ค้นพบวิธีกำจัดอนุภาคไมโครพลาสติกในน้ำดื่มประจำวันได้มากถึง 80%

การต้มน้ำประปาสามารถลดความเข้มข้นของไมโครพลาสติกได้มากกว่า 80% (ที่มา: Flickr) — การต้มน้ำประปาสามารถลดความเข้มข้นของไมโครพลาสติกได้มากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ (ที่มา: Flickr)

นาโนพลาสติกและไมโครพลาสติก (NMP) ซึ่งเป็นอนุภาคพลาสติกขนาดเล็กมากที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 ใน 1 ล้านมิลลิเมตรไปจนถึง 5 มิลลิเมตร ได้กลายเป็นแหล่งมลพิษที่แพร่หลายไปทั่วโลกในปัจจุบัน

พวกมันพบได้ทุกที่ ตั้งแต่ก้นมหาสมุทรไปจนถึงยอดเขาเอเวอเรสต์ ติดอยู่ในหินภูเขาไฟ ในลำไส้ของนกทะเล และแม้กระทั่งตกลงมาพร้อมกับหิมะในแอนตาร์กติกา

ขณะนี้ในอากาศที่เราหายใจ ในอาหารและน้ำที่เรากินและดื่มทุกวัน มี NMP มากมายที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่สามารถแทรกซึมเข้าไปในร่างกายของแต่ละคนได้

ผลกระทบต่อสุขภาพของ NMPs ยังคงอยู่ระหว่างการศึกษา แต่ นักวิทยาศาสตร์ คาดว่าอาจสะสมในร่างกายและส่งผลกระทบต่อไมโครไบโอมในลำไส้ ปัญหานี้กำลังได้รับความสนใจมากขึ้น และผู้คนกำลังมองหาวิธีจำกัดการบริโภคไมโครพลาสติกอย่างมีสติ

เมื่อไม่นานมานี้ การศึกษาวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ในเมืองจี่หนาน ประเทศจีน เปิดเผยวิธีการที่สามารถกำจัดอนุภาคไมโครพลาสติกส่วนใหญ่ในน้ำดื่มได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ นั่นก็คือ น้ำเดือด

นักวิทยาศาสตร์ชาวจีนกล่าวว่าพวกเขาพบอนุภาคไมโครพลาสติกในตัวอย่างน้ำประปา 129/159 ตัวอย่างจาก 14 ประเทศทั่วโลก ในการศึกษานี้

ดร.เอ็ดดี้ เจิง จากมหาวิทยาลัยจี่หนานในประเทศจีนและเพื่อนร่วมงานของเขาทำการทดสอบตัวอย่างน้ำประปาจากเมืองกว่างโจว ประเทศจีน ซึ่งมีปริมาณไมโครพลาสติกเฉลี่ย 1 มิลลิกรัมต่อลิตร และต้มน้ำเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงวัดระดับไมโครพลาสติกและพบว่าลดลงมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์

“เราประเมินว่าปริมาณ NMP ที่ถูกดูดซึมผ่านน้ำต้มสุกจะลดลง 2-5 เท่าเมื่อเทียบกับน้ำประปาโดยตรง” นายเจิ้งกล่าว

นักวิจัยอธิบายว่าเมื่อน้ำถูกต้ม แคลเซียมคาร์บอเนตจะตกตะกอนตามธรรมชาติกลายเป็นของแข็งสีขาวขุ่นคล้ายปูนขาว ซึ่งเรียกว่าตะกรัน ซึ่งจะดักจับไมโครพลาสติก ในกรณีของน้ำกระด้าง ไมโครพลาสติกจะถูกกำจัดออกไปมากกว่า เนื่องจากน้ำกระด้างมักจะมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่าน้ำอ่อน

ดร. ซาชา แอดกินส์ อาจารย์อาวุโสด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ แอมเฮิร์สต์ (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าการต้มน้ำไม่ได้ทำให้อนุภาคไมโครพลาสติกหายไปหรือถูกกำจัดออกไป แต่เพียงแค่ “ล็อก” NMP ไว้ในบล็อกพร้อมกับแร่ธาตุในน้ำเท่านั้น

คุณสามารถใช้กระดาษกรองกาแฟธรรมดาเพื่อกรองตะกรันที่มีไมโครพลาสติกอยู่ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าอย่าใช้กระดาษกรองพลาสติก มิฉะนั้นจะถือว่าผิดวัตถุประสงค์ ดร. แอดกินส์กล่าว

การดื่มน้ำต้มสุกและน้ำเย็นเป็นเรื่องปกติในหลายประเทศในเอเชีย อย่างไรก็ตาม ในหลายประเทศทั่วโลก ผู้คนมักดื่มน้ำประปาหรือน้ำขวด ซึ่งทำให้มองข้ามปัญหาการกลืนกินไมโครพลาสติกโดยไม่ได้ตั้งใจ

เมื่อต้นปีนี้ มีการศึกษาวิจัยที่กลายเป็นข่าวพาดหัวเมื่อเปิดเผยว่าน้ำขวด 1 ลิตรทั่วไปมีอนุภาคไมโครพลาสติกเกือบ 250,000 อนุภาค ซึ่งมากกว่าที่ประมาณการไว้ก่อนหน้านี้ถึง 10-100 เท่า

ผลการศึกษาจากนักวิจัยชาวจีนแสดงให้เห็นว่าการต้มน้ำเป็นวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิผลในการ "ทำให้ NMP ในน้ำประปาในครัวเรือนไม่ทำงาน"

นอกจากนี้ ดร. เอ็ดดี้ เซง ยังกล่าวเสริมว่า “การต้มน้ำยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกหลายประการ เช่น ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและปรสิต และกำจัดโลหะหนัก”

แหล่งที่มา