คลิป : คุณเลือง วัน เหม่ย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร ฮั่วเหม่ย (ตำบลเชียงคุง อำเภอซ่งหม่า จังหวัดเซินลา) เป็นเกษตรกรเวียดนามดีเด่นประจำปี 2567 และต้องการมีทุนเพิ่มเพื่อขยายการผลิต ลงทุนด้านการแปรรูปและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะการแปรรูปลำไย
เกษตรกรเผชิญความยากลำบากในการขยายผลผลิต
เราเดินตามแนวทางของสมาคมเกษตรกรอำเภอซ่งหม่า ( เซินลา ) ไปยังตำบลเชียงคุง ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงแห่งผลไม้ของอำเภอซ่งหม่า จากหมู่บ้านบนไปจนถึงหมู่บ้านล่าง เราเห็นเกษตรกรพูดคุยกันถึงการปลูกผลไม้เพื่อสร้างรายได้สูงอยู่ทุกหนทุกแห่ง
ได้มีการพูดคุยกันทุกเรื่อง ตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการบริโภค เมื่อถามถึงครัวเรือนทั่วไปที่ปลูกและพัฒนาไม้ผลในพื้นที่ ทุกคนต่างชื่นชมเกษตรกรเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรหว้าเหมย (ตำบลเชียงคุง อำเภอซ่งหม่า จังหวัดเซินลา)
คุณ Muoi เป็นผู้บุกเบิกในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผล การนำพันธุ์พืชใหม่ๆ มาใช้ในการเพาะปลูก ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิตอย่างจริงจัง ใช้มาตรฐาน VietGAP สร้างผลิตภัณฑ์ผลไม้ตามฤดูกาล เพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ
นายเลือง วัน เหม่ยย ยังรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นหนึ่งในเกษตรกรต้นแบบ 63 รายจากทั่วประเทศที่ได้รับการคัดเลือกจากสภาให้เป็น "เกษตรกรเวียดนามดีเด่น ประจำปี 2567"
คุณเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมย (ตำบลเชียงกุง อำเภอซ่งหม่า จังหวัดเซินลา) กำลังดูแลสวนลำไยของครอบครัว ภาพโดย: วัน หง็อก
สวนลำไยของคุณมุ่ยมีพื้นที่ประมาณ 5 เฮกตาร์ ตั้งอยู่บนเนินเขาสูง ในตอนแรก คุณมุ่ยกล้าที่จะลองปลูกลำไยพันธุ์ Khoai Chau (Hung Yen) ที่สุกช้าเพียง 1.3 เฮกตาร์เท่านั้น เขาทำงาน เรียนรู้ และสั่งสมประสบการณ์ และเมื่อเห็นว่าผลผลิตมีประสิทธิภาพสูง เขาจึงขยายพื้นที่เพาะปลูกให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 5 เฮกตาร์
เพื่อให้ได้มูลค่าสูงจากต้นลำไย คุณมั่วอิจึงได้กระจายผลผลิตโดยการพัฒนาพันธุ์ลำไยสุกเร็ว T6 ร่วมกับการใช้กาลิแคลร์แรต (Kaliclrat) เพื่อเร่งให้ลำไย 10% ของต้นเหล่านี้ออกดอกและออกผลเร็วมาก ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของเขาจึงมีลำไยออกสู่ตลาดตั้งแต่เดือนเมษายนตามปฏิทินสุริยคติ โดยขายได้ในราคาสูงถึง 30,000 - 35,000 ดองต่อกิโลกรัม
อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการเพาะปลูกสวนลำไย เนื่องจากคุณมั่วอิเปลี่ยนจากอาชีพอื่นมาเป็นเกษตรกรรม เขายังประสบกับความยากลำบากมากมายในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการเพาะปลูกอย่างทั่วถึง ไม่ว่าจะเป็นการใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง การเสียบยอด การควบคุมศัตรูพืช ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว...
“ขณะนี้ระหว่างการเพาะปลูกลำไย ผมประสบปัญหาในการป้องกันโรคบนต้นลำไย รวมถึงมาตรการที่เข้มงวดในการจัดการต้นลำไยเมื่อออกดอกและออกผลนอกฤดูกาล เราหวังว่าทุกระดับและทุกภาคส่วนจะมีหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการพัฒนาต้นลำไยให้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นลำไยที่ออกผลนอกฤดูกาล ผ่านหลักสูตรการฝึกอบรมนี้ เราจะเข้าใจเทคนิคต่างๆ ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในสวนลำไยของครอบครัวเรา” คุณมั่วกล่าว
สวนลำไยของครอบครัวนายเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมย (เชียงกุง อำเภอซ่งหม่า จังหวัดเซินลา) ตั้งอยู่บนเนินลาดชัน ภาพโดย: วัน หง็อก
คุณมั่วอิ ระบุว่า ปัจจัยสำคัญที่สุดในการผลิตลำไยนอกฤดูคือการมีน้ำเพียงพอสำหรับรดน้ำสวน สวนลำไยของคุณมั่วอิตั้งอยู่บนเนินเขา ดังนั้นการมีน้ำเพียงพอสำหรับรดน้ำสวนลำไยของครอบครัวจึงเป็นเรื่องยาก
ในปัจจุบัน เพื่อแก้ปัญหาเรื่องน้ำชลประทานโดยเฉพาะ ครอบครัวของนายหมู่ยเพียงแค่ขุดหลุมขนาดใหญ่ตรงกลางสวน ปูด้วยผ้าใบกันน้ำสำหรับการเกษตร สูบน้ำจากลำธารขึ้นมาเติมน้ำ จากนั้นจึงรดน้ำต้นไม้แต่ละต้น
สำหรับการปลูกลำไยนอกฤดู การชลประทานเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ด้วยพื้นที่สวนลำไยของครอบครัวที่กว้างขวาง การลงทุนในระบบชลประทานที่ได้มาตรฐานและสะดวกต่อการเพาะปลูก โดยเฉพาะในฤดูแล้ง จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ซึ่งเกินกำลังความสามารถของครอบครัว
ผมหวังว่ารัฐบาลจะมีนโยบายสนับสนุนพิเศษเพื่อช่วยให้สมาชิกเกษตรกรอย่างเรามีเงินกู้ระยะยาวจำนวนมากเพื่อลงทุนสร้างถังเก็บน้ำและติดตั้งระบบชลประทานที่เสถียรและเป็นวิทยาศาสตร์ซึ่งสามารถรดน้ำต้นไม้ทุกต้นได้อย่างสะดวก” นายหมู่กล่าว
คุณเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมย มีความประสงค์จะเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพิ่มเติม ภาพ: วัน หง็อก
เกษตรกรต้องการเงินทุนเพิ่มเพื่อขยายการผลิต
ไม่หยุดนิ่งในการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือน ด้วยความปรารถนาที่จะเชื่อมโยงและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อเพิ่มรายได้ 8 ครัวเรือนในหมู่บ้านห่วยโบ ตำบลเชียงกุง (ซ่งหม่า) ได้ร่วมบริจาคเงินทุนและที่ดินเพื่อจัดตั้งสหกรณ์บริการการเกษตรห่วยห่วย เพื่อพัฒนาการปลูกต้นไม้ผลไม้ที่ปลอดภัยตามกระบวนการ VietGAP คุณห่วยได้รับเลือกให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการสหกรณ์ ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 14 ราย ผลิตต้นไม้ผลไม้เกือบ 50 เฮกตาร์ ได้แก่ มะม่วง ลำไย...
เพื่อพัฒนาต้นไม้ผลไม้ให้ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ประสานงานกับศูนย์บริการการเกษตรและสมาคมเกษตรกรทุกระดับในการจัดหลักสูตรฝึกอบรมการถ่ายทอดเทคนิคการปลูกและดูแลต้นไม้ผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP ระดมสมาชิกให้ลงทุนในระบบชลประทาน ระบบชลประทานอัตโนมัติ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพในการผลิต... ปัจจุบัน สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกลำไย 20 ไร่ และมะม่วง 10 ไร่ ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP
คุณเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมย มีความประสงค์จะเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพิ่มเติม ภาพ: วัน หง็อก
อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหม่ยยกล่าว ในระหว่างกระบวนการเพาะปลูกและพัฒนาต้นไม้ผลไม้ สหกรณ์ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย
คุณมั่วอิ อธิบายว่าการปลูกไม้ผลบนพื้นที่ลาดชันนั้นไม่ง่ายเหมือนการปลูกในพื้นที่ราบหรือหุบเขา เนื่องจากสวนผลไม้ของสมาชิกสหกรณ์ส่วนใหญ่ตั้งอยู่บนเนินเขาสูงชัน สวนผลไม้บางแห่งต้องเดินทางบนถนนที่เป็นหิน เนินสูงชันคดเคี้ยว และลุยน้ำในลำธารที่เต็มไปด้วยหิน จึงส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเดินทาง การดูแล และการขนส่งสินค้าเพื่อการบริโภคของสมาชิกสหกรณ์
“ปัจจุบันเส้นทางไปยังสวนผลไม้มีความยากลำบากมาก เป็นโคลนในฤดูฝน ฝุ่นเยอะในฤดูแล้ง โดยเฉพาะในสวนผลไม้ เส้นทางไปยังสวนผลไม้ต้องผ่านลำธาร ในวันเก็บเกี่ยว เมื่อฝนตกหนัก น้ำในลำธารจะสูงขึ้น ทำให้สมาชิกสหกรณ์ขนส่งสินค้าไปยังพ่อค้าแม่ค้าได้ยากลำบาก ส่งผลให้เกิดความล่าช้าในการจัดส่งสินค้าให้กับลูกค้า”
สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยวเท่านั้น กระบวนการขนส่งยังทำให้สินค้าเสียหายอีกด้วย แต่การเก็บเกี่ยวในเวลาที่ไม่เหมาะสมยังส่งผลกระทบต่อการออกดอกและออกผลของพืชผลรุ่นต่อไปอีกด้วย
“ผมหวังว่ารัฐบาลจะสนับสนุนการสร้างสะพานข้ามลำธารและปรับปรุงถนนภายในไปยังสวนผลไม้เพื่อให้เกษตรกรอย่างเราเดินทางได้สะดวกขึ้น ลดต้นทุนที่ไม่จำเป็น และรู้สึกปลอดภัยมากขึ้นในการทำงานและการผลิต” นายหมู่กล่าว
สหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมยหวังมีเงินทุนเพิ่มเติมเพื่อขยายการผลิต ภาพโดย: วันหง็อก
ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมย ได้กล่าวไว้ว่า เพื่อขยายผลผลิต เพิ่มผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก นอกจากการบริโภคลำไยสดแล้ว สหกรณ์ยังส่งเสริมและระดมสมาชิกสร้างเตาอบแห้งเพื่อแปรรูปลำไยอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม การสร้างระบบอบแห้งลำไยต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก สหกรณ์ประสบปัญหาในการหาทุนเพื่อสร้างเตาอบแห้งเพื่อรับประกันการผลิต ขยายการผลิตเพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าอาหารที่ปลอดภัย มีการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตเบื้องต้น การรวบรวม การแปรรูป และการบริโภค สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้ใช้ พร้อมการตรวจสอบย้อนกลับ
“เรามุ่งหวังที่จะขยายการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคกับเกษตรกร แสวงหาและเชื่อมโยงการลงทุน ลงนามในสัญญาการผลิต และซื้อผลิตภัณฑ์กับธุรกิจ เครือซูเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์การค้า ตลาดค้าส่ง ฯลฯ”
“การสร้างมาตรฐานพื้นที่ปลูกลำไยเพื่อส่งออกไปต่างประเทศ ผมหวังว่าทุกระดับและทุกภาคส่วนจะมีเงินทุนสนับสนุนการลงทุนสร้างเตาอบลำไยเพิ่มขึ้น เพื่อกระตุ้นการซื้อผลผลิตให้กับสมาชิกสหกรณ์และผู้ปลูกลำไยอย่างแข็งขัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและรายได้ให้กับสมาชิก” นายเหมยกล่าว
ที่มา: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2024-den-tu-son-la-de-nghi-ho-tro-xay-dung-ha-tang-che-bien-nong-san-20240929180746129.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)