ค้นพบวิธียืดอายุผลของกาแฟ

ไม่ว่าจะเป็นกาแฟตอนเช้าหรือช่วงพักดื่มกาแฟกับเพื่อนๆ คาเฟอีนก็ช่วยเติมพลังให้กับวันของคุณได้

ผู้เชี่ยวชาญได้เปิดเผยส่วนผสมพิเศษที่สามารถยืดอายุประสิทธิภาพของกาแฟหนึ่งถ้วยได้ นั่นคือเกรปฟรุต ตามรายงานของ นิวยอร์กโพสต์

เกรปฟรุตมีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ซึ่งสามารถยืดเวลาผลของคาเฟอีนเพื่อช่วยให้คุณเอาชนะอาการง่วงนอนตอนบ่ายและยังคงตื่นตัวในขณะทำงานได้

Phát hiện cách kéo dài tác dụng của cà phê- Ảnh 1. — เกรปฟรุตมีสารออกฤทธิ์ที่สามารถยืดระยะเวลาการออกฤทธิ์ของคาเฟอีนได้

ดร. มิเชลล์ แฟรงเคิล ศาสตราจารย์ด้านเคมีจากวิทยาลัยบรินมอร์ (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า หากคุณรับประทานเกรปฟรุตใกล้กับเวลาที่คุณดื่มกาแฟ คุณจะสามารถเพิ่มระยะเวลาที่คาเฟอีนจะอยู่ในร่างกายของคุณได้

สิ่งนี้สามารถเพิ่มผลของคาเฟอีนและหลีกเลี่ยงอาการง่วงซึมในช่วงบ่ายที่ไม่พึงประสงค์ได้

นักวิทยาศาสตร์ อธิบายว่าเหตุใดการรับประทานเกรปฟรุตพร้อมกับกาแฟจึงมีผลมหัศจรรย์เช่นนี้ เป็นเพราะสารนารินจิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกรปฟรุตมีรสขม ซึ่งมีฤทธิ์ชะลอการสลายตัวของคาเฟอีนในร่างกาย อย่างไรก็ตาม นิวยอร์กโพสต์ รายงานว่าสารนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงกระบวนการเผาผลาญคาเฟอีนแต่อย่างใด

การศึกษาหลายชิ้นพบว่ากาแฟสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และภาวะสมองเสื่อม อย่างไรก็ตาม การศึกษาอื่นๆ พบว่ากาแฟสามารถเพิ่มความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้

การดื่มกาแฟมากกว่าวันละ 4 แก้วอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ สำนักงานบริการ สุขภาพ แห่งชาติของสหราชอาณาจักรเตือน

การวิเคราะห์บทวิจารณ์ในปี 2022 ของการศึกษาเกือบ 30 ชิ้นที่มีผู้เข้าร่วมเกือบ 1.2 ล้านคน พบว่าการดื่มกาแฟ 3 ถึง 4 ถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 27 เปอร์เซ็นต์ ตามรายงานของ Daily Mail

กาแฟที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือกาแฟดำ ไม่มีน้ำตาลหรือไขมัน

ลิงค์ที่มา