เกษตรกรกับภาระปุ๋ย

ANTD.VN - การผลิต ทางการเกษตร ในปัจจุบันได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้มากมาย โดยใช้เครื่องจักรทดแทนแรงงานมนุษย์ อย่างไรก็ตาม การเกษตรยังคงได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ ที่ดิน น้ำชลประทาน เมล็ดพันธุ์ แมลงศัตรูพืช ปุ๋ย และอื่นๆ อย่างมาก เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ซึ่งปุ๋ยเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดและเป็นตัวกำหนดผลผลิตและต้นทุนการลงทุน

ปุ๋ยให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช การใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องและถูกเวลาจะช่วยส่งเสริมกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการต่างๆ เช่น การแตกกิ่งก้านสาขาที่สมบูรณ์ ใบเขียว ส่งเสริมการออกดอกและการประสานกันของดอก อัตราการติดผลสูง ปุ๋ยช่วยให้รากเจริญเติบโต ซึมลึกลงสู่ดิน ทรงพุ่มกว้างช่วยป้องกันการร่วงหล่น ช่วยเพิ่มความต้านทานและความยืดหยุ่นของพืช

นอกจากการให้สารอาหารแก่พืชแล้ว ปุ๋ยยังส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศทางการเกษตรโดยรวมอีกด้วย ปุ๋ยส่งเสริมกระบวนการต่างๆ เช่น การย่อยสลายและการเผาผลาญสารอาหาร เพิ่มความสามารถในการดูดซับสารอาหาร ย่อยสลายสารที่ดูดซึมยากให้กลายเป็นสารที่ดูดซึมได้ง่าย และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างแข็งแรง

เกษตรกรซื้อปุ๋ย NPK ภูมาย

ในช่วงฤดูเพาะปลูก หากขาดปุ๋ยในระยะใดระยะหนึ่ง พืชจะไม่เจริญเติบโตหรือเติบโตช้า อาการทั่วไปของการขาดปุ๋ย ได้แก่ ต้นแคระแกร็น กิ่งก้านสาขาน้อย กิ่งและใบน้อย ใบเล็ก ใบเหลือง ไม่มีดอกหรือดอกน้อย อัตราการติดผลต่ำ ระบบรากเจริญเติบโตไม่ดี อ่อนแอต่อแมลงและโรคพืช และมีความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ต่ำ

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมและเพียงพอสำหรับแต่ละขั้นตอน เพื่อให้ปุ๋ยสามารถแสดงประสิทธิภาพได้อย่างเต็มที่

เนื่องจากปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช ปุ๋ยจึงมีสัดส่วนต้นทุนพืชผลรวมสูงสุด เรื่องนี้ยังเป็นข้อกังวลสำหรับเกษตรกร เนื่องจากราคาปุ๋ยจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงการเจริญเติบโตของพืช ขณะที่ราคาผลผลิตสำเร็จรูปหลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับตลาด

นางสาวโว ลัม เกว (อายุ 54 ปี) เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในตำบลฟวกอาน อำเภอกรองปัก จังหวัด ดักลัก เล่าถึงต้นทุนการลงทุนในช่วงฤดูเพาะปลูกที่ผ่านมาว่า สวนทุเรียนขนาดประมาณ 1,500 ตารางเมตร ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีผลไม้จำนวนมาก และมีแมลงและโรคพืชน้อย ต้นทุนเริ่มต้นสำหรับปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอยู่ที่ประมาณ 40 ล้านดอง ไม่รวมค่าน้ำชลประทาน การดูแล และการเก็บเกี่ยว

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน เกษตรกรจะใช้ปุ๋ยหลายชนิด โดยเฉพาะปุ๋ย NPK สำหรับช่วงใบ ออกดอก ติดผล และหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ต้นไม้จะฟื้นตัว และต้นทุนปุ๋ยในช่วงนี้ค่อนข้างสูง คุณเชว กล่าวว่า ปุ๋ยสำหรับต้นทุเรียนส่วนใหญ่ใช้ NPK นำเข้า จากประสบการณ์จริง ปุ๋ยนำเข้าละลายน้ำเร็ว ช่วยให้ต้นดูดซึมได้เร็ว ให้ผลผลิตสูง และมีต้นทุนต่ำกว่าปุ๋ยในประเทศ ดังนั้นชาวบ้านจึงมักเลือกใช้ปุ๋ยนำเข้า

คุณเชว่ยังกล่าวอีกว่า ปัญหาของเกษตรกรคือราคาปุ๋ยที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนการลงทุนสูงขึ้นเรื่อยๆ ขณะที่ราคาหลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับตลาด นอกจากการดูแลต้นไม้ให้เจริญเติบโตดีและออกผลจำนวนมากแล้ว เกษตรกรไม่สามารถดำเนินการใดๆ ได้เลย ต้องพึ่งพาตลาดเพียงอย่างเดียว จึงมักเกิดสถานการณ์ "ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาดี ผลผลิตไม่ดี"

เกษตรกรซื้อปุ๋ย NPK ภูมาย

ทุเรียนเป็นผลผลิตทางการเกษตรมูลค่าสูงที่ให้ผลกำไรสูง แต่เกษตรกรยังคงกังวลเกี่ยวกับราคาปุ๋ย แล้วข้าวล่ะ? ถึงแม้จะเป็นแหล่งอาหารหลัก แต่ต้นทุนปัจจัยการผลิตกลับสูงเกินไป และราคาขายก็ไม่สอดคล้องกับความพยายาม จึงมีหลายกรณีที่เกษตรกรละทิ้งพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตร

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ คิดเป็นผลผลิตข้าวมากกว่า 50% ของผลผลิตข้าวทั้งหมด คิดเป็นประมาณ 90% ของการส่งออกข้าว และคิดเป็น 70% ของผลผลิตผลไม้ อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ราคาวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะราคาปุ๋ยที่สูง ได้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตของเกษตรกร เกษตรกรแทบไม่สนใจการปลูกข้าวอีกต่อไป เกษตรกรจำนวนมากต้องการทิ้งไร่นาเพราะผลผลิตข้าวไม่ทำกำไรหรือขาดทุน

นายเหงียน วัน ถั่น อายุ 58 ปี จากตำบลเตินเตวียน อำเภอจื่อเติน จังหวัด อานซาง บอกว่าเขาผูกพันกับข้าวมาตลอดชีวิต แต่ปัจจุบันข้าวของตัวเองก็มีปัญหาเช่นกัน ราคาปุ๋ยสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนปัจจัยการผลิตค่อยๆ เพิ่มขึ้น แต่เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว กำไรที่ได้กลับไม่คุ้มค่า ชาวบ้านแถวนี้เปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตรกรรมมาเป็นการปลูกไม้ผลและพืชผลอื่นๆ ส่วนเขายังคงยึดติดกับข้าว เพราะคิดถึงนาข้าวที่คุ้นเคย

ในความเป็นจริง ต้นทุนปุ๋ยคิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของต้นทุนปัจจัยการผลิตทั้งหมดในการเก็บเกี่ยว เกษตรกรสามารถยอมรับความพยายามในการสร้างกำไร เก็บเกี่ยวผลผลิตของตนเองและครอบครัวได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยเป็นแหล่งโภชนาการที่ขาดไม่ได้สำหรับผลไม้และผักทุกชนิด ดังนั้นราคาปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องและราคาที่สูงจึงทำให้เกษตรกรประสบปัญหา จำเป็นต้องมีนโยบายเร่งด่วนเพื่อควบคุมราคาปุ๋ย เพื่อสร้างสมดุลระหว่างต้นทุนและราคาขาย เพื่อให้เกษตรกรสามารถคงไว้ซึ่งผืนดินและนาข้าวที่คุ้นเคย และมั่งคั่งจากบ้านเกิดของตนเอง

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/nong-dan-va-ganh-nang-phan-bon-post593524.antd