ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เข้าถึงโลก
ตั้งแต่แครอท หัวหอม กระเทียม ไปจนถึงอาหารพิเศษ เช่น ข้าวและหนอนออร์แกนิก จังหวัดและท้องถิ่นหลายแห่งได้ให้เกียรติอาหารเหล่านี้ด้วยการจัดงานเทศกาลและการเฉลิมฉลอง
การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้ากับการจัดงานเทศกาลที่ เมืองไห่เซือง ได้ดำเนินการมานั้นมีความคิดสร้างสรรค์และความเชี่ยวชาญ เพราะนับตั้งแต่สมัยโบราณ เทศกาลต่างๆ ได้สร้างสรรค์บรรยากาศที่มีชีวิตชีวา พื้นที่แห่งประสบการณ์ที่น่าดึงดูดใจและน่าประทับใจมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีข้อจำกัดด้านจำนวนและองค์ประกอบของผู้เข้าร่วม บรรยากาศที่รื่นเริงและรื่นเริงของงานเทศกาลทางการเกษตรได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางผ่านสื่อ เครือข่ายสังคมออนไลน์... ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเมืองไห่เซืองจึงได้รับการยกระดับทั้งในด้านภาพลักษณ์และมูลค่าเพิ่มมากขึ้น
นายเหงียน ดึ๊ก ทวด ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรดึ๊ก จิ่ง (คัม เกียง) กล่าวว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 จนถึงปัจจุบัน ผลผลิตแครอทส่งออกของตำบลอยู่ที่ประมาณ 30,000 ตันต่อปี ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปี พ.ศ. 2564 และปีก่อนหน้านั้น ในแต่ละปี ประมาณ 85% ของผลผลิตแครอททั้งหมดของตำบลดึ๊ก จิ่ง ถูกส่งออกไปยังตลาดในหลายประเทศทั่วโลก เช่น เกาหลี ญี่ปุ่น มาเลเซีย ลาว กัมพูชา ไทย และบางประเทศในตะวันออกกลาง
ในปี 2565 จังหวัดจะจัดเทศกาลแครอทเป็นครั้งแรก ซึ่งดึงดูดผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการจากหลายประเทศทั่วโลกให้มาเยี่ยมชม เรียนรู้ และลงนามในสัญญาซื้อขาย งานนี้ช่วยให้พืชผลพื้นเมืองท้องถิ่นของเราขยายตลาดสู่ตลาดโลกได้ไกลและเพิ่มมูลค่า ก่อนหน้านี้แครอทขายเพียงกิโลกรัมละ 2,000-4,000 ดอง แต่ปัจจุบันแม้ราคาจะตกต่ำ ก็ยังขายได้ในราคากิโลกรัมละ 6,000-9,000 ดอง” นายทวดกล่าว
กิญมอญเป็น "เมืองหลวง" ของการเพาะปลูกหัวหอมและกระเทียมในประเทศ ในแต่ละปี ชุมชนแห่งนี้ปลูกหัวหอมและกระเทียมมากกว่า 4,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตรวมประมาณ 100,000 ตัน ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 เมืองนี้ได้จัดเทศกาลเก็บเกี่ยวหัวหอมและกระเทียมเป็นครั้งแรก
เหงียน จ่อง ทวง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของเมืองกิ๋น รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับระบบคุณค่าที่เทศกาลนี้มอบให้ เทศกาลนี้สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและน่าดึงดูดใจ ช่วยให้เกษตรกรภาคภูมิใจในผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่น รักบ้านเกิดมากขึ้น และสร้างแรงจูงใจในการแข่งขันด้านแรงงานต่อไป
ในงานเทศกาลนี้ มูลค่าของหัวหอมและกระเทียมพันธุ์กิญมอญได้เพิ่มสูงขึ้นจากการโฆษณาชวนเชื่อ กิจกรรมส่งเสริมการขาย และการลงนามในสัญญาการค้า หัวหอมแห้งของกิญมอญมีราคาขายในตลาดตั้งแต่ 30,000 ถึง 40,000 ดองต่อกิโลกรัม ส่วนกระเทียมมีราคาขายตั้งแต่ 50,000 ถึง 70,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าราคาเมื่อไม่กี่ปีก่อนถึงสองเท่า
หลังจากเทศกาล ตลาดการบริโภคหัวหอมและกระเทียมก็มีการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกอย่างมากเช่นกัน
“ไม่เพียงแต่ภายในประเทศเท่านั้น ผลิตภัณฑ์บางรายการ เช่น หัวหอมแห้ง กระเทียม ไวน์กระเทียม... ในระยะแรกก็ส่งออกไปยังบางประเทศ เช่น จีนและฝรั่งเศส”
หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจเมืองคินห์มน เหงียนจ่องเทือง
ครั้งหนึ่งลิ้นจี่ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่กลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวไฮเซือง ถูกบดบังรัศมีโดยลิ้นจี่บั๊กซาง ราคาลิ้นจี่ไม่สูงนัก ตลาดบริโภคภายในประเทศมีจำกัด และตลาดส่งออกไปยังบางประเทศก็ยากลำบาก อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ได้เปลี่ยนไปเมื่อเทศกาลลิ้นจี่ครั้งแรกจัดขึ้นในปี พ.ศ. 2561 เทศกาลนี้ได้สร้าง "กระแสใหม่" ในการส่งเสริมการค้าผลไม้พื้นเมืองชนิดนี้ ทั้งในด้านภาพลักษณ์และมูลค่า
หลังจากเทศกาลสิ้นสุดลง ไหเซืองก็เริ่มจัดระเบียบพื้นที่ผลิตผ้าใหม่เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก และเชิญชวนธุรกิจต่างๆ มากมายให้เข้ามามีส่วนร่วมในการบริโภคผลิตภัณฑ์
ปัจจุบัน จังหวัดไห่เซืองมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่เพื่อการส่งออก 198 แห่ง โดยส่วนใหญ่อยู่ในเขตถั่นห่า ในปี พ.ศ. 2567 จังหวัดไห่เซืองมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้น 12 แห่ง ตามมาตรฐาน GlobalGAP รวม 120 เฮกตาร์ ซึ่งมีสิทธิ์ส่งออกไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ เพิ่มขึ้น 1 พื้นที่ (10 เฮกตาร์) เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566 ผลผลิตลิ้นจี่ใน 12 พื้นที่นี้เกือบ 1,500 ตัน ส่งออกไปยังตลาดต่างๆ ในญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา ยุโรป และอื่นๆ
ปี 2567 ถือเป็นปีที่ 3 ที่อำเภอตูกี่จัดงานเทศกาลข้าวอินทรีย์ (เดิมเรียกว่า งานเทศกาลข้าวอินทรีย์)
นายเหงียน วัน ตวน ผู้อำนวยการบริษัท นิว เจเนอเรชั่น แอกริคัลเจอร์ จอยท์ สต็อก จำกัด (ตู กี) กล่าวว่า ในปี 2566-2567 บริษัทได้ช่วยเหลือเกษตรกรในตำบลอานถั่นให้บริโภคข้าวอินทรีย์ ST25 จำนวน 110 ตัน ในราคา 65,000 ดอง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าข้าวพันธุ์เดียวกันถึงสองเท่า แต่ปลูกโดยใช้วิธีการปลูกแบบเข้มข้นแบบดั้งเดิม “ตลอดช่วงเทศกาล คู่ค้าในประเทศหลายรายสั่งซื้อข้าวอินทรีย์ แต่ผลผลิตในปัจจุบันยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ บริษัทกำลังเตรียมขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ไปยังตำบลกวางจุง ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 30 เฮกตาร์ เพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่า” นายตวนกล่าว
กำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต
ดิฉันมีโอกาสได้พูดคุยกับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มิญ ฮวน ในงานเทศกาลเกษตรที่เมืองไห่เซือง รัฐมนตรีท่านนี้ชื่นชมความคิดริเริ่มของจังหวัดในการจัดงานเทศกาลเกษตรเป็นอย่างยิ่ง
อย่างไรก็ตาม พื้นที่ผลิตผลทางการเกษตรในจังหวัดที่ได้มาตรฐานส่งออกยังมีน้อยเมื่อเทียบกับศักยภาพ ฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรค่อนข้างสั้น และมีโรงงานแปรรูปและเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตรขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่ง... รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรเล มินห์ ฮวน กล่าวว่า นอกเหนือจากการขยายพื้นที่การผลิตที่ได้มาตรฐานส่งออกอย่างต่อเนื่องแล้ว ไห่เซืองยังต้องมุ่งเน้นไปที่การดึงดูดแหล่งลงทุนที่แข็งแกร่งสำหรับการแปรรูปและเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตร ผลผลิตทางการเกษตรที่เก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีคุณภาพสูงขึ้น จะช่วยเพิ่มมูลค่าและความน่าดึงดูดใจให้กับตลาด
“ความต้องการสินค้าเกษตรในตลาดเหล่านี้ยังคงมีอยู่มาก สินค้าเกษตรของ Hai Duong สามารถขยายส่วนแบ่งตลาดส่งออกไปทั่วโลกได้อย่างสมบูรณ์ หากเร็วๆ นี้พวกเขาได้ปรับปรุงกระบวนการผลิตให้เป็นมาตรฐานสากล” โง ซวน นาม รองหัวหน้าสำนักงานแจ้งเหตุและศูนย์สอบสวนโรคและกักกันสัตว์และพืชแห่งชาติของเวียดนามกล่าว
รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท Luong Thi Kiem กล่าวว่าเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จังหวัดจะพัฒนาการเพาะปลูกแบบเข้มข้นตามห่วงโซ่คุณค่า การมุ่งเน้นตลาด การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เกษตรอินทรีย์ มุ่งสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรที่มีมูลค่าหลายด้าน
แข็งแกร่งที่มา: https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html
การแสดงความคิดเห็น (0)