ค้นพบวิธียืดอายุผลของกาแฟ

ไม่ว่าจะเป็นกาแฟตอนเช้าหรือช่วงพักดื่มกาแฟกับเพื่อนๆ คาเฟอีนก็จะช่วยเติมพลังให้กับวันของคุณได้

ผู้เชี่ยวชาญได้แบ่งปันส่วนผสมพิเศษที่สามารถช่วยยืดอายุการทำงานของกาแฟได้ นั่นก็คือเกรปฟรุต ตามรายงานของ New York Post

เกรปฟรุตมีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ซึ่งสามารถยืดผลของคาเฟอีนเพื่อช่วยให้คุณเอาชนะอาการง่วงนอนตอนบ่ายและยังคงตื่นตัวขณะทำงานได้

Phát hiện cách kéo dài tác dụng của cà phê- Ảnh 1. — เกรปฟรุตมีสารออกฤทธิ์ที่สามารถยืดผลของคาเฟอีนได้

ดร. มิเชลล์ ฟรานเคิล ศาสตราจารย์ด้านเคมีจากวิทยาลัยบรินมอร์ (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า หากคุณรับประทานเกรปฟรุตใกล้กับเวลาที่คุณดื่มกาแฟ จะสามารถเพิ่มระยะเวลาที่คาเฟอีนอยู่ในร่างกายของคุณได้

สิ่งนี้สามารถเพิ่มผลของคาเฟอีนและหลีกเลี่ยงอาการง่วงซึมในตอนบ่ายที่ไม่ต้องการได้

นักวิทยาศาสตร์ อธิบายว่าเหตุใดการรับประทานเกรปฟรุตร่วมกับกาแฟจึงมีผลมหัศจรรย์ดังกล่าว เป็นเพราะสารนารินจิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกรปฟรุตมีรสขม ซึ่งมีผลในการชะลอการสลายตัวของคาเฟอีนในร่างกาย อย่างไรก็ตาม สารนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงกระบวนการเผาผลาญคาเฟอีนแต่อย่างใด ตาม รายงานของ New York Post

การศึกษามากมายพบว่ากาแฟช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคสมองเสื่อม อย่างไรก็ตาม การศึกษาอื่นๆ พบว่ากาแฟอาจเพิ่มความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้

การดื่มกาแฟมากกว่าวันละ 4 แก้วอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ สำนักงานบริการ สุขภาพ แห่งชาติของสหราชอาณาจักรเตือน

การวิเคราะห์บทวิจารณ์ในปี 2022 ของการศึกษาเกือบ 30 ชิ้นซึ่งรวมถึงผู้คนเกือบ 1.2 ล้านคนยังพบอีกด้วยว่าการดื่มกาแฟสามถึงสี่แก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 27 เปอร์เซ็นต์ ตามรายงานของ Daily Mail

กาแฟที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือกาแฟดำที่ไม่มีน้ำตาลหรือไขมัน

ลิงค์ที่มา