ข้าวปุ๊ลวงในฤดูข้าวสุก

ในเดือนมิถุนายน เมื่อแสงแดดจากที่ราบลุ่มแผดเผาผิวถนนจนร้อนระอุ Pu Luong ก็เข้าสู่ฤดูกาลอันรุ่งโรจน์แห่งปี ทุ่งนาขั้นบันไดทอดยาวเหมือนแผนที่ประจำฤดูกาลที่ทอด้วยมือของหลายชั่วอายุคน หุบเขาแห่งนี้ดูบริสุทธิ์ราวกับเป็นพื้นที่ส่วนหนึ่งที่ยังคงสมบูรณ์ท่ามกลางชีวิตที่พลุกพล่านโดยไม่มีเสียงแตรรถ ไม่มีร่องรอยของการขยายตัวของเมือง

ฤดูการสุกของข้าวปู่หลวง

เราเดินทางมาถึง Thanh Lam ซึ่งเป็นชุมชนในพื้นที่ใจกลางของ Pu Luong ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน หมอกยามเช้ายังคงปกคลุมไหล่เขา แต่เสียงรถจักรยานยนต์ที่บรรทุกผู้โดยสารก็ดังสนั่นไปตามทางลาดที่เชื่อมระหว่าง Kho Muong กับทางหลวงหมายเลข 15C คุณ Ha Van Thuoc เจ้าของ Puluong Home กำลังต้อนรับแขกกลุ่มใหม่ ครอบครัวของเขามีบ้านพักแบบบังกะโล 16 หลังและบ้านไม้ยกพื้น 2 หลัง ในฤดูกาลนี้ ทุกๆ สุดสัปดาห์จะเต็มไปด้วยแขก

นายถัวกกล่าวว่า “เด็กๆ อยู่ในช่วงปิดเทอมฤดูร้อน ดังนั้นครอบครัวจึงสามารถจัดสรรเวลาได้ง่ายขึ้น นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่ต่างชื่นชอบความรู้สึกที่ได้เดินผ่านหมู่บ้านร้าง กินข้าวเหนียวร้อนๆ ในบ้านไม้ใต้ถุน และชมข้าวสุกภายใต้แสงแดดยามบ่าย”

เมื่อมองออกไปจากบ้านปูลวง จะเห็นหุบเขาราวกับเป็นภาพแห่งฤดูกาลที่เปลี่ยนไป ทุ่งนาเป็นสีเขียวผสมเหลือง นาข้าวแต่ละชั้นโค้งงอไปตามแสงแดดยามเช้า ด้านล่างทุ่งนามีเสียงหัวเราะของนักท่องเที่ยวไม่กี่คนก้องกังวาน บนเนินเขา มีควันจากครัวลอยมาจากบ้านไม้ค้ำยัน ข้างลำธารหิน คุณเอมีลี นักท่องเที่ยวชาวฝรั่งเศสเล่าว่า “ฉันเคยไป ซาปา นิง ห์บิ่ญ และปูลวงมาแล้ว ทิวทัศน์ที่นี่สวยงามมาก ใกล้มาก และไม่พลุกพล่านเกินไป”

คุณทานากะ นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นกำลังจะเริ่มทริปเดินป่า เพื่อสำรวจ ภูเขาพร้อมกับเพื่อนอีกสองคน “คืนนั้นเงียบสงบมาก เราหลับสบาย และตอนนี้เราก็รู้สึกมีพลังมาก รู้สึกตื่นเต้นมาก” เขาเล่าให้เราฟังขณะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับการเดินทาง

โฮมสเตย์ในปูลวง ตั้งอยู่ท่ามกลางทุ่งนาขั้นบันได

ปูลวงเป็นเมืองที่ดึงดูดผู้คนด้วยความเงียบสงบ บ้านไม้ยกพื้นตั้งอยู่บนเนินเขา ควายนอนพักผ่อนอยู่ริมทุ่งนา เสียงสากตำข้าวดังก้องมาจากห้องครัว หรือเพียงแค่เสียงพยักหน้าของหญิงชาวไทยวัยกลางคนที่กำลังแบกผักป่าผ่านตรอกซอกซอย ที่นี่ทั้งธรรมชาติและผู้คนต่างก็อยู่กันอย่างสบายๆ

นายฮา นาม คานห์ หัวหน้าแผนกวัฒนธรรมและสารสนเทศของเขตบ่าถัวก จังหวัดทานห์ฮัว กล่าวว่า “เรามุ่งเน้นที่จะสร้างปูลวงให้เป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย มีเอกลักษณ์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในปี 2025 เราจะส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ยกระดับโครงสร้างพื้นฐาน สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยว ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมพื้นเมืองและชนบท และฝึกอบรมทรัพยากรมนุษย์ในท้องถิ่นเพื่อปรับปรุงคุณภาพบริการ”

นายคานห์ กล่าวว่าจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนปูเลืองเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในปี 2020 พื้นที่แห่งนี้ต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 40,000 คน ในปี 2024 พื้นที่ทั้งหมดต้อนรับนักท่องเที่ยวประมาณ 320,000 คน รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ 50,000 คน คาดว่าในปี 2025 จำนวนนักท่องเที่ยวทั้งหมดจะสูงถึง 360,000 คน ซึ่งประมาณ 60,000 คนจะเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ

เส้นทางปิคนิคในแสงแดดยามเช้า

จนถึงปัจจุบัน เขตบ่าถัวกมีสถานประกอบการที่พัก 116 แห่ง โดยพื้นที่ท่องเที่ยวปูลวงมี 95 แห่ง สามารถรองรับแขกได้ 4,120 คนต่อวันและคืน ส่วนตำบลและเขตเทศบาลมีสถานประกอบการ 22 แห่ง สามารถรองรับแขกได้ 510 คนต่อวันและคืน ทั้งเขตมีพนักงานด้านการท่องเที่ยวประมาณ 920 คน รวมถึงพนักงานประจำ 420 คนและพนักงานตามฤดูกาลมากกว่า 500 คน

ในหมู่บ้านดอน คุณฮา ทิ แซม เจ้าของ Pu Luong Happy Home กำลังเตรียมอาหารสำหรับแขกที่มาเยี่ยมเยียน เธอและสามีเริ่มทำธุรกิจท่องเที่ยวใน Pu Luong เมื่อปี 2020 เธอเล่าว่าเนื่องจากพวกเขาไม่มีทุน พวกเขาจึงขยายกิจการไปเรื่อยๆ จนถึงตอนนี้ พวกเขามีบ้านพักตากอากาศ 6 หลังและบ้านไม้ยกพื้นให้เช่า คุณแซมไม่รู้ภาษาอังกฤษ รู้แค่คำทักทายไม่กี่คำ เธอกล่าวว่า "แค่มีความสุข แขกต้องการเพียงรอยยิ้มที่อบอุ่นและการจับมือที่มั่นคง"

นักท่องเที่ยวต่างชาติประทับใจกับทัศนียภาพและผู้คนของปูลวง

เราได้พบกับ Hoang Van Loi นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย ขณะที่เขากำลังนั่งพักผ่อนบนระเบียงบ้านไม้ใต้ถุนของเขา จิบชาอย่างสบายๆ พร้อมกับมองออกไปที่หุบเขา เขาเดินทางมาที่ Pu Luong เป็นครั้งที่สามแล้ว และแต่ละครั้งก็มาในโอกาสที่แตกต่างกัน “ฤดูข้าวสุกเป็นช่วงที่สวยงามที่สุด” เขากล่าว “ขอบฟ้าเป็นสีทอง แต่ก็ไม่พลุกพล่านเหมือนสถานที่ที่มีชื่อเสียงอื่นๆ ที่นี่ทำให้ฉันรู้สึกว่าใช้ชีวิตอย่างช้าๆ ได้”

ครั้งแรกที่เขามากับกลุ่มเพื่อน ลอยเช่าโฮมสเตย์ในหมู่บ้านหาง จากที่นั่นเขาเดินผ่านหมู่บ้านเฮอู รับประทานอาหารกลางวันริมลำธาร อาบน้ำตก และกลับมาในแสงแดดอ่อนๆ ในยามบ่าย “คืนนั้นสว่างไสวด้วยแสงจันทร์ เรานั่งรอบกองไฟเล่าเรื่องราวต่างๆ ท่ามกลางเสียงแมลงและเสียงลมพัดผ่านหลังคามุงจาก ไม่มีใครแตะโทรศัพท์ของตัวเอง” เขาหัวเราะ “ในเมือง มันเป็นเรื่องที่คิดไม่ถึง”

นายเหงียน โค ทัค ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลถันหลำ กล่าวว่าจำนวนนักท่องเที่ยวในประเทศที่เดินทางกลับมายังปูเลืองเพิ่มขึ้นทุกวัน “ทางตำบลสนับสนุนให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการสร้างที่พัก พัฒนาทักษะการให้บริการ ขณะเดียวกันก็รักษาไว้ซึ่งวัฒนธรรมดั้งเดิม นอกจากนี้ เรายังแนะนำให้ประชาชนปลูกข้าวเหนียวเพื่อยืดระยะเวลาการสุกของข้าวเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยว”

สำหรับนักท่องเที่ยวในประเทศหลายๆ คน ปูลวงกำลังค่อยๆ กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ห่างไกลจากฝูงชนของแหล่งท่องเที่ยวหลัก ครอบครัวของ Pham Thu Huong จาก Nam Dinh เลือกพักผ่อนในปูลวงเป็นเวลา 4 วัน 3 คืน สามีของเธอซึ่งเป็นวิศวกรสะพานชอบสถานที่เงียบสงบ

“เด็กๆ ทั้งสองคนวิ่งเล่นไปทั่วทุ่งนาขั้นบันได และตอนเย็นพวกเขาก็ปิ้งข้าวโพดกับชาวบ้าน” นางสาว Pham Thu Huong เล่าถึงสองวันที่เธอเพิ่งผ่านมา “เป็นเวลานานแล้วที่ทั้งครอบครัวไม่มีเวลามารวมตัวกัน มันรู้สึกสงบมาก” นางสาว Huong วางแผนที่จะกลับมาที่นี่อีกครั้งในช่วงฤดูน้ำท่วม

มุมโฮมสเตย์ที่มีธรรมชาติเปิดโล่งริมหน้าต่าง

ในปูลวง ผู้คนมักจะถ่ายรูปและเช็คอินกัน แต่สิ่งที่ทำให้ผู้มาเยือนกลับมาอีกไม่ได้มีแค่กรอบรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรู้สึกผ่อนคลาย ผ่อนคลาย และฟังเสียงของตัวเองท่ามกลางธรรมชาติด้วย

“ฉันคิดว่าที่นี่คงจะเศร้าในตอนกลางคืน” ฮวง วัน ลอย นักท่องเที่ยวจากฮานอยกล่าว “แต่เมื่อฉันได้นั่งข้างเตาไม้ ดื่มไวน์ข้าวโพด ฟังผู้คนพูดคุยกัน และดูเด็กๆ เล่นบนระเบียง ฉันก็รู้สึกเหมือนได้กลับไปบ้านเกิดอีกครั้ง ย้อนกลับไปในยุคที่ไม่มีโทรศัพท์ และไม่มีความวุ่นวายเหมือนตอนนี้”

นางสาวเหงียน ฟอง เถา นักท่องเที่ยวจากไฮฟอง กล่าวว่า “ฉันเคยไปหลายที่และพบว่าค่ำคืนที่ปูลวงนั้นน่าประทับใจมาก ไม่มีเสียงรถ ไม่มีแสงไฟสว่างจ้า ฉันได้ยินเสียงจิ้งหรีด ได้กลิ่นควันลอยมาจากห้องครัว และลมหนาวที่พัดผ่านผ้าห่ม ฉันรู้สึกว่าหัวใจของฉันเบาสบายขึ้น ราวกับว่าฉันไม่เคยมีปัญหาใดๆ มาก่อน”

สัมผัสประสบการณ์การนั่งเรือที่ปูลวง

สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับปูลวงไม่ได้มีแค่ทิวทัศน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของภูเขาและป่าไม้ที่หายากท่ามกลางกระแสการพัฒนาการท่องเที่ยวที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วทั้งภูมิภาค ชาวปูลวงเรียนรู้ที่จะต้อนรับผู้อื่นโดยไม่เสียสละตัวตนของตนเอง พวกเขาเลือกที่จะท่องเที่ยวในแบบของตนเอง ช้าๆ เป็นมิตร และรักษาความกลมกลืนกับธรรมชาติ ไม่ใช่เพราะทำอย่างอื่นไม่ได้ แต่บางทีอาจเป็นเพราะพวกเขาเข้าใจว่าการจะดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ พวกเขาต้องรักษาจิตวิญญาณของแผ่นดินนี้ไว้ก่อน

ไกด์นำเที่ยว เล ทานห์ วัน พาเราเดินผ่านทุ่งนาขนาดใหญ่ จากนั้นไปตามเส้นทางไปยังถ้ำค้างคาว ทั้งกลุ่มต่างเงียบงัน ชื่นชมหินย้อยที่ก่อตัวขึ้นจากประวัติศาสตร์หลายร้อยล้านปี กาลเวลาที่ผ่านไปดูเหมือนจะยังคงหลงเหลืออยู่บนหน้าผาและโดมแต่ละแห่ง วานกล่าวว่า “ถ้ำแห่งนี้รู้จักกันในชื่อถ้ำโคมวง ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของค้างคาวหลายสายพันธุ์ และเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจที่สุดแห่งหนึ่งในปูเลือง”

บ่ายวันนั้นค่อย ๆ เคลื่อนตัวลงมาบนไหล่เขา พระอาทิตย์ค่อยๆ ลับขอบฟ้าหลังยอดไม้ไผ่หนาทึบ ในระยะไกล ควันจากครัวลอยฟุ้งเป็นริ้วบาง ๆ บนท้องฟ้ามืดมิด ที่ทางโค้ง เราพบชายชราคนหนึ่งกำลังต้อนวัวกลับเข้าคอก เขาไม่ได้พูดภาษาเขมร เขาเพียงแต่ยิ้มอย่างอ่อนโยนและพูดคำสั้น ๆ ว่า "แขกมากมาย ข้าวดี ชาวบ้านมีความสุข" คำพูดของเขาเรียบง่ายราวกับมันฝรั่งหรือมันสำปะหลัง แต่คำพูดเหล่านี้สามารถถ่ายทอดชีวิตของสถานที่แห่งนี้ได้ เรียบง่าย มั่นคง และเต็มไปด้วยความหวัง

โฮมสเตย์ใหม่ๆ ค่อยๆ ปรากฏขึ้น ถนนคอนกรีตก็ค่อยๆ แทรกซึมเข้าไปในหมู่บ้านห่างไกล แต่ปูลวงยังคงเคลื่อนไหวช้าๆ ราวกับว่าธรรมชาติที่นี่กำลังเลือกเส้นทางของตัวเอง ไกด์นำเที่ยวบอกว่าเมื่อปีที่แล้ว มีนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษมาพักสามคืน ในวันสุดท้าย เธอบอกว่า "ฉันไม่ได้รู้สึกสงบสุขมาเป็นเวลานานแล้ว" เขายิ้ม "ตราบใดที่ฉันยังรู้สึกเช่นนั้น ผู้คนก็จะกลับมาที่นี่เสมอ"

บ่ายวันนั้นที่ Pu Luong เหมือนกับเพลงช้าๆ พระอาทิตย์อัสดงสาดส่องลงมาบนทุ่งนาขั้นบันได ทำให้ทุ่งนาแต่ละแปลงมีสีทองอร่าม กลุ่มนักท่องเที่ยวกลับมาอย่างสบายๆ หลังจากใช้เวลาทั้งวันในการเดินเล่นบนทุ่งนาขั้นบันได สำรวจถ้ำ และดื่มด่ำไปกับภูเขาและป่าไม้สีเขียวขจี บนทุ่งนาที่แห้งแล้ง เด็กไทยบางคนวิ่งเท้าเปล่า โบกมือและยิ้มให้เรา ท่ามกลางความกว้างใหญ่ของเนินเขาและสายลมที่พัดผ่านใบไม้ Pu Luong ปลูกฝังสิ่งที่ทุกคนต้องการ แต่กลับหายากขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือความสงบ

บุ้ยไทบินห์ - Nhandan.vn

ที่มา: https://nhandan.vn/pu-luong-mua-lua-chin-post886942.html