เกษตรกรใน Vinh Hoa (Ninh Giang) ดูแลต้นลิ้นจี่

img_7735(1).jpeg — *ครอบครัวของนายเหงียน ซวน ตุง ในหมู่บ้านหง็อกฮวา* ตำบลหวิงฮวา มีต้นลิ้นจี่รุ่นแรกๆ กว่า 100 ต้นที่ปฏิบัติตามแบบจำลอง VietGAP ซึ่งขายได้ดีและมีราคาสูงกว่า

การผลิตที่ปลอดภัย

ครอบครัวของนายเหงียน ซวน ตุง ในหมู่บ้านหง็อกฮวา มีพื้นที่สวน 2 เฮกตาร์ มีต้นลิ้นจี่อายุกว่า 100 ต้น ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของนายตุงดูแลเฉพาะลิ้นจี่ตามประสบการณ์และนิสัย ลิ้นจี่จะถูกเก็บเกี่ยวและขายให้กับพ่อค้าโดยไม่ได้คำนึงถึงรูปลักษณ์และคุณภาพมากนัก ในอดีต เขาคิดว่าความสำเร็จหรือความล้มเหลวของการปลูกลิ้นจี่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 เมื่อเข้าร่วมโครงการ VietGAP เขาก็ได้รับประโยชน์มากขึ้น นายตุงกล่าวว่า "การปฏิบัติตาม VietGAP ทำให้ผู้ผลิตสามารถกำหนดมูลค่าของลิ้นจี่ได้บางส่วนโดยไม่ต้องพึ่งพาพ่อค้าเพียงอย่างเดียว ลิ้นจี่ที่มีแหล่งกำเนิด แหล่งที่มา และคุณภาพที่ชัดเจน จะเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า บริโภคได้ง่าย และมีราคาสูงกว่า"

img_7919(1).jpeg — เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ชาววิญฮวาปลูกพืชผลตามฤดูกาลต่างๆ กันอย่างจริงจังเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวพร้อมกันและแรงกดดันด้านราคา

กลางเดือนพฤษภาคม ลิ้นจี่ต้นอ่อนของบ้านคุณเหงียน เดอะ ทัม กว่า 1 เฮกตาร์ เริ่มออกดอกและเตรียมเก็บเกี่ยว คุณทัมกล่าวว่าปีนี้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อัตราการออกดอกและติดผลต่ำ 30-40% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว แม้ว่าผลผลิตลิ้นจี่จะต่ำ แต่คาดว่าคุณภาพและรูปลักษณ์ของลิ้นจี่จะดีขึ้น เพราะเกษตรกรให้ความสำคัญกับการดูแลเอาใจใส่ การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP อาจดูซับซ้อนและมีหลายขั้นตอนเมื่อไม่คุ้นเคย แต่เมื่อเข้าใจแล้ว จะสะดวก ประหยัดทั้งแรงกายและต้นทุน

นอกจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวแล้ว การควบคุมศัตรูพืชยังเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการดูแลลิ้นจี่ตามมาตรฐาน VietGAP ต้องมีสารกำจัดศัตรูพืชอยู่ในรายการสารกำจัดศัตรูพืชที่ได้รับอนุญาต ระยะเวลาการฉีดพ่นต้องเหมาะสมและไม่กระทบต่อคุณภาพ “ปัจจุบัน เราได้หยุดฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชแล้ว เพื่อให้มั่นใจว่าระยะเวลาตั้งแต่การฉีดพ่นครั้งสุดท้ายจนถึงการเก็บเกี่ยวคือ 15 วัน ทุกคนต่างหวังว่าผลผลิตลิ้นจี่นี้จะมีราคาสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เพาะปลูก VietGAP” คุณธามกล่าว

ปรับปรุงคุณภาพ

img_7748(1).jpeg — ปีนี้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อัตราการออกดอกและติดผลเร็วของลิ้นจี่ในวิญฮวาต่ำลง 30-40% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ตำบลหวิงฮวาเป็นหนึ่งในชุมชนแรกๆ ในเขตนิญซางที่วางแผนขยายพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้นอ่อนอย่างเข้มข้น ปัจจุบัน ตำบลมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้นอ่อนเกือบ 90 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 50 เฮกตาร์จากปี พ.ศ. 2563 ก่อนหน้านี้ ลิ้นจี่ต้นอ่อนเป็นพืชเศรษฐกิจดั้งเดิมของตำบล แต่ยังไม่ได้รับความสนใจด้านการลงทุนและพัฒนามากนัก นับตั้งแต่มีการจัดตั้งรูปแบบการผลิต VietGAP โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ต้นอ่อนของตำบลหวิงฮวาได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว มูลค่าของผลลิ้นจี่ก็เพิ่มขึ้น และเกษตรกรก็ขยายพื้นที่เพาะปลูกมากขึ้น โดยมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้นอ่อนที่ได้รับการรับรอง VietGAP มากกว่า 10 เฮกตาร์

นายเหงียน ซวน ดิญ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร ประจำตำบลหวิงฮวา เปิดเผยว่า ลิ้นจี่ต้นพันธุ์ที่ปลูกในท้องถิ่นมีความแตกต่างกัน เกษตรกรใช้ต้นตอลิ้นจี่ที่เสียบกิ่งลิ้นจี่ไข่ ทำให้ลิ้นจี่ที่นี่เก็บเกี่ยวได้เร็ว มีคุณภาพ รสชาติดีและหวานกว่าลิ้นจี่ต้นพันธุ์ทั่วไป ราคาขายลิ้นจี่ต้นพันธุ์ในตำบลหวิงฮวาค่อนข้างคงที่ อยู่ที่ 40,000-45,000 ดอง/กก. ประชาชนยังปลูกแยกแปลงเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวพร้อมกันและภาวะราคาสูง แม้ว่ามูลค่าและกำไรจากลิ้นจี่ต้นพันธุ์จะค่อนข้างสูง แต่ในอนาคตทางตำบลจะไม่ขยายพื้นที่ปลูก แต่จะมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและสร้างแบรนด์ลิ้นจี่ต้นพันธุ์หวิงฮวา

เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่วินห์ฮวาหวังว่าด้วยการผลิตที่เหมาะสมและปฏิบัติตามกระบวนการที่ถูกต้อง จะทำให้ตำแหน่งของลิ้นจี่บ้านเกิดของพวกเขาได้รับการยกระดับ

เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่เข้าใจสถานการณ์โรคและขั้นตอนการดูแลลิ้นจี่ตามมาตรฐาน VietGAP สหกรณ์บริการการเกษตรตำบลหวิงฮวาจึงจัดตั้งกลุ่มซาโล (Zalo) ขึ้น โดยมีสมาชิก 25 คน เป็นหัวหน้าทีมในพื้นที่การผลิต รับผิดชอบแจ้งข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลและผลผลิตให้แต่ละครัวเรือนในพื้นที่ทราบ นอกจากนี้ ครัวเรือนยังรายงานสถานการณ์การผลิตจริงและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นอย่างทันท่วงที เพื่อให้สหกรณ์สามารถดำเนินการจัดการได้อย่างทันท่วงที

ความสำเร็จ

แหล่งที่มา