พัฒนาเศรษฐกิจสวนด้วยสวนจำลอง

ตามมติคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางจิที่ 2054/QD-UBND ลงวันที่ 8 สิงหาคม 2565 ว่าด้วยการประกาศใช้หลักเกณฑ์สำหรับการสร้างสวนต้นแบบชนบทแห่งใหม่ในจังหวัดในช่วงปี พ.ศ. 2565-2568 หน่วยงานท้องถิ่นและภาคส่วนเฉพาะทางต่างมุ่งเน้นการกำกับดูแลการสร้างสวนต้นแบบเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ สวน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง และมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแนวคิดเศรษฐกิจสวนของครัวเรือนเกษตรกรรมจำนวนมากไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สร้างสภาพแวดล้อมชนบทใหม่ที่สะอาด เขียวขจี และสวยงาม ซึ่งเป็นเงื่อนไขในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในชนบท ดังนั้น ภายใต้การกำกับดูแลของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกวางจิจึงได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับมาตรการทางเทคนิคในการสร้างสวนต้นแบบอย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ

การพัฒนาสวนส้มเฉพาะทางในตำบล Cam Hieu, Cam Lo - ภาพ: TCL

เนื่องจากเป็นพื้นที่กึ่งภูเขา ตำบลไห่เล อำเภอ กวางตรี จึงมีสวนผลไม้ค่อนข้างใหญ่ หลายครัวเรือนมีสวนผลไม้หลายไร่ บางครัวเรือนมีพื้นที่เกือบหนึ่งเฮกตาร์ แต่จนถึงปัจจุบัน คนส่วนใหญ่ปลูกต้นไม้หลายชนิดในสวนเดียวกัน เช่น กล้วย ขนุน ฝรั่ง มะม่วง ชา... สลับกันไป โดยมีจุดประสงค์หลักคือเพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัว ประสิทธิภาพยังไม่สูง และไม่มีมูลค่าเป็นสินค้า

ในการดำเนินโครงการปรับโครงสร้าง การเกษตร ของเมืองกวางตรีควบคู่ไปกับโครงการเป้าหมายระดับชาติในการก่อสร้างชนบทใหม่ คณะกรรมการประชาชนตำบลไห่เลได้สั่งให้ประชาชนปรับปรุงสวนผสมและประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อให้คำแนะนำประชาชนในการสร้างแบบจำลองสวน

ครัวเรือนที่มีพื้นที่ 500 ตารางเมตรขึ้นไปมีสิทธิ์สร้างสวนต้นแบบและสวนที่ติดกับครัวเรือน ครัวเรือนที่อยู่ติดกันหลายครัวเรือนสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการสร้างสวนและระบบชลประทานเชิงวิทยาศาสตร์ได้อย่างง่ายดาย

ครัวเรือนที่สร้างสวนจำลองต้องนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการผลิตอย่างน้อย 1 ขั้นตอน ผลิตภัณฑ์จากสวนจำลองต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร สภาพแวดล้อมภูมิทัศน์ต้องมีรั้วสีเขียว รั้วคอนกรีต หรือรั้วเหล็ก และสวนต้องสะอาดและสวยงาม

แบบจำลองการสร้างสวนต้นแบบในตำบลไห่เล่ ได้ดำเนินการในระดับครัวเรือนและกลุ่มครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตในสหกรณ์นุ๋เล่และติชเติง โดยมีครัวเรือนที่เข้าร่วมแบบจำลองจำนวน 13 ครัวเรือน พื้นที่ 2 ไร่

เมื่อเริ่มสร้างสวนต้นแบบ ครัวเรือนต่างๆ ได้ปรับปรุงสวนใหม่ เน้นการปลูกพืชเพื่อผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และผลิตในแนวทางเกษตรอินทรีย์เพื่อผลิตสินค้าที่สะอาด จนถึงปัจจุบัน ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการจำลองมีสวนที่ออกแบบอย่างสวยงาม ประยุกต์ใช้ระบบชลประทานทางวิทยาศาสตร์ และพื้นที่สวนค่อนข้างใหญ่ เช่น ครัวเรือน: โง ถิ ไล 5 เส้า, เหงียน ตรี มินห์ 8 เส้า, โฮ เฟียน 10 เส้า, โฮ เชา 2 เส้า, โฮ ซัน 2 เส้า...

สวนต้นแบบนี้สร้างขึ้นมานานกว่า 3 ปีแล้ว โดยพืชผลหลักคือเกรปฟรุตเปลือกเขียวและส้ม ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี และบางสวนก็ให้ผลผลิตแล้ว หลังจากผ่านไป 3 ปี สวนเกรปฟรุตเปลือกเขียวจะเริ่มทยอยปิดเรือนยอด โดยต้นจะสูง 2.5-3 เมตร

เกรปฟรุตผิวเขียวมาตรฐานเป็นพันธุ์ที่เสียบยอด โดยมีแหล่งกำเนิดที่ตรงตามมาตรฐาน TCVN 9302:2013 ต้นที่เสียบยอดจะมีใบเขียวที่แข็งแรง ปราศจากโรค ลำต้นตั้งตรง แข็งแรง กิ่งตอนติดแน่นและเชื่อมต่อกันดี

การออกแบบสวนโดยกำหนดระยะปลูก 5 x 5 เมตร สำหรับส้มโอผิวเขียว เทียบเท่า 20 ต้น/ไร่ (400 ต้น/เฮกตาร์) และสำหรับส้ม 3.5 x 4 เมตร เทียบเท่า 36 ต้น/ไร่ (720 ต้น/เฮกตาร์) ปัจจุบันส้มโอผิวเขียวพันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพดินและภูมิอากาศในไห่เล่ได้ดี เจริญเติบโตได้ดี ต้านทานโรคและแมลง และให้หน่อ 4-6 หน่อ/ปี

ส้มโอเปลือกเขียวออกดอกช่วงเดือนมกราคม เก็บเกี่ยวได้ประมาณเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ผลยาวและกลม เปลือกสีเขียวเข้ม เปลือกบาง เนื้อสีชมพู ผลสุกแห้งสวย ไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดน้อย รสชาติหวาน ผลมีน้ำหนัก 1.2-1.5 กิโลกรัม ส้มโอพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดี แต่ในระยะแรกของการปลูก จะถูกแมลงกินใบทำลายใบและยอดอ่อน ชาวบ้านจึงดูแลรักษายอดอ่อนอย่างเข้มงวด ทำให้ส้มโอเติบโตได้ดีจนถึงปัจจุบัน สูง 1.8-2 เมตร

ในระหว่างกระบวนการสร้างสวนต้นแบบในไห่เล่ เจ้าหน้าที่เทคนิคของสถานีขยายการเกษตรเมืองกวางตรีจะคอยอยู่เคียงข้างเกษตรกรเสมอ โดยให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูก การดูแล ป้องกันแมลงและโรค วิธีการแปรรูป การทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยอินทรีย์ รวมไปถึงการดูแลดอกไม้และผลไม้...

ขณะนี้ต้นไม้ใกล้จะสิ้นสุดช่วงการก่อสร้างขั้นพื้นฐานแล้ว มีอัตราการเติบโตที่แข็งแรง ต้องการสารอาหารสูง และมีความเสี่ยงต่อแมลงและโรคพืช เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคจากสถานีส่งเสริมการเกษตรประจำเมืองจะให้คำแนะนำอย่างครบถ้วนเกี่ยวกับวิธีการดูแลและควบคุมแมลงและโรคพืชในสวนอย่างมีประสิทธิภาพ

ใส่ปุ๋ยปีละ 4 ครั้งเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตตามฤดูกาล รดน้ำต้นไม้ในช่วงฤดูแล้ง และป้องกันแมลงกินใบ เพลี้ยอ่อน และแมลงต่างๆ ไม่ให้ทำลายยอดใหม่ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคยังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างทรงพุ่มที่สวยงามและสม่ำเสมอสำหรับต้นไม้ในช่วง 3 ปีแรกของวงจรการก่อสร้างขั้นพื้นฐานจนถึงช่วงเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้

จากลำต้นหลัก ให้เหลือกิ่งระดับ 1 เพียง 3 กิ่ง เรียงสลับกันทุกด้านของต้นไม้ เมื่อกิ่งระดับ 1 ยาว 30 ซม. ให้บีบยอดให้แตกกิ่งระดับ 2 ออกมา 2-3 กิ่ง กระจายตัวสม่ำเสมอทุกทิศทาง ดูแลต้นไม้ต่อไปจนกิ่งระดับ 3 และ 4 แตกหน่อและเติบโต เพื่อให้ได้ทรงพุ่มที่กลมและสม่ำเสมอ

ควรตัดกิ่งเล็กๆ กิ่งที่เกิน และยอดเตี้ยๆ ที่ขึ้นบนต้นตอออกอย่างสม่ำเสมอ หลังจากปลูกส้มและเกรปฟรุตเปลือกเขียวในสวนตัวอย่างได้ประมาณ 5 ปี จะให้ผลผลิตคงที่ (คาดว่าจะให้ผลผลิต 1-1.5 ตัน/ซาว) สร้างรายได้ 15-20 ล้านดอง/ซาว

นอกจากสวนตัวอย่างที่ปลูกเกรปฟรุตและส้มเปลือกเขียวแล้ว บางครัวเรือนยังเลือกปลูกขนุน ฝรั่ง มะม่วง ลำไย... ซึ่งล้วนเป็นผลผลิตทางการเกษตร เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรยังให้คำแนะนำอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับวิธีการเลือกพันธุ์ เทคนิคการปลูก การดูแลรักษา และการป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช... เพื่อให้สวนทุกแห่งเจริญเติบโตได้ดี

นายทราน กาน ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดกวางตรี กล่าวว่า แนวทางสำหรับเกษตรกรในการสร้างสวนต้นแบบมีความคืบหน้าไปด้วยดี

การปรับปรุงสวนแบบผสมผสาน การสร้างสวนต้นแบบเพื่อประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น และการสร้างภูมิทัศน์ที่สวยงามในสิ่งปลูกสร้างใหม่ในเขตชนบท ปัจจุบันมีการนำแบบจำลองสวนต้นแบบไปใช้ในหลายพื้นที่ของจังหวัด เพื่อสร้างผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งรายได้ที่มั่นคงของเกษตรกร

ตรัน กัต ลินห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-vuon-bang-mo-hinh-vuon-mau-186842.htm