหารมังสวิรัติฮัม ยึดแนวทาง การทำอาหาร แบบ “อาหารมังสวิรัติ”
จากข้อมูลของ Tripadvisor ระบุว่านี่คือผลลัพธ์ที่อ้างอิงจากข้อมูลเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพจากรีวิวของนักเดินทางทั่วโลก รางวัลของ Tripadvisor แบ่งออกเป็น 7 หมวดหมู่ ได้แก่ ร้านอาหารชั้นเลิศ; อาหารทานเล่น; ร้านอาหารหายาก; มังสวิรัติ; เหมาะสำหรับครอบครัว; ค่ำคืนแห่งการออกเดท; อาหารจานด่วน
Tripadvisor กล่าวว่าผลลัพธ์ดังกล่าวขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณของรีวิว จากนักเดินทาง บน Tripadvisor ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2022 ถึง 31 พฤษภาคม 2023 ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลในปีนี้ครอบคลุม 6 ทวีป 58 ประเทศ/เขตแดน และจุดหมายปลายทางที่แตกต่างกัน 478 แห่ง ทำให้มีรายชื่อที่หลากหลาย
“ธุรกิจที่ได้รับรางวัลแต่ละแห่งล้วนผ่านมาตรฐานความปลอดภัยและความน่าเชื่อถืออันเข้มงวดของเรา รายชื่อธุรกิจใน Tripadvisor จำนวน 8 ล้านแห่ง มีเพียง 1% เท่านั้นที่ได้รับรางวัล “Best of the Best” ซึ่งแสดงถึงความเป็นเลิศระดับสูงสุดในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว” Tripadvisor กล่าวเสริม
อวกาศในฮัม
จากการพูดคุยกับ Thanh Nien ตัวแทนของร้านอาหาร Hum ระบุว่า ในบริบทที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามกำลังประสบกับความผันผวนมากมายอันเนื่องมาจากการระบาดใหญ่ รวมถึงปัญหาเศรษฐกิจในปัจจุบัน การได้รับเกียรติจากนักท่องเที่ยวต่างชาติผ่านทาง Tripadvisor ถือเป็นการยอมรับอันมีค่าสำหรับทีมงานของร้านอาหาร
“นี่เป็นกำลังใจสำคัญในการพัฒนาและรักษาคุณภาพการบริการในช่วงเวลาที่ยากลำบาก นี่เป็นครั้งที่สองที่ Hum ได้รับรางวัลอันดับที่ 10 จาก 25 ร้านอาหารมังสวิรัติ/อาหารจากพืชที่ดีที่สุดทั่วโลก โดยรางวัลแรกมอบให้กับ Hum ในเดือนกรกฎาคม 2564” ตัวแทนร้านอาหารกล่าว
ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารแห่งนี้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติเพียงสองแห่งในเวียดนามที่ได้รับเกียรติจากคู่มือมิชลินในประเภท Bib Gourmand
Tripadvisor คือแพลตฟอร์มคู่มือท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่ช่วยให้ผู้คนหลายร้อยล้านคนในแต่ละเดือนกลายเป็นนักเดินทางที่ชาญฉลาด ตั้งแต่การวางแผน จอง ไปจนถึงการเดินทาง นักเดินทางทั่วโลกใช้เว็บไซต์และแอปพลิเคชัน Tripadvisor เพื่อค้นหาที่พัก กิจกรรมน่าสนใจ และร้านอาหาร โดยอ้างอิงจากคำแนะนำจากผู้ที่เคยไปมาแล้ว
ด้วยรีวิวและความคิดเห็นมากกว่า 1 พันล้านรายการจากธุรกิจเกือบ 8 ล้านแห่ง นักเดินทางจึงเลือก Tripadvisor เพื่อค้นหาข้อเสนอที่พัก จองประสบการณ์ จองโต๊ะในร้านอาหารอร่อย และค้นพบสถานที่ท่องเที่ยวชั้นเยี่ยมในบริเวณใกล้เคียง Tripadvisor ให้บริการใน 43 ตลาด และ 22 ภาษา ช่วยให้การวางแผนการเดินทางเป็นเรื่องง่าย
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)